1. Bóc vỏ tôm
– Đầu tiên bạn bẻ đi đầu tôm.
– Tiếp theo đó bạn dùng móng tay lột vỏ tôm từ phần bụng, rồi xung quanh thân. Vì vỏ tôm không phải chỉ là một mảnh, nên bạn phải làm vài lần mới lột hết được.
– Đối với vỏ ở đuôi tôm thì bạn dùng móng tay nắm chặt phần đuôi và rút nó về phía sau.
2. Lấy chỉ tôm
– Bạn dùng dao rạch một đường trên lưng tôm để lộ chỉ tôm ra ngoài.
– Dùng tăm tre nhọn móc chỉ tôm, vốn là chất thải của tôm, cẩn thận để móc được cả dây chỉ, không làm đứt.
– Hoặc nếu bạn muốn giữ lại vỏ tôm, thì chỉ việc dùng kéo cắt đôi vỏ lưng tôm và lấy chỉ tôm ra.
3. Thành phẩm
Xem thêm: Cách chọn và bảo quản tôm
Cảm ơn bạn đã đón đọc bài viết của chúng tôi. Nếu những kiến thức trên đây là hữu ích với bạn, thì hãy tiếp tục truy cập Thu Hà mỗi ngày để biết thêm các bí quyết nấu ăn thú vị khác nữa nhé.
