Cách làm thạch rau câu vị sữa chua

1. Nguyên liệu để thực hiện cách làm thạch rau câu sữa chua

• 1 gói bột rau câu dẻo (khoảng 10g)

• 1,5l nước

• 200g đường

• 2 hộp sữa chua (để mềm ở nhiệt độ phòng)

• 1 thìa rượu trắng

2. Cách làm thạch rau câu sữa chua dẻo

Bước 1: Trộn đều bột rau câu dẻo với đườngBước 2: Đun sôi nước, cho từ từ phần bột rau câu đã trộn đường vào, khuấy đều tay

Bước 3: Khi nồi rau câu sôi thì hớt bọt. Nấu 10-15 phút cho rau câu trong lại, cho vào một thìa rượu trắng, khuấy đều.

Bước 4: Cho sữa chua vào nồi rau câu, khuấy đều. Tắt bếp, đỏ rau câu vào khuôn

3. Thành phẩm

Thạch rau câu vị sữa chua ngon nhất là khi ăn lạnh. Bạn có thể tự do sáng tạo, ăn kèm với trái cây, bột ca cao, siro… đều sẽ rất ngon và lạ miệng. Chúc các bạn chế biến thành công món tráng miệng này cho gia đình mình nhé.