Bánh mì quan tài là một loại bánh mì rỗng ruột và có nắp đậy phía bên trên, được kết hợp với nhiều loại nhân độc đáo. Loại bánh mì này gây tò mò cho du khách ngay khi nghe tên và nổi tiếng nhờ vào hương vị thơm ngon của mình. Cùng tìm hiểu rõ hơn về loại bánh mì này ngay sau đây.
1. Bánh mì quan tài là gì?
Bánh mì quan tài Đài Loan là một món ăn đặc trưng của Đài Loan với lớp bánh mì giòn tan, phần nhân béo ngậy và hương vị đậm đà. Bánh mì quan tài là lát bánh mì có độ dày khoảng 3-5 cm, được nướng giòn, khoét rỗng ở giữa và có nắp đậy phía trên gợi nhớ đến chiếc quan tài nên mới có cái tên đặc biệt như thế.
Bánh mì quan tài được sáng tạo bởi đầu bếp tên Hsu vào những năm 1940 tại Đài Nam và Đài Bắc với các loại nhân như gà hầm kem, hải sản, thịt ba chỉ, nấm, cà rốt, đậu xanh,…và theo thời gian thì đã được cải tiến và sáng tạo thêm nhiều loại nhân ngọt với trái cây như chuối, dâu, xoài, đào…
2. Giới thiệu về cách làm bánh mì quan tài
Cách làm bánh mì quan tài cũng khá đơn giản, bạn cần chuẩn bị một lát bánh mì có độ dày khoảng 3-5 cm, khoét rỗng ở giữa rồi đem nướng giòn. Sau đó bạn có thể cho phần nhân tùy thích vào bên trong như hải sản, thịt ba chỉ, nấm hay nhân ngọt như các loại trái cây. Để món bánh này ngon và béo hơn, bạn có thể chuẩn bị thêm các loại sốt như sốt phô mai, sốt sữa chua,…
Khi ăn, lớp bánh mì giòn tan và phần nhân béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến mãi không quên.Trên đây là chia sẻ của Thu Hà về bánh mì quan tài Đài Loan cũng như cách làm của nó. Cảm ơn bạn đã theo dõi và chúc bạn có nhiều trải nghiệm thú vị.
