Thanh Hóa nổi tiếng là vùng đất với những danh lam thắng cảnh đẹp mê người, không dừng lại ở đó các món đặc sản nơi đây cũng khiến những du khách ghé thăm cũng phải đem lòng vấn vương. Trong bài viết này hãy cùng Thu Hà điểm qua 10 món ăn đặc sản tại Thanh Hóa nhé.
1. Mua đặc sản Thanh Hóa nào về làm quà?
1.1. Nem chua Thanh Hoá
Món nem chua Thanh Hoá chắc ta không cần phải giới thiệu thêm nữa vì nó quá nổi tiếng và được xem là món làm nên tên tuổi từ Thanh Hoá.
Món này có công thức rất đơn giản chỉ cần thịt heo nạc và da heo cùng với các gia vị khác như thính gạo, gừng, ớt…Đem cuộn lại để 2-3 ngày là có thể thưởng thức rồi. Hương vị dai ngon sừng sực quyện với vị chua chua cay cay sẽ khiến bạn khó mà cưỡng lại được.
Giá tham khảo: Khoảng 3.000 đồng/chiếc
Địa chỉ tham khảo:
- Nem chua Lợi Lâm – SN41, Hải Thượng Lãn Ông, P, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá
- Nem chua Thắng Tuyến – 409 Đường Lê Hoàn, P. Lam Sơn, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá
- Nem chua Dũng Cương – 15 Tân An, P. Ngọc Trạo, Thành phố Thanh Hóa, Thanh Hoá
1.2. Bánh Gai Tứ Trụ
Bánh gai Tứ Trụ nghe qua có vẻ khá lạ lẫm nhưng thực chất đây là món bánh vô cùng nổi tiếng mà bạn không thể bỏ qua khi đến Thanh Hoá.
Những chiếc lá gai được đem đi xay để lấy phần nước cốt trộn cùng với bột để tạo vỏ bánh. Bên trong nhân là sự kết hợp giữa đậu xanh xay nhuyễn và dừa nạo, cuối cùng là đem gói với lá chuối rồi hấp lên nữa là đã xong rồi đấy.
Giá tham khảo: Khoảng 5.000 đồng/chiếc
Địa chỉ tham khảo: Các hàng quán tại làng Mía, xã Thọ Diên, Thọ Xuân, Thanh Hóa
2. Mắm Tép
Mắm tép là món ăn đặc sản mà hầu hết du khách nào đến đây cũng đều phải mê mẩn, mắm được làm từ những con tép tươi ngon sau khi làm sạch thì giã nhuyễn rồi đem đi ủ lên men với thính thế là ta đã hoàn thành xong rồi đấy.
Giá tham khảo: Khoảng 100.000 đồng/chai
Địa chỉ tham khảo: Mắm Tép Ba Làng – Số 2 ngõ 269 1 đường Giáp Bát, Thanh Hoá
2.1. Chè Lam Phủ Quảng
Chè Lam Phủ Quảng là một loại kẹo đặc sản có một không hai tại Thanh Hóa, nổi tiếng với nhiều bạn bè du khách. Chè Lam ở đây có vị ngọt thanh nhẹ, giòn giòn rất đặc biệt hơn với những nơi khác! Màu vàng nhẹ được phủ lên lớp bột trắng trong, xinh xắn, còn gì tuyệt vời hơn khi ăn món kẹo này cùng 1 ly trà nóng, nhâm nhi nhỉ.
Giá cả tham khảo: Khoảng 22.000 – 50.000 đồng
Địa điểm tham khảo: Bạn có thể mua bánh tại các chợ hay những khu du lịch nổi tiếng ở Thanh Hóa hoặc ngay tại làng Ngọc Đô, Yên Ninh, Yên Định, Thanh Hóa
2.2. Bưởi Tiến Vua
Vùng đất Thọ Xương của vùng đất Phủ Quảng có một loại trái cây vô cùng nổi tiếng và đặc biệt đó chính là bưởi tiến vua. Giống bưởi tiến vua này không có màu xanh như những giống bưởi khác, nó có vỏ ngoài màu vàng cam đặc trưng, thêm mùi thơm và vị ngọt dịu chẳng thể hòa lẫn.
