Gạo là một thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống của mỗi chúng ta, để có một sức khoẻ tốt, chế độ ăn cần được bổ sung các loại gạo ngon và chất lượng. Chính vì thế, gạo hữu cơ được sản xuất để đáp ứng nhu cầu của con người
1. Gạo hữu cơ là gì?
Gạo hữu cơ là giống gạo được trồng theo phương pháp tự nhiên, sử dụng phân bón hữu cơ, vi sinh, không sử dụng thuốc trừ sâu. Gạo organic được trồng theo từng vùng để giảm thiểu sâu bệnh gây hại cho lúa.
Đất dùng để trồng lúa hữu cơ cũng phải được chọn lọc một cách kĩ càng, phải là một vùng đất sạch, không dư lượng hóa chất, không ô nhiễm, không bị ảnh hưởng của chất thải công nghiệp, bệnh viện, nghĩa trang, các nguồn ô nhiễm khác.
Những thửa ruộng đã sử dụng phân bón hóa học lâu năm phải được xử lý bằng cách sử dụng phân hữu cơ vi sinh ít nhất 3 vụ liên tiếp mới được đưa vào tiếp tục sản xuất.
2. Gạo hữu cơ đã được những chứng nhận gì?
Gạo hữu cơ là sản phẩm được Mỹ và Châu Âu, Nhật Bản cấp giấy chứng nhận là thực phẩm sạch 100% không bị biến đổi gen, không sử dụng các chất kích thích tăng trưởng, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, không sử dụng chất tẩy trắng, chất tạo màu, hương thơm, không sử dụng chất bảo quản và đặc biệt có hàm lượng dinh dưỡng rất cao.
Với những ưu điểm mà gạo hữu cơ mang lại, bạn sẽ luôn cảm thấy hài lòng về cả chất lượng và thành phần dinh dưỡng. Đây cũng chính là lý do vì sao, nhiều người lựa chọn gạo hữu cơ thay vì gạo thông thường.
3. Gạo hữu cơ có thực sự an toàn?
Gạo hữu cơ có năng suất không quá cao, nhưng đổi lại hàm lượng dinh dưỡng trong gạo organic rất cao, chứa nhiều chất xơ và độ đường huyết trong gạo organic cũng thấp hơn nhiều so với gạo bình thường nên rất tốt cho tiêu hóa và có những công dụng khác như trị bệnh, suy dinh dưỡng, phụ nữ mang thai,…
Không những thế gạo hữu cơ còn chứa vitamin B1 và các chất khoáng vi lượng giúp tăng cường sự đề kháng cho cơ thể, hỗ trợ cho các tế bào thần kinh, hoạt động của tim và vị giác.
Với những quy định nghiêm ngặt khi trồng trọt cũng như quy trình chăm sóc cầu kỳ mà gạo hữu cơ luôn có mức giá cao hơn so với các loại gạo thông thường khác. Để có được những loại gạo đúng là gạo hữu cơ thì bạn nên đến với các địa chỉ cửa hàng thực phẩm hữu cơ uy tín để có được gạo organic chất lượng cùng mức giá phù hợp.
4. Gạo hữu cơ khác gạo thường như thế nào?
Điểm khác biệt lớn nhất giữa gạo hữu cơ với gạo thường là gạo hữu cơ được trồng thuần tự nhiên, toàn bộ quy trình canh tác đến thu hoạch đều đảm bảo an toàn, thân thiện với môi trường. Đồng thời, gạo hữu cơ là thực phẩm sạch, được cấp giấy chứng nhận tiêu chuẩn hữu cơ từ những tổ chức uy tín.
Ngoài ra giữa gạo hữu cơ và gạo thường còn có những điểm khác biệt như:
- Gạo hữu cơ sử dụng phân bón hữu cơ và được xử lý để không gây hại đến tự nhiên, đất trồng lúa. Trong khi đó gạo thường vẫn có sử dụng những chất hóa học ở mức cho phép.
- Gạo hữu cơ không sử dụng chất bảo quản nên dễ bị mối mọt hơn, do đó gạo hữu cơ sẽ thường được đóng gói trong túi chân không với hạn sử dụng ngắn.
- Gạo hữu cơ nấu cơm mềm, không bị thiu trong thời gian khoảng 18 giờ.
5. Các loại gạo hữu cơ
5.1. Gạo hữu cơ ECOBA
Gạo hữu cơ ECOBA là giống gạo tuyển chọn từ giống lúa Jasmine nổi tiếng với hạt gạo dài, không bạc bụng chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: Protein, vitamin B1, canxi, chất xơ tiêu hóa, carbohydrate,…
Cơm nấu từ gạo hữu cơ ECOBA có vị mềm dẻo, thơm mùi hoa lài đặc trưng thoang thoảng rất ngon.
