Kem bơ là một món ngon ăn vặt nổi tiếng rất được lòng các tín đồ ẩm thực. Ăn bơ không chỉ giúp làm mát cơ thể mà bơ còn là nguồn cung cấp chất xơ, gluxit, axit folic, đồng, vitamin C,… rất tốt cho cơ thể. Hãy cùng tham khảo qua bài viết sau về cách làm chục túi kem bơ nhé.
1. Nguyên liệu làm túi kem bơ
- 800g bơ sáp
- 100g đường
- 200g sữa đặc
- 250ml nước
- 300ml sữa tươi không đường
- 1/4 muỗng cafe muối
- 1 hũ sữa chua
Dụng cụ kèm theo: Túi nilon size nhỏ, thun
Dụng cụ pha chế: Bếp, nồi, muỗng, máy xay, ca (đầu nhọn)
2. Các bước làm túi kem bơ
2.1. Bước 1: Sơ chế bơ
Sau khi mua bơ về bạn rửa sạch, bổ đôi và bỏ hạt, dùng dao cắt 800g bơ sáp thành từng khúc nhỏ và cho vào tô lớn.
2.2. Bước 2: Làm hỗn hợp sữa
Bắt nồi lên bếp, cho 250ml nước vào đun sôi. Sau khi nước sôi tắt bếp, rồi cho vào 100g đường, 200g sữa đặc, 1/4 muỗng cafe muối và dùng muỗng khuấy đều hỗn hợp lại.
2.3. Bước 3: Xay bơ
Cho tất cả phần thịt bơ vào máy xay sinh tố, thêm 1 hũ sữa chua, 300ml sữa tươi không đường, đậy nắp và xay trong 5 phút cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn.
2.4. Bước 4: Trộn bơ và sữa
Bạn cho hỗn hợp sữa vào phần bơ đã xay nhuyễn, dùng muỗng khuấy đều sao cho hoà tan lại với nhau.
2.5. Bước 5: Cho hỗn hợp vào từng bịch nilon
Tiếp theo bạn cho hỗn hợp bơ, sữa vừa trộn vào ca có đầu nhọn rồi chế vào từng bịch nilon size nhỏ và dùng thun buộc đầu lại. Cuối cùng đem tất cả các bịch nilon có chứa hỗn hợp bơ, sữa cho vào ngăn đông tủ lạnh và để khoảng 1 ngày là có thể thưởng thức.
3. Thành phẩm
Món kem bơ mát lạnh có vị ngọt béo, thơm ngon khiến ai cũng khó có thể cưỡng lại được. Những trưa hè nắng nóng mà có một bịch kem bơ nho nhỏ, tiện lợi để thưởng thức thì còn gì bằng. Món ngon này đặc biệt thích hợp cho cả gia đình, nhất là trẻ em.
Trên đây là cách làm kem bơ chỉ tốn 10 phút làm ra chục túi kem bơ để dành ăn cả tháng mà Thu Hà muốn gửi đến cho bạn. Hy vọng bạn có thể tự làm cho mình món kem bơ này và cũng thưởng thức với gia đình nhé. Chúc bạn thành công.
