Tỉa hình bông hoa từ quả ớt không hề khó tuy nhiên nó đòi hỏi sự khéo léo và bạn cần phải có chút kỹ thuật. Bài viết dưới đây xin chia sẻ cùng bạn 4 cách tỉa hoa ớt cực đơn giản, chỉ cần vài phút thực hiện là bạn đã có ngay bông hoa ớt đẹp để trang trí trên bàn tiệc.
1. Cách tỉa hoa đồng tiền từ ớt sừng
1.1. Nguyên liệu chuẩn bị
- 2 quả ớt sừng xanh
- 1 quả ớt sừng đỏ
Dụng cụ: Dao tỉa, 1 bát nước lạnh.
1.2. Cách thực hiện
Bước 1: Bạn dùng dao cắt ngang quả ớt.
Bước 2: Dùng mũi dao lần lượt rạch các đường dài từ phần thân tới tận phần đầu cuống, đồng thời khi cắt bạn nên cắt sâu một chút để tách rời từng cánh hoa ra. Mỗi cánh hoa có chiều rộng khoảng 2mm là được.
Bước 3: Dùng mũi dao đẩy nhẹ cánh hoa ra phía ngoài, tách khỏi phần hạt, tạo dáng xòe cho hoa.
Bước 4: Thả hoa ớt vào tô nước đã chuẩn bị và ngâm trong 30 phút để cánh hoa xòe ra, có độ cong tự nhiên đẹp mắt.
Bạn tiếp tục thực hiện tương tự với các quả ớt còn lại.
1.3. Thành phẩm
Sau ít phút thực hiện cùng các bước cực đơn giản bạn đã có ngay những bông hoa đồng tiền ớt nở xanh, đỏ nở xòe đẹp mắt để trang trí cho các món ăn.
2. Cách tỉa hoa hồng môn từ ớt sừng
2.1. Nguyên liệu chuẩn bị
5 trái ớt sừng đỏ
Dụng cụ: Dao tỉa, muỗng, kéo
2.2. Cách thực hiện
Bước 1: Cắt bỏ bớt phần đầu quả ớt, sau đó cắt 1 đường vòng sát cuống ớt, tuy nhiên không được cắt rời phần cuống ra.
Bước 2: Dùng đầu rao tỉa rạch 1 đường dài từ đầu quả ớt đến phần cuống ớt. Vừa rạch bạn vừa nhẹ nhàng tách rời vết cắt để thấy được phần lõi ớt bên trong.
Bước 3: Dùng dao lấy phần ruột ớt gắn liền với phần cuống ớt ra và phần ruột này bạn sẽ giữ lại để làm nhụy hoa.
Bước 4: Bạn dùng thìa cạo sạch phần lõi bên trong của thân ớt. Tiếp đến lấy kéo đặt ở vị trí 15 chiều dài của thân ớt và cắt thành 1 cung tròn. Sau đó lật miếng ớt lại, cắt một đường cung tròn tương tự ở phía đối diện để tạo thành hình trái tim.
Nhằm tạo vẻ đẹp tự nhiên cho cánh hoa thì bạn cắt đường lượn sóng dài từ 13 chiều dài thân ớt đến tận phần đuôi, tỉa thêm một chút để tạo góc nhọn cho đầu cánh hoa.
Bước 5: Cách đỉnh nhọn của trái tim khoảng 1cm bạn rạch 1 khung nhỏ hình chữ nhật khoảng 1cm sau đó nhẹ nhàng nhét phần cuống ớt vào khung hình chữ nhật là xong.
Thực hiện tương tự với những trái ớt còn lại.
2.3. Thành phẩm
Như vậy là qua 5 bước đơn giản bạn đã có ngay những bông hoa hồng môn từ ớt sừng cực kỳ đẹp mắt, tự nhiên trông giống như hoa thật để trang trí cho các bàn tiệc.
3. Tỉa hoa ly từ ớt chuông
3.1. Nguyên liệu chuẩn bị
3 trái ớt chuông gồm: Ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ, ớt chuông cam
Dụng cụ: Dao tỉa.
3.2. Cách thực hiện
Bước 1: Bạn dùng dao tỉa rạch theo các đường rãnh có sẵn trên thân ớt thành một đường dài từ đầu cuốn đến đuôi của trái ớt.
Bước 2: Tỉa nhọn phần đầu mỗi cánh để cánh hoa trông giống như cánh hoa ly. Đồng thời dùng lưỡi dao cạo bỏ phần lớp màng mỏng màu trắng bên trong thân ớt để cánh hoa được mỏng hơn.
Sau đó bạn dùng tay uốn nhẹ nhàng để cánh hoa cong tự nhiên. Thực hiện tương tự với các trái ớt còn lại.
3.3. Thành phẩm
Hoa ly bằng ớt chuông nở đẹp, nhìn cánh hoa mỏng, uốn cong rất tự nhiên. Bạn có thể làm nhiều bông hoa ly từ những trái ớt chuông có màu sắc khác nhau để có 1 bình hoa ly từ ớt cực đẹp.
4. Cách tỉa hoa sen từ ớt chuông
4.1. Nguyên liệu chuần bị
1 trái ớt chuông đỏ
Dụng cụ: Dao tỉa
4.2. Cách thực hiện
Bước 1: Trước tiên bạn cắt bỏ phần cuống ớt, sau đó cắt ớt chuông làm đôi theo chiều ngang. Tiếp đến bạn dùng dao tỉa cắt hết phần lõi màu trắng bám trên thân ớt chuông đi.
Bước 2: Bạn dùng dao rạch theo các đường rãnh sẵn có trên thân ớt chuông, rạch cho đến phần cuống là được. Sau đó tỉa từng cánh hoa sao cho giống hoa sen.
Bước 3: Bạn tiếp tục dùng phần mũi nhọn của dao cắt mỏng mỗi cánh hoa làm đôi, đảm bảo phần vỏ thì láng mỏng và phần thịt bên trong dày hơn, cần thực hiện khéo léo để tránh làm gãy cánh hoa bạn nhé!
Tiếp theo bạn dùng tay đẩy nhẹ phần cánh mỏng bên ngoài để những cánh hoa xòe ra.
4.3. Thành phẩm
Chỉ với vài bước thực hiện vô cùng đơn giản bạn đã có ngay bông hoa sen nở xòe đẹp mắt, trông cực kỳ dễ thương và giàu tính thẩm mỹ nhé!
Hy vọng với những chia sẻ vừa rồi sẽ giúp bạn có thêm kinh nghiệm trong việc tỉa hoa ớt dùng để trang trí cho các món ăn, bữa tiệc thêm đẹp mắt, phong phú. Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn cảm thấy hữu ích nhé!