Một số sản phẩm gạo hữu cơ ECOBA như:
- Gạo nhật nấu cháo cho bé ECOBA Sakura
- Gạo lứt đen hữu cơ cao cấp ECOBA Huyền Mễ
- Gạo hữu cơ cao cấp ECOBA Ngọc Mễ
- Gạo lứt trắng hữu cơ cao cấp ECOBA Kim Mễ
- Gạo lứt đỏ hữu cơ cao cấp ECOBA Huyết Rồng
5.2. Gạo hữu cơ OrgaGro
Gạo hữu cơ OrgaGro với tên gọi của thương hiệu này bắt nguồn từ Organic Grow, tức trồng lúa theo phương pháp hữu cơ. Sản phẩm gạo hữu cơ đảm bảo chất lượng, giúp bạn có một bữa cơm ngon miệng, an toàn và có nhiều giá trị dinh dưỡng.
Hạt gạo hữu cơ OrgaGro luôn cố gắng đảm bảo tuyện đối 6 tiêu chí:
- Không sử dụng phân bón hóa học
- Không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật
- Không sử dụng chất kích thích tăng trưởng
- Không sử dụng chất tẩy trắng
- Không sử dụng chất tạo mùi
- Không sử dụng chất bảo quản
Hiện nay gạo hữu cơ OrgaGro có các sản phẩm nổi bật như:
- Gạo lứt thảo dược
- Gạo lứt lài tím
- Gạo Phú Quý
- Gạo Ngọc An
- Gạo Jasmine
5.3. Gạo hữu cơ Hoa Sữa
Gạo hữu cơ Hoa Sữa là một trong những thương hiệu gạo hữu cơ được nhiều người ưa chuộng hiện nay với nhiều loại khác nhau như:
- Gạo hữu cơ hoa sữa trắng: Thích hợp cho người ăn kiêng, giảm cân với hương thơm tự nhiên, vị đặc trưng. Hạt cơm mềm xốp, ít tinh bột phù hợp với người tiểu đường, đường trong máu cao.
- Gạo hữu cơ hoa sữa đen: Chứa dồi dào các dưỡng chất tốt cho cơ thể như protein, vitamin, chất khoáng, chất xơ,…thích hợp cho người ăn chay, người đang ăn gạo lứt muốn chuyển sang gạo hữu cơ.
- Gạo lứt hữu cơ hoa sữa: Sản phẩm khi nấu thành cơm có mùi thơm tự nhiên, mềm xốp và vị đặc trưng của gạo hữu cơ.
5.4. Gạo hữu cơ Nàng Hương
Gạo hữu cơ Nàng Hương là sản phẩm của thương hiệu Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn TNHH Một thành viên (Satra) đạt tiêu chuẩn tiêu chuẩn hữu cơ Mỹ (USDA Organic) và Châu Âu (VN-BIO-149 Non-EU Agriculture).
Gạo hữu cơ Nàng Hương có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, không hóa chất, tốt cho người ăn kiêng bởi giàu chất xơ, chất chống oxy hóa,… Sản phẩm có vị ngọt nhẹ, dẻo thơm, mềm khi ăn được nhiều người yêu thích.
5.5. Gạo hữu cơ EcoRice
Gạo hữu cơ EcoRice là sản phẩm của công ty Ecotiger sản xuất tại vùng lúa tôm cù lao sông Cổ Chiên đạt chứng nhận hữu cơ của USDA, EU và JAS (Nhật Bản).
Sản phẩm có hạt gạo dài, mượt, màu trắng tự nhiên, khi nấu thành cơm có mùi thơm, vị ngọt nhẹ và mềm khi ăn.
5.6. Gạo hữu cơ Quế Lâm
Gạo hữu cơ Quế Lâm được sản xuất bởi Công ty TNHH MTV Nông sản hữu cơ Quế Lâm với những ưu điểm nổi bật như sản xuất hoàn toàn tự nhiên, đảm bảo không dùng phân hóa học, chất kháng sinh, không dùng sản phẩm biến đổi gen.
6. Gạo hữu cơ giá bao nhiêu, mua ở đâu?
Hiện tại, Thu Hà có bán 2 loại gạo hữu cơ đạt chứng nhận USDA, EU Organic và JAS của Nhật là gạo ECOBA và gạo HOA NẮNG. Các bạn có thể yên tâm đến Thu Hà để mua gạo hữu cơ về sử dụng cho gia đình thân yêu của mình nhé.
Một số loại gạo đang được kinh doanh tại Thu Hà như:
- Gạo lứt hữu cơ Ecoba Huyết Rồng hộp 1kg giá khoảng 122.000 đồng.
- Gạo lứt đen hữu cơ Ecoba Huyền Mễ hộp 1kg giá khoảng 116.500 đồng.
- Gạo trắng hương lài hữu cơ Ecoba Ngọc Mễ hộp 1kg giá khoảng 104.000 đồng.
Mong rằng qua bài viết trên đây, các bạn đã hiểu rõ hơn về gạo hữu cơ hay gạo organic là gì và nơi uy tín để mua gạo hữu cơ rồi nhé. Còn ngại gì mà không đến Thu Hà mua hàng ngay thôi.
