Bên cạnh những món ăn truyền thống, Việt Nam còn nổi tiếng bởi những món ăn có một không hai. Trong bài viết hôm nay, Thu Hà sẽ liệt kê một số món ăn độc lạ ở Việt Nam, không phải ai cũng biết.
1. Chân gà quái thú
Chân gà quái thú là món ăn vô cùng độc đáo mà bạn có thể tìm thấy tại hầu hết các quán nướng. Món này ăn khá lạ miệng nhưng vô cùng thơm ngon, thích hợp làm món ăn vặt hoặc ăn kèm trong các bữa tiệc nhậu.
Chân gà quái thú đúng chuẩn có lớp da dai giòn sần sật, độ mặn ngọt vừa phải và mang chút vị cay nồng đặc trưng, chấm với nước sốt đậm đà thì ngon gấp bội.
2. Ếch núp lùm
Ếch núp lùm hay ếch chiên rơm là một món ăn mộc mạc và bình dị của người dân miền Tây mà không phải ai cũng từng thử qua. Với cách bày trí lạ mắt và hương vị độc đáo, ếch núp lùm chiếm trọn tình cảm của nhiều thực khách khó tính.
Thịt ếch được tẩm ướp gia vị sau đó mang đi chiên cùng với sả cắt sợi dài đã được áo đều bột chiên giòn. Sau khi chín, thịt vừa mềm vừa giòn và tỏa ra hương thơm ngào ngạt. Khi bày thịt ếch ra đĩa, người ta thường sẽ phủ những sợi sả chiên xung quanh khiến món ăn trông rất bắt mắt.
Ếch núp lùm thường ăn kèm với rau sống và dưa leo để cân bằng hương vị và chống ngấy. Tại các quán ăn, món ếch núp lùm có giá khá bình dân, khoảng 80.000 – 120.000 đồng.
3. Cơm gà trùm mền
Món ăn này được đặt cái tên cơm gà trùng mềm là bởi vì có lớp trứng chiên phủ đều và bao kín phần cơm gà bên dưới. Bên cạnh tạo hình độc đáo, cơm gà trùm mềm còn nổi tiếng nhờ vào hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Thịt gà chiên giòn ngon chứ không bị khô cứng, trứng chiên vừa mềm vừa béo, cơm dẻo thơm và tơi xốp, hành phi thơm nức mũi. Tất cả kết hợp với nhau rồi ăn kèm chung rau sống, rưới thêm nước chấm thì ngon hết sẩy.
Để thử món ăn ngon này, bạn có thể tham khảo quán ăn tại Quán Ăn Vặt Hẻm 16 – hẻm 16/73a đường Nguyễn Thiện Thuật, Quận 3 với mức giá bình dân.
4. Vũ nữ chân dài chiên nước mắm
Vũ nữ chân dài chiên nước mắm thực chất là khô nhái chiên nước mắm đấy các bạn. Từng con khô nhái được chiên vàng giòn trong nước mắm tỏi ớt đậm vị, kết hợp với hương thơm phảng phất của hành tây và hành lá tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Vũ nữ chân dài chiên nước mắm mà dùng làm món nhắm với rượu hoặc bia thì còn ngon hơn nữa.
Bạn có thể thưởng thức món ăn độc lạ chỉ với khoảng 20.000 – 40.000 đồng này tại Quán Ăn Côn Trùng Dế Sữa 1368 – số 47 Đường Số 7, Khu A, Đô Thị Mới An Phú, P. An Phú, Quận 2. Ngần ngại gì nữa mà không rủ bạn bè cùng ăn vũ nữ chân dài chiên nước mắm.
5. Dê xối sả
Dê xối sả thực ra là món dê xào sả nhưng có cách chế biến độc đáo hơn. Thịt dê được thái lát mỏng và tẩm ướp gia vị sau đó xào cùng sả băm nhỏ. Sả thái được sợi dài, tẩm bột rồi chiên giòn.
