1. Cá mó
Cá mó có màu sắc khá bắt mắt, thân dẹp màu hồng, có khá nhiều thịt, chất thịt khá ngọt và béo.
Cá được dùng để chế biến thành các món kho, chiên, hoặc có thể được nấu lẩu,…
Theo nghiên cứu, ăn cá mó giúp cơ thể ổn định huyết áp, giảm tình trạng bất thường về nhịp tim.
Đồng thời, ăn cá mó thường xuyên hỗ trợ giảm 36% nguy cơ mắc bệnh về tim mạch.
2. Cá hường
Cá hường có nguồn gốc từ Indonesia, có chất thịt mềm, non, thịt cá trắng tinh khiết và ít có vị tanh.
Cá hường được chế biến thành các món ngon của Việt Nam như cá hường chiên sả, sốt cà, hoặc nếu cá tươi bạn có thể dùng để nấu canh ngót,…
Thường xuyên ăn cá (1 2 lần/tuần) sẽ giúp bạn cải thiện được chất lượng giấc ngủ một cách đáng kể.
3. Cá nục
Cá nục có xương nhỏ, thịt mềm và nhiều thịt. Thịt cá ngon mà giá thành lại không quá cao nên được nhiều người ưu chuộng.
Đây là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều Vitamin A, Vitamin D, Choline, Folate,… đóng vai trò giúp máu lưu thông tốt hơn, tăng cơ hội sống sót cho những bệnh nhân ung thư đường ruột.
Hành trình chưa đầy 48h từ cảng biển tới bàn ăn của cá biển tại Thu Hà
4. Cá ngân
Trên thế giới, cá ngân tập trung nhiều ở các khu vực Ấn Độ – Thái Bình Dương, Nhật Bản, Úc.
Ở Việt Nam, cá được khai thác chủ yếu ở vịnh Bắc Bộ, miền Trung, Tây Nam Bộ,…
Ăn cá là cách ngăn ngừa các vấn đề liên quan đến tuổi tác lên đến 10% vì giúp tăng cường những hoạt động của chất xám.
5. Ăn cá sao cho hợp lí?
Trong thực đơn ăn uống của tuần, bạn nên dành hai bữa ăn có cá. Với những loại cá giàu Omega 3, mỗi bữa ăn nên bổ sung khoảng 1gr vào cơ thể.
Không nên ăn cá lúc đói vì có thể làm tăng lượng Purine gây chuyển hóa thành Axit Uric. Đây là nguyên nhân gây ra bệnh Gout.
Các loại cá biển rất tốt cho sức khỏe, kể cả trẻ em và người lớn. Ăn cá hợp lí đúng lượng và đúng thời điểm sẽ giúp tối đa hóa hấp thu dinh dưỡng vào cơ thể.
Bạn sẽ quan tâm:
Đọc xong đảm bảo bạn có thể phân biệt được cá tươi và cá ươn!
Hãy đến Thu Hà gần nhất chọn mua cá tươi sống làm những món ăn cho gia đình.
