Sâm khô ngâm mật ong là một món ăn vừa ngon vừa giúp bồi bổ sức khỏe, điều trị bệnh tật. Hôm nay bạn hãy cùng Thu Hà tìm hiểu cách làm sâm khô ngâm mật ong đơn giản, tốt cho sức khỏe đơn giản tại nhà nhé.
1. Nguyên liệu làm sâm khô ngâm mật ong
- 1 củ nhân sâm khô
- 1 – 2 lít mật ong rừng nguyên chất
- 1 bình thủy tinh lớn để chứa
2. Cách làm sâm khô ngâm mật ong
Bước 1: Thái củ nhân sâm khô thành nhiều lát mỏng. Lát nhân sâm càng mỏng thì càng dễ ngâm mật ong.
Bước 2: Cho một lớp lát sâm khô vừa thái lát vào trong bình sau đó đổ mật ong vào. Bạn chỉ cần đổ mật ong cho vừa sấp mặt lớp nhân sâm là được.
Bước 3: Sau đó bạn tiếp tục trải một lớp lát sâm khô lên trên và đổ mật ong vào, cứ tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết phần sâm và mật ong.
Bước 4: Cuối cùng, bạn chỉ cần đóng nắp kín lại và ngâm trong vòng 1 tháng là có thể lấy ra thưởng thức.
3. Công dụng của sâm khô ngâm mật ong
Cải thiện tinh thần
Theo nghiên cứu từ Trung tâm Sâm & Dược liệu TP. Hồ Chí Minh, nhân sâm có tác dụng đối với hệ thần kinh trung ương và giúp giảm stress. Sâm khô ngâm mật ong sẽ giúp bạn giảm căng thẳng, tăng khả năng tập trung và tăng cường trí nhớ. Sản phẩm này sẽ rất phù hợp với những ai đang trong tình trạng mệt mỏi quá độ hoặc áp lực công việc, cuộc sống lớn.
Nâng cao sức khỏe
Trong nhân sâm có chứa ginsenosides giúp nâng cao hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại. Sử dụng sâm khô ngâm mật ong sẽ giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giảm nguy cơ mắc các loại bệnh. Ngoài ra, theo thông tin từ Trung tâm Y học cổ truyền Vinmec, ginsenosides có trong nhân sâm còn giúp chống lại và ức chế sự phát triển của các tế bào ung thư.
Hỗ trợ giảm cân
Sâm khô ngâm mật ong cũng rất thích hợp với những ai đang có nhu cầu giảm cân. Mật ong trước nay vẫn luôn được xem là một loại thực phẩm giúp hỗ trợ giảm cân rất tốt, kết hợp với nhân sâm sẽ tăng khả năng trao đổi chất và giảm mức năng lượng tiêu thụ nhờ thành phần caffein.
Giúp làm đẹp da và ngăn ngừa tình trạng lão hóa
Sâm khô ngâm mật ong có chứa thành phần phytonutrients và chất chống oxy hóa giúp tăng cường khả năng trao đổi chất của da. Đồng thời sản phẩm giúp tái tạo các tế bào collagen trong da, giúp da luôn săn chắc, căng mịn, làm chậm quá trình lão hóa của làn da.
Ngoài ra nếu da bạn đang gặp phải các tình trạng mụn trứng cá, mụn đầu đen, rối loạn chức năng da thì việc uống hoặc đắp sâm ngâm mật ong cũng sẽ giúp cải thiện đáng kể.
4. Mua sâm khô ngâm mật ong ở đâu?
Hiện nay ở Việt Nam đa phần bạn sẽ tìm thấy các sản phẩm sâm khô ngâm mật ong trong hộp giấy, hộp sắt, hộp thủy tinh có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Các sản phẩm này được bán tại các cửa hàng bán thực phẩm nhập khẩu Hàn Quốc, hoặc tại các cửa hàng bán sản phẩm nhân sâm, hồng sâm, hắc sâm. Giá của sản phẩm dao động từ 2 triệu – 2 triệu 500 đồng cho 300g.
Trên đây là những thông tin về nguồn gốc và công dụng của nấm linh chi rừng mà Thu Hà muốn mang đến cho bạn. Hy vọng bài viết trên giúp bạn có thêm nhiều kiến thức về sâm khô ngâm mật ong và cách làm sâm khô ngâm mật ong tại nhà.