Giá cả tham khảo: Khoảng 100.000 – 200.000 đồng/quả
Địa điểm tham khảo: Chợ Chùa, các nhà vườn Thọ Xuân, Thanh Hoá
3. Đặc sản Thanh Hóa ăn tại cửa hàng
3.1. Chả Tôm
Nếu đến Thanh Hoá mà lại chưa thưởng thức qua món chả tôm thì đúng là một sự mất mát to lớn. Cách chế biến món này lại vô cùng đơn giản với những nguyên liệu như tôm, thịt ba chỉ được xào chung với gấc để tạo nên màu sắc đẹp mắt, cuốn chung với bánh phở và đem nướng trên nhưng xiên tre nóng hổi thơm lừng.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của tôm thịt lớp vỏ ngoài thì giòn giòn chấm cùng với nước mắm chua ngọt thì quả thật là xuất sắc luôn phải không nào.
Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đồng/phần
Địa chỉ tham khảo:
- Chả tôm Thảo Mười (14 Nhà Thờ) – 14 Nhà Thờ, P. Trường Thi, Tp. Thanh Hóa, Thanh Hoá
- Chả tôm Bà Thật – Lê Thị Hoa, P. Lam Sơn, Tp. Thanh Hóa, Thanh Hoá
3.2. Bánh ít
Món bánh ít được nhào nặn bởi những bàn tay của người xứ sở Thanh Hoá, phần vỏ được làm bằng bột nếp và đường thốt nốt bên trong nhân là đậu xanh được gói gọn trong những chiếc lá chuối rồi đem đi hấp.
Những chiếc bánh ra lò vừa nóng hổi vừa thơm lừng lớp vỏ thì dai dai, nhân đậu xanh thì béo bùi, chắc chắn sẽ khiến bạn phải ghiền ngay từ lần đầu thưởng thức món này cho mà xem.
Giá tham khảo: Khoảng 15.000 đồng/đĩa
Địa chỉ tham khảo: Các hàng quán ở chợ Tây Thành, Thanh Hoá
3.3. Mắm Cáy
Sau những chuyến du lịch dài hạn thì chắc chắn không thể thiếu các món ăn đặc sản để dành tặng người thân. Trong số đó mắm cáy là một trong những lựa chọn lý tưởng dùng để làm quà.
Món này được làm từ con vật cùng tên, cáy sau khi mua về bạn sơ chế sạch rồi giã nhuyễn ủ với muối khoảng 10 ngày đem phơi nắng 7 ngày là đã có thể dùng được. Mắm cáy có vị ngọt bùi thơm nồng của cáy chấm cùng với thịt luộc là hết sảy luôn nhé.
Giá tham khảo: Khoảng 30.000 đồng/chai
Địa chỉ tham khảo:
- Mắm tép Ba Làng – Ba làng, Tĩnh Gia, Thanh Hóa
- Khu du lịch biển Sầm Sơn
3.4. Cá Rô Đầm Sét
Nếu có dịp ghé qua Thanh Hoá nhất định phải thử qua món cá rô Đầm Sét một món ăn dân dã nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn. Cá rô được chiên tươi với dầu thực vật giòn rụm cắn vào một miếng chắc chắn sẽ khiến bạn phải thích mê luôn đấy.
Giá tham khảo: Khoảng 70.000 đồng/phần
Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng Dạ Lan Center – Số 1 đường Phan Chu Trinh, Tp. Thanh Hóa, Thanh Hoá
- Nhà hàng Cô Tám – QL15, Thọ Xương, Thọ Xuân, Thanh Hoá
3.5. Bánh Răng Bừa
Bánh răng bừa Thanh Hóa là một loại bánh truyền thống và cũng là món bánh dùng để tiến vua ngày xưa, bánh có hình dáng giống chiếc răng bừa. Bên ngoài vỏ được làm từ bột gạo tẻ bên trong nhân gồm có thịt ba chỉ, mộc nhĩ, hành mỡ,…chấm cùng với nước mắm thì khỏi chê vào đâu được.
Giá tham khảo: Khoảng 2.000 đồng/chiếc
Địa chỉ tham khảo:
Bạn có thể mua bánh tại các chợ hay những khu du lịch nổi tiếng ở Thanh Hóa hoặc ngay tại làng Ngọc Đô, Yên Ninh, Yên Định, Thanh Hóa
3.6. Bánh Cuốn Thanh Hoá
Bánh cuốn Thanh Hóa là món ăn đặc sản được nhiều người yêu thích, bánh được làm từ thịt nạc, tôm, hành và mộc nhĩ có độ mềm dai nhất định, không bị bở. Chấm cùng với nước mắm rắc thêm một ít hành khô lên chắc chắn sẽ khiến bạn khó mà quên được ngay từ lần đầu thưởng thức.
