Chanh dây có thể chế biến thành nhiều món ngon khó cưỡng, giúp tẩm bổ cho cả nhà. Cùng Thu Hà điểm qua 8 món ngon từ chanh dây thơm ngon, giàu vitamin, đơn giản dễ làm qua bài viết dưới đây nhé!
1. Ba rọi chiên sốt chanh dây
Món ba rọi chiên sốt chanh dây được chế biến từ các nguyên liệu gồm thịt ba rọi, trứng, bột năng, sốt chanh dây DH Food, dầu ăn, tiêu xay, muối, đường, nước mắm.
Sau khi chiên thịt heo, bạn cho sốt chanh dây vào, đảo đều cho thịt ngấm đều sốt tầm 2 – 3 phút rồi tắt bếp.
Ba rọi chiên sốt chanh dây sở hữu màu vàng nâu bắt mắt, thịt heo giòn giòn hòa quyện cùng sốt chanh dây chua ngọt ngon khó cưỡng. Đảm bảo món ăn này sẽ khá bắt cơm đấy.
2. Nấm chiên giòn sốt chanh dây
Nấm chiên giòn sốt chanh dây được làm từ các nguyên liệu chính gồm nấm kim châm, tôm sú, chanh dây, bột chiên giòn,…
Sau khi ướp nấm, bạn áo qua một lớp bột khô rồi chiên với lửa lớn đến khi hết nấm vàng đều hai mặt là được.
Món nấm chiên giòn khi thưởng thức có vị giòn rụm của lớp bột bên ngoài, vị ngọt thanh từ nấm hòa cùng sốt chanh dây chua chua ngọt ngọt siêu cuốn, tạo nên món ăn cực kỳ hấp dẫn. Thử ngay bạn nhé!
3. Cá hồi sốt chanh dây
Cá hồi sốt chanh dây có nguyên liệu rất đơn giản, bao gồm cá hồi, chanh dây, măng tây, tỏi, muối, đường, hạt nêm,…
Cá hồi và măng tây sau khi sơ chế, tẩm ướp gia vị, áp chảo, bạn xếp ra đĩa rồi rưới nước sốt chanh dây lên. Vậy là bạn đã hoàn thành món cá hồi sốt chanh dây rồi.
Món cá hồi sốt chanh dây có màu vàng cam đẹp mắt, vị thơm ngon, hòa quyện tuyệt vời giữa vị cá hồi mềm ngọt, măng tây giòn giòn cùng sốt chanh dây chua ngọt vừa phải. Nên ăn lúc còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ngon này bạn nhé!
4. Cheesecake chanh dây
Nguyên liệu làm nên món bánh cheesecake chanh dây thơm ngon gồm bánh quy oreo vị socola, bột gelatine, nước cốt chanh dây, đường, bơ lạt, whipping cream,…
Sau khi đun sôi hỗn hợp gồm gelatine, nước lọc, đường và nước cốt chanh dây thì khuấy đều đến khi hỗn hợp tan hẳn. Cất bánh vào ngăn mát tủ lạnh tầm 1 tiếng là có thể dùng được rồi nhé.
Bánh cheesecake chanh dây là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo thơm của phô mai và chút chua chua của chanh dây, mang đến bạn món bánh vừa thơm ngon, hấp dẫn vừa không bị ngán.
5. Cá chẽm sốt chanh dây
Cá chẽm sốt chanh dây được chế biến từ các nguyên liệu chính gồm cá chẽm, chanh dây, tỏi, hành tím, bột chiên giòn, dầu ăn, hạt nêm,…
Sau khi chiên cá chẽm thật vàng giòn, bạn rưới nước sốt chanh dây lên cá và đun tiếp trong khoảng 5 – 7 phút ở lửa vừa, sau đó tắt bếp.
Món cá chẽm sốt chanh dây hấp dẫn người dùng bởi vị béo thơm từ thịt cá chẽm, vị giòn rụm của lớp da cá cùng vị chua ngọt vừa phải của nước sốt chanh dây. Bạn có thể ăn kèm với cơm nóng và rau sống để tăng thêm hương vị cho món này nhé!
6. Panna cotta chanh dây
Panna cotta chanh dây được làm từ sữa tươi không đường, whipping cream, gelatin, chanh dây, đường và nước lọc.
Sau khi đun kem sữa đến khi sánh lại, bạn nhẹ nhàng múc kem sữa cho vào hũ thủy tinh đã chuẩn bị trước. Sau đó thêm nước sốt chanh dây lên mặt và để vào ngăn mát tủ lạnh trong 2 giờ là có thể thưởng thức được rồi.
Panna cotta chanh dây có vị béo thơm từ sữa, vị chua chua ngọt ngọt từ chanh dây, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, ngon miệng.
7. Mojito chanh dây
Món mojito chanh dây được làm từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như chanh dây, lá bạc hà, đường, nước soda,…
Sau khi vắt lấy nước cốt chanh dây, bạn cho thêm đường theo khẩu vị rồi khuấy đều lên. Sau đó cho thêm đá nếu thích.
Mojito chanh dây có mùi thơm, vị chua ngọt từ chanh dây và vị the từ bạc hà, mang lại cảm giác lạ miệng khi thưởng thức. Đây là thức uống rất được ưa chuộng vào những ngày hè nóng bức đấy.
8. Canh chua chanh dây
Món canh chua chanh dây được chế biến từ các nguyên liệu gồm cá bông lau, chanh dây, gừng, thơm, đậu bắp, bạc hà, cà chua, rau nhút, giá sống, ngò gai, hạt nêm, nước mắm,…
Bạn cho lần lượt các nguyên liệu vào nồi với 1 lít nước, nêm nếm vừa ăn rồi đun đến khi cá chín thì tắt bếp.
Món canh chua chanh dây mang đến người dùng vị chua thanh của chanh dây hòa cùng thịt cá mềm ngọt, tạo nên món ăn vừa thơm ngon vừa hấp dẫn. Nên thưởng thức khi còn nóng để giữ lại hương vị trọn vẹn của món ăn này nhé!
Trên đây là những thông tin về cách chế biến 8 món ngon từ chanh dây vừa thơm ngon vừa giàu vitamin mà Thu Hà đã tổng hợp được. Hy vọng bài viết hữu ích với bạn. Theo dõi các bài viết sau của Thu Hà để biết thêm nhiều món ngon, tẩm bổ cho cả nhà bạn nhé!