Món ăn sau khi hoàn thành có phần thịt dê xào vừa mềm vừa ngọt và có vị cay nhẹ, ăn cùng với sả chiên giòn thơm thơm là ghiền ngay.
6. Đậu hũ lướt ván
Đậu hũ lướt ván có cách làm tương tự như đậu hũ chiên giòn thông thường. Đậu hũ được phủ một lột bột trứng và một lớp bột năng rồi mới mang đi chiên vàng đều.
Sau khi chiên xong, miếng đậu hũ sẽ có lớp vỏ giòn ngon, phần thịt ẩm mềm và thơm bùi. Món này nên chấm với với nước tương hoặc tương ớt thì càng đúng chuẩn.
Nếu bạn muốn nhâm nhi món ăn thơm ngon này thì hãy ghé qua góc phố số 18 Lê Lợi, P. Hiệp Phú, Quận 9. Đậu hũ lướt ván nơi đây được bán với giá khoảng từ 20.000 – 200.000 đồng.
7. Rau câu trứng
Rau câu trứng là một món ăn độc đáo, có hương vị vô cùng lạ miệng. Trứng sau khi được làm thành rau câu thì không còn tanh mà thay vào đó là vị thanh mát và bùi bùi, ăn vào là cảm nhận được độ dai ngon sần sật.
Đặc biệt, món rau câu trứng có giá vô cùng rẻ, chỉ 3.000 – 5.000 đồng/ trứng. Bạn có thể tìm thấy món ăn lạ miệng này tại các xe đẩy trên đường Điện Biên Phủ.
8. Trái cây gáo dừa
Nếu bạn là người yêu thích các món từ trái cây thì nhất định phải thử món trái cây gáo dừa này. Món ăn này độc đáo ở chỗ trái cây được cho vào gáo dừa thay vì tô hay ly.
Trái cây gáo dừa được làm từ các loại trái cây tươi ngon, chua chua ngọt ngọt, trộn chung với sữa chua và siro sau đó thêm đá viên hoặc đá bào. Món ăn thanh mát này mà ăn vào những ngày thời tiết oi bức thì sảng khoái vô cùng.
Bạn có thể thử món trái cây gáo dừa tại hẻm 525 Tô Hiến Thành, Quận 10 với mức giá từ khoảng 28.000 đồng cho 1 phần đầy đủ.
9. Bánh tráng cuốn trái cây
Món bánh tráng cuốn trái cây là bánh tráng cuốn khô bò, khô mực, trứng cút cắt nhỏ, sau đó thêm các loại trái cây tươi ngon. Bánh tráng cuốn trái cây được ăn kèm với nước sốt me chua ngọt, rất kích thích vị giác, ăn một miếng sẽ nhớ mãi.
Nếu bạn muốn thử qua món ăn vặt độc đáo này thì hãy ghé ngay Bánh Tráng Cuốn Trái Cây Nhi – số 8-9-10 Hải Thượng Lãn Ông, Phường 14, Quận 5 nhé.
10. Kem chiên
Cuối danh sách những món ăn độc lạ sẽ là món kem chiên ngon khó cưỡng này. Lớp vỏ bánh bên ngoài được chiên vàng ươm, giòn rụm. Khi cắn một miếng thì bạn sẽ cảm nhận được nhân kem tan chảy từ từ bên trong miệng. Nhân kem có vô số hương vị cho bạn lựa chọn như socola, dâu tây, vani,…
Món kem chiên tuy hơi lạ miệng lúc đầu nhưng một khi đã thử là muốn ăn mãi. Các quán kem tại quận 10 là những địa chỉ mà bạn nên ghé qua nếu muốn thưởng thức kem chiên với giá bình dân, khoảng 7.000 – 20.000 đồng.
Trên đây là những món ăn độc lạ ở Việt Nam, không phải ai cũng biết mà Thu Hà đã tổng hợp được. Món nào cũng ngon, bổ, rẻ đúng không nào. Còn chờ chi nữa mà không thử ngay để không khéo lại quên đấy!
