Bắp nướng mỡ hành đã trở thành thành món ăn vặt quen thuộc được nhiều người mê mẩn. Nồi chiên không dầu sẽ trở thành trợ thủ đắc lực để bạn trổ tài làm món ngon này đấy. Cùng vào bếp thực hiện món bắp nướng mỡ hành ngon bằng nồi chiên không dầu nhé!
1. Cách chọn mua ngô (bắp) ngon
Bạn nên chọn những quả ngô (bắp) có phần vỏ nguyên vẹn, vỏ bao sát vào hạt bắp bên trong. Ưu tiên chọn những quả có vỏ còn xanh, cuốn còn tươi, không bị héo và râu bắp còn còn mềm mượt, không bị khô.
Về hình dáng, bạn không nên chọn những quả quá to, nên chọn những quả thon dài, cân đối. Ngoài ra, bạn cũng cần chú ý đến hạt ngô, nên chọn những quả có hạt đều, bóng và thẳng tắp.
2. Cách làm bắp nướng mỡ hành đơn giản
2.1. Nguyên liệu
- 3 trái bắp
- 40gr hành lá
- Gia vị: Dầu ăn, muối
2.2. Cách làm bắp nướng mỡ hành
Bước 1: Nướng bắp bằng nồi chiên không dầu
Bạn luộc sơ bắp trong khoảng 5 phút, sau đó bạn vớt ra để ráo nước rồi cho vào nồi chiên không dầu nướng trong khoảng 15 phút ở 190 độ C.
Bước 2: Làm mỡ hành
Bạn rửa sạch 40gr hành lá rồi cắt nhỏ, sau đó cho vào khoảng 1/4 thìa cà phê muối.
Tiếp đến, bạn bắc chảo lên bếp cho vào khoảng 3 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng thì tắt bếp và cho dầu nóng vào chén hành vừa cắt rồi trộn đều.
Bước 3: Thành phẩm
Bạn phết đều mỡ hành lên thân bắp, sau đó cho vào nồi chiên không dầu nướng khoảng 5 phút với 200 độ C.
Sau khi nướng bắp xong, bạn cho bắp ra đĩa và phết thêm mỡ hành lên thân bắp là hoàn thành.
2.3. Thưởng thức
Bắp nướng mỡ hành thơm lừng, bắp ngọt ngọt quyện vào vị mặn mặn của muối, béo béo của mỡ hành hấp dẫn vô cùng. Vào những ngày cuối tuần, quây quần bên gia đình và thưởng thức bắp nướng mỡ hành thì thật tuyệt vời.
3. Cách làm bắp nướng mỡ hành với bơ
3.1. Nguyên liệu
- 3 quả bắp nếp
- 50gr bơ
- 40gr hành lá
- Gia vị: Dầu ăn
Cách làm bắp nướng bơ
Bước 1: Nướng bắp bằng nồi chiên không dầu
Bạn cho bắp vào nồi chiên không dầu nướng trong khoảng 15 phút ở 200 độ C.
Bước 2: Làm nước sốt bơ
Bạn bắc chảo lên, cho dầu ăn vào phi thơm hành lá, sau đó cho 50gr bơ vào cho bơ tan chảy thì tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm
Sau khi nướng bắp xong, bạn phết mỡ hành đều lên bề mặt bắp rồi bày ra đĩa và thưởng thức.
3.2. Thưởng thức
Bắp nếp thơm thơm, ngọt ngọt, mỡ hành thơm lừng quyện vào vị thơm béo của bơ tạo nên một món ăn vặt kích thích vị giác, hứa hẹn đây là một món ăn cực kỳ hấp dẫn đấy nhé!
4. Cách làm bắp nướng mỡ hành với phô mai
4.1. Nguyên liệu
- 3 trái bắp Mỹ
- 3 miếng phô mai
- 50ml sữa tươi không đường
- 2 lòng đỏ trứng muối
- 40gr hành lá
- Gia vị: Dầu ăn, muối
4.2. Cách làm bắp nướng phô mai
Bước 1: Nướng bắp bằng nồi chiên không dầu
Bạn cho bắp vào nồi chiên không dầu nướng trong khoảng 15 phút ở 200 độ C.
Bước 2: Làm sốt phô mai trứng muối
Bạn hấp chín 2 cái lòng đỏ trứng muối rồi dùng nĩa tán nhuyễn. Sau đó cho vào 2 miếng phô mai, 50ml sữa tươi không đường rồi trộn cho đến khi thành hỗn hợp sánh mịn.
Bước 3: Làm mỡ hành
Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào khoảng 3 muỗng dầu ăn rồi cho hành lá đã cắt nhỏ vào phi thơm rồi tắt bếp.
Bước 4: Thành phẩm
Bạn cho bắp đã tách hạt vào tô rồi cho mỡ hành và sốt phô mai trứng muối vào trộn đều là hoàn thành.
4.3. Thưởng thức
Bắp nướng phô mai trứng muối thơm lừng, mặn, ngọt, béo, thơm đủ vị vô cùng hấp dẫn. Chắc chắn bạn sẽ muốn ăn mãi không ngừng với món ăn thơm ngon này đấy nhé!
Trên đây là hướng dẫn của Thu Hà về cách làm món bắp nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu. Hy vọng bạn đã biết công thức làm món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn này. Chúc bạn ngon miệng nhé!
