Mỗi người có sở thích ăn trứng khác nhau, có bạn thích ăn trứng chín kỹ, có bạn lại thích ăn trứng lòng đào hay trứng lỏng. Để canh thời gian luộc trứng chín vừa phải có khi lại là vấn đề đau đầu, không phải ai cũng làm được. Cùng Thu Hà học ngay bí quyết luộc trứng cực chuẩn nhé.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trứng gà
- Nước
- Chảo hoặc nồi
2. Cách thực hiện
Bước 1: Cho trứng vào nồi thật nhẹ nhàng.
Bước 2: Đổ nhiều nước lạnh vào nồi cho ngập mặt và bật bếp đun, cho nhiều nước là bởi vì nếu đang luộc mà hết nước thì chẳng hay tí nào.
Bước 3: Khi nước đã sôi, giảm lửa và đậy nắp lại bắt đầu canh giờ.
3. Thời gian luộc trứng
3 phút: trong ruột còn mềm lỏng, dùng muỗng múc ăn sau khi đập vỏ.
4 phút: lòng trắng chín định hình, lòng đỏ lòng đào.
6 phút: lòng trắng cứng hơn, lòng đỏ còn hơi dính.
10 phút: lòng trắng chín định hình, lòng đỏ chắc hơn, chỉ còn hơi mềm ở giữa lòng đỏ.
15 phút: lòng trắng và lòng đỏ chín kỹ hoàn toàn.
Hãy thử ngay cách luộc trứng với thời gian cực chuẩn này và comment cho mình biết kết quả nhé!
Có thể bạn quan tâm:
