Trà sữa than tre có nhiều tên gọi khác nhau như trà sữa bóng đêm hay trà sữa mun bởi màu đen huyền bí đặc trưng của tinh bột than tre. Bột than tre được nhiều người biết đến với công dụng làm đẹp cho da. Vì vậy sự kết hợp độc đáo này làm trà sữa than tre tạo được sức hút lớn với giới trẻ Việt Nam. Sau đây là cách làm trà sữa than tre đơn giản tại nhà.
1. Nguyên liệu làm món trà sữa than tre
- 60g đường nâu
- 100gr trân châu đen
- 2 gói trà đen túi lọc
- 100ml nước ấm
- 300ml nước nóng
- 2 muỗng cà phê tinh bột than tre
- 100ml sữa tươi
2. Cách làm món trà sữa than tre
Bước 1: Nấu trân châu
Cho trân châu vào nồi nước sôi nấu lửa nhỏ trong vòng 20 phút, sau đó tắt bếp để yên nồi trong vòng 10 phút để ủ trân châu. Sau 10 phút đổ trân châu ra tô có lọc qua rây để ráo nước.
Bước 2: Làm trân châu đường đen
Trân châu sau khi nấu chín để ráo thì bạn cho vào tô 60g đường nâu trộn đều đến khi đường hòa quyện vào trân châu là được.
Bước 3: Pha trà
Cho 2 gói trà đen túi lọc vào ly thủy tinh sau đó đổ vào ly 100ml nước ấm rồi lắc nhẹ ly đều tay để tráng trà – trà sau khi tráng sẽ có mùi thơm hơn. Sau khi tráng đổ bỏ phần nước vừa rồi, ta đổ vào ly 300ml nước sôi và ủ trà trong vòng 3 – 5 phút.
Bước 4: Pha trà than tre
Sau 3 – 5 phút ta vớt túi trà ra, sau đó cho 2 muỗng cà phê tinh bột than tre vào phần nước trà vừa ủ và khuấy đều.
Bước 5: Hoàn thành trà sữa
Cuối cùng chuẩn bị 1 ly thủy tinh, đầu tiên cho trân châu vào dưới cùng kèm đá bên trên, sau đó đổ vào ly 100ml sữa tươi, kế tiếp là 100ml trà than tre rồi khuấy đều. Vậy là ta đã hoàn thành món trà sữa than tre thơm ngon tại nhà.
3. Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản ta đã hoàn thành món trà sữa than tre hiện đang hót hòn hot trên mạng xã hội hiện nay. Món trà sữa than tre thơm ngon béo ngậy ăn kèm với trân châu đường đen dai mềm ngọt ngào trở thành một thức uống giải khát thơm ngon lạ miệng bổ dưỡng.
Ngoài ra, bạn cũng có thể tham khảo thêm hướng dẫn cách làm trà sữa đơn giản tại nhà để đổi vị qua lại, đỡ bị ngấy nhé.
Hy vọng qua bài viết này bạn đã học được cách tự làm món trà sữa than tre thơm ngon bổ dưỡng vừa đơn giản dễ làm mà lại bổ dưỡng nhờ tinh chất than tre đem lại.
