Bạn có thường xuyên gặp tình trạng bảo quản rau xà lách trong tủ lạnh nhưng chỉ sau một đến hai ngày thì rau sẽ bị dập nát hay chưa? Nếu chưa biết cách khắc phục thì hãy để Thu Hà mách bạn mẹo bảo quản rau xà lách trong tủ lạnh không bị dập nhé.
1. Vật dụng cần chuẩn bị
- Chén nhỏ hoặc tô (độ lớn nhỏ tùy vào lượng xà lách cần bảo quản), rổ.
- Màng bọc thực phẩm.
- Giấy mềm thấm nước cao cấp. (Không sử dụng giấy vệ sinh để tránh trường hợp giấy bị rã ra).
2. Cách làm
2.1. Bước 1: Rửa xà lách
Đầu tiên xà lách khi mua về cần lặt bỏ gốc, sau đó bỏ đi những phần rau bị héo, bị sâu hoặc vàng lá. Tiếp đến mang đi rửa kỹ với nước sạch. Có thể ngâm với một ít muối trong 10 phút nếu muốn rau được sạch hơn.
2.2. Bước 2: Đợi xà lách ráo nước
Xà lách sau khi rửa xong cho vào rổ để ráo sơ nước. Lưu ý không nên để ráo hết nước vì điều này sẽ làm xà lách bị khô và mau hỏng hơn.
2.3. Bước 3: Tiến hành bảo quản
Cho xà lách vào một cái chén nhỏ hoặc tô tùy số lượng rau ít hay nhiều, sau đó để một lớp giấy ăn lên trên cho rau ráo nước và cũng giữ lại một ít độ ẩm cho rau, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bao kín lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
3. Lưu ý khi bảo quản rau xà lách
Với phương pháp này rau xà lách của chúng ta sẽ được tươi ngon trong khoảng một tuần hoặc hơn, lưu ý nhớ rửa lại với nước nếu bạn có sử dụng đến nhé.
Hy vọng những thông tin về cách bảo quản rau xà lách trong tủ lạnh không lo dập nát mà Thu Hà tổng hợp được sẽ không khiến bạn thất vọng, chúc bạn thực hiện thành công.