Giá tham khảo: Khoảng 10.000 – 15.000 đồng/đĩa
Địa chỉ tham khảo: Bánh cuốn Bà Lành – 252 Tống Duy Tân, P. Lam Sơn, TP. Thanh Hoá, tỉnh Thanh Hoá
Bánh nhè
Bánh nhè được nấu bằng đường mật mía và gừng nên vị ngọt đậm đà thơm lừng, bên trong bánh là nhân dừa, đậu xanh khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo của bột nếp, vị ngọt thơm của nước đường. Nên đến Thanh Hoá nhất định phải ăn qua món này nhé.
Giá tham khảo: Khoảng 5.000 – 10.000 đồng/chén
Địa chỉ tham khảo: Phố Lê Lợi
3.7. Bánh đúc sốt
Nếu hỏi người Thanh Hóa món ăn nào gắn liền với tuổi thơ, thì chắc có lẽ ai cũng chọn bánh đúc sốt. Món ăn này có màu xanh lá tươi mát, với nguyên liệu chính là bột gạo và đậu xanh, món này ăn ngon nhất khi ăn nóng, với lớp đậu xanh ngon ngọt phủ lên trên.
Giá cả tham khảo: Khoảng 15.000 đồng/cốc
Địa điểm tham khảo: Phố Lê Lợi
3.8. Bánh đa Minh Châu
Bánh tráng Minh Châu được làm bằng bột gạo, thêm một chút mè đen, ăn kèm với các món ăn với các món hến thái nhỏ xào với gia vị và chút rau thơm, hơi cay. Bánh tráng sống cũng có thể xắt nhỏ xào cùng lươn, ếch.
Giá cả tham khảo: Khoảng 10.000 đồng/chiếc
Địa điểm tham khảo: Chợ Thanh Hoá
3.9. Cá rô đầm sét nướng
Cá rô nhỏ cỡ hai ngón tay, thịt màu vàng, săn chắc và rất thơm ngon. Chúng được chế biến thành món chiên hoặc nấu canh. Trong đó, ngon nhất có thể kể đến chiên, và để tăng thêm hương vị cá thường được ăn kèm với một đĩa rau húng cay và dưa chua mặn.
Giá cả tham khảo: Khoảng 70.000đồng/dĩa
Địa điểm tham khảo: Chợ Thanh Hoá
4. Mua đặc sản Thanh Hóa ở đâu?
Như đã kể trên bạn có thể mua tùy loại đặc sản ở mỗi địa điểm khác nhau, hoặc tham khảo qua các địa điểm sau:
- Phố Lê Lợi
- Các chợ hay những khu du lịch nổi tiếng ở Thanh Hóa hoặc ngay tại làng Ngọc Đô, Yên Ninh, Yên Định, Thanh Hóa
- Các hàng quán tại làng Mía, xã Thọ Diên, Thọ Xuân, Thanh Hóa
5. Lưu ý khi mua đặc sản Thanh Hóa làm quà
Khi mua các đặc sản về làm quà thì bạn nên hỏi giá trước khi mua để tránh bị “chặt chém” giá, mua giá cao hơn rất nhiều. Bạn cũng nên kiểm tra trước khi mua, hỏi kỹ rằng đặc sản có thể bảo quản trong bao lâu để đem về không bị hỏng nhé!
Bạn phải lựa chọn hàng hóa cẩn thận để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.
Bạn không nên đi mua hàng ở chợ quá sớm sẽ rất khó trả giá. Người buôn bán thường quan niệm những khách mua đầu tiên là người “mở hàng”, nếu kỳ kèo giá cả thì bạn sẽ nhận được thái độ không mấy thiện cảm từ những người bán hàng.
Trên đây là 15 món ăn đặc sản Thanh Hoá nức tiếng mà Thu Hà tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết trên có thể giúp bạn biết thêm về nền ẩm thực tại nơi đây cũng như các món ăn nổi tiếng để mua về làm quà khi đi du lịch nhé.
