Khoai lang được khá nhiều người tin dùng để giảm cân bởi vừa thơm ngon, vừa tạo cảm giác no lâu lại vừa an toàn tiết kiệm. Để hiểu rõ hơn về điều này, bạn hãy cùng Thu Hà khám phá ngay lượng calo có trong khoai lang cũng như cách dùng loại thực phẩm này giảm cân như thế nào nhé.
1. Khoai lang có bao nhiêu calo?
Lượng calo có trong khoai lang tím: Theo thông tin từ bảng dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, cứ trong 100g khoai lang tím sẽ chứa khoảng 86 calo.
Lượng calo trong khoai lang mật: Phòng khám Đa khoa Y học quốc tế cho rằng, 100g khoai lang mật sẽ chứa khoảng 103 calo.
Lượng calo có trong các món ăn chế biến từ khoai lang
Lượng calo trong khoai lang chiên: Cũng theo thông tin từ Phòng khám Đa khoa Y học quốc tế, sẽ có khoảng 165 calo xuất hiện trong 100g khoai lang chiên đấy.
Lượng calo trong khoai lang luộc: Tương tự như khoai lang tím thông thường, theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia khoai lang luộc cũng chỉ chiếm tầm 86 calo/100g khoai mà thôi.
Ngoài ra, theo USDA Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, khoai lang còn sở hữu nhiều nguồn dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe như: Canxi, sắt, magie, vitamin A, vitamin C, vitamin B6,…
Lượng calo trong khoai lang kén: Theo các chuyên gia, trong 100g khoai lang kén sẽ có chứa khoảng 185 calo.
2. Ăn khoai lang có béo không?
Hàm lượng calo trong khoai lang rất thấp nên ăn khoai lang không bị béo phì, tăng cân. Ngược lại ăn khoai lang còn giúp bạn giảm cân rất tốt.
3. Ăn khoai lang có giảm cân không? Thời điểm thích hợp để ăn khoai lang
Theo tham vấn y khoa từ Nguyễn Thường Hanh bác sĩ chuyên ngành Nội tổng quát – Hồi sức cấp cứu công tác tại Bảo hiểm xã hội TP.HCM, có 2 thời điểm ăn khoai lang sẽ giúp phát huy tối đa lợi ích cho cơ thể, kể cả giảm cân đó là buổi sáng và buổi trưa.
Việc thưởng thức khoai lang buổi sáng có thể giúp bạn giảm cân gấp 4 lần so với thông thường. Còn bữa trưa được đánh giá là lúc phát huy công dụng tốt nhất bởi lượng canxi trong khoai cần khoảng 4 5 tiếng sau khi ăn thì mới hấp thụ vào cơ thể. Và tầm 2 5 giờ chiều, ánh nắng sẽ ảnh hưởng khá lớn đến hoạt động này.
Tác dụng giảm cân tuyệt vời của khoai lang được nhiều chị em yêu thích.
4. Thực đơn 7 ngày giảm cân với khoai lang
Ngày 1: Khoai lang luộc kết hợp với trứng luộc
Trong ngày đầu tiên giảm cân, cơ thể thường dễ mệt mỏi do thiếu năng lượng. Vì thế, việc kết hợp khoai cùng với trứng sẽ bù đắp được dưỡng chất cần thiết. Bởi theo Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ, trứng chứa nhiều chất bổ dưỡng như: Protein, vitamin A, vitamin C, canxi, sắt, vitamin B12, magie,… rất tốt cho cơ thể.
Ngày 2: Khoai lang kết hợp với rau, trái cây, các loại hạt
Đây đều là các thực phẩm xanh rất tốt cho cơ thể. Bạn hãy chọn các loại hạt, rau củ, trái cây yêu thích để tăng thêm hương vị món ăn. Nếu chúng không ăn sống trực tiếp được thì bạn có thể đem luộc, rồi làm thành salad. Còn khoai lang thì bạn có thể luộc hay nướng tùy thích nhé.
Ngày 3: Khoai lang kết hợp với chuối
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, chuối là loại thực phẩm rất giàu dưỡng chất như: Chất xơ, protein, vitamin C, choline, magie, photpho, kali,… Đặc biệt, trong 100g chuối chỉ chứa khoảng 89 calo nên rất thích hợp để giảm cân.
Bạn hãy ăn khoai lang luộc kèm theo một ly sinh tố chuối. Còn nếu bạn bận thì có thể ăn 1 2 củ khoai lang luộc, rồi dùng thêm chuối trộn sữa tươi và yến mạch nè.
Ngày 4: Khoai lang kết hợp với thịt nạc (thịt heo, thịt bò, ức gà,…)
Đây là thời điểm cơ thể đã quen dần việc ăn kiêng, song cũng dễ khiến bạn nản chí lắm đấy. Vì thế, hãy thử thay đổi khẩu vị bằng cách kết hợp khoai lang với các loại thịt nạc nhé, vừa ngon, vừa giúp bổ sung protein cho cơ thể.
Bạn có thể thưởng thức khoai lang kèm với ức gà chiên muối và rau xanh. Hay thay ức gà bằng thịt bò bít tết, thăn lợn chiên,… Song, bạn nên chú ý sử dụng dầu ăn để chiên càng ít càng tốt (hoặc dùng nồi chiên không dầu nhé).
Ngày 5: Khoai lang kết hợp với nước đậu nành (sữa đậu nành)
Bạn hãy thử bắt đầu ngày mới cùng một củ khoai lang luộc và một ly nước đậu nành không đường nhé. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, nước đậu nành rất giàu dưỡng chất như: Chất xơ, vitamin C, canxi, kali,… Đặc biệt, trong 250ml nước đậu nành chỉ có tầm 80 calo thôi. Quả là con số lý tưởng cho người đang giảm cân nè.
Ngày 6: Khoai lang kết hợp với yến mạch
Yến mạch cũng là thực phẩm không còn xa lạ gì với người giảm cân. Tuy hàm lượng calo không quá thấp (389 calo/100g yến mạch theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ) nhưng khi chế biến, chúng sẽ nở ra rất nhiều và giúp bạn no lâu hơn so với các thực phẩm khác. Do đó, bạn hoàn toàn có thể thêm yến mạch vào thực đơn giảm cân của mình nè.
Bạn có thể thay đổi khẩu vị ngay với món cháo khoai lang yến mạch (hoặc súp, bánh,…). Sau khi hấp khoai lang chín, bạn hãy nghiền nhuyễn chúng ra, rồi đem nấu chung với yến mạch cùng một chút sữa tươi không đường. Vậy là đã có được món ăn vừa ngon, vừa giúp giảm cân hiệu quả rồi.
Ngày 7: Khoai lang kết hợp với sữa chua
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, sữa chua sở hữu khá nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như: Kali, vitamin A, magie, sắt, vitamin B12,… Đặc biệt, chúng còn chứa hàm lượng calo thấp (chỉ 58 calo/100g sữa chua) và vô cùng giàu men vi sinh tốt cho hệ tiêu hóa.
Do đó, bạn hãy thử kết hợp ngay khoai lang luộc cùng với sữa chua để vừa kích thích hoạt động đào thải chất béo bằng đường tiêu hóa, vừa giúp giảm cân, hạn chế tích tụ mỡ thừa nhé. Ví dụ như: Sinh tố khoai lang sữa chua, khoai lang nướng/luộc ăn với sữa chua, bánh khoai lang sữa chua,…
Bạn hãy thử thực đơn 7 ngày giảm cân nhẹ nhàng với khoai lang như trên nhé!
