Dưới đây là những món khai vị thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn gcó thể tham khảo để chiêu đãi cả nhà trong những bữa ăn gia đình, thậm chí là trong những buổi tiệc.
1. Món khai vị Gỏi củ hủ dừa
Món gỏi củ hủ dừa tôm thịt là món ăn đặc sản của người miền Tây. Gỏi có vị chua ngọt đậm đà và độ giòn ngon kết hợp với bánh phồng cá linh béo hơn. Gỏi củ hủ dừa thường được trộn cùng thịt heo thái mỏng, tôm, cùng với cà rốt, dưa leo cắt sợi và các loại ngò rí.
2. Món khai vị Gỏi ngó sen tôm thịt
Món gỏi ngó sen tôm thịt khá phổ biến trong các nhà hàng bởi vị ngon ngọt, dai giòn. Gỏi có thể kết hợp với những nguyên liệu khác sẽ làm nên món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà có thể trộn gỏi với nhiều nguyên liệu khác nhau như tôm hay thịt heo, thịt gà…
3. Món khai vị Gỏi hoa chuối
Nhắc đến nộm hoa chuối thì chắc hẳn ai cũng sẽ nghĩ ngay đến phiên bản nộm hoa chuối tai heo. Đây là món ăn mang hương vị thanh mát với vị chua cay ngọt mặn kết hợp với tai heo giòn dai đảm bảo mang lại cảm giác mới lạ cho những ai chưa từng thưởng thức món ăn dân dã này.
4. Món khai vị Gỏi bò mè bóp thấu
Gỏi bò mè bóp thấu là món ăn sẽ chinh phục vị giác thực khách bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò và các loại rau củ quả. Món ăn có vị chua từ khế, chát của chuối xanh và ngọt từ đường khiến bạn thích ngay từ những miếng đầu tiên. Đây cũng là món ăn giàu dinh dưỡng, thanh mát giải nhiệt.
5. Món khai vị thịt nguội bát bửu
Thịt nguội bát bửu là sự kết hợp giữa các món châu u và các món nguội Việt Nam như giò lụa, chả quế. Đây có thể là món khai vị dễ thực hiện nhất. Tuy nhiên công đoạn khó thực hiện nhất có lẽ là khả năng trình bày món sao cho đẹp nhất.
Nguyên liệu của chính của món này là 4 hoặc 8 loại thịt nguội. Trong đó phổ biến là chả lụa, giò thủ, Jambon, nem, chả bò, thịt xá xíu,..
6. Món khai vị Càng cua bách hoa
Càng cua bách hoa là món khai vị trong các buổi tiệc, mùi vị thơm ngon, cách trình bày bắt mắt. Với ghẹ là hương vị đặc trưng ăn kèm thịt heo, gà xay nhuyễn, trộn đều với các gia vị. Sau cùng, bạn đem quấn quanh cùng những chiếc càng cua. Bạn có thể dùng món này để chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần.
7. Món khai vị Gỏi bưởi tôm mực
Gỏi bưởi tôm mực là một món khai vị cho mọi bữa tiệc hay rất thích hợp trong mâm cơm gia đình vào dịp cuối tuần. Vị chua chua từ những múi bưởi mọng nước kết hợp cùng vị tôm ngọt thịt và khô mực dai dai tạo nên một món ăn rất tuyệt vời.
8. Món khai vị Gỏi miến trộn tôm thịt
Gỏi miến trộn tôm thịt có vị chua chua ngọt ngọt, sợi miến giòn, thịt tôm béo ngậy ăn cùng rau củ sẽ khiến thực khách thích thú. Món này ăn kèm với bánh phồng cá sẽ làm cân bằng giữa các mùi vị món ăn.
Trên đây là 8 món khai vị mà Thu Hà đã tổng hợp cho bạn. Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ tìm được món để chiêu đãi gia đình và khách trong những dịp đặc biệt.
