Hôm nay ăn món gì vừa ngon miệng mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho các thành viên trong gia đình là câu hỏi làm nhiều bà nội trợ phải đau đầu suy nghĩ. Thu Hà xin gợi ý tới bạn danh sách 7 mâm cơm thanh đạm mà vẫn bổ dưỡng cho cả nhà ăn cả tuần không ngán.
1. Gà nướng nguyên con, canh măng chua cá hú, bò xào bông hẹ
Mâm cơm này có đầy đủ protein từ thịt gà, thịt bò cũng chất xơ từ bông hẹ
Gia đình bạn chắc chắn sẽ cảm thấy ngon miệng với món gà nướng nguyên con. Vị cay cay của gia vị hòa quyện với miếng gà nướng vàng ươm, giòn rụm làm bát cơm hết veo “trong vòng 1 nốt nhạc”.
Món canh măng chua cá hú lại đem đến cho bạn vị chua chua, mềm ngon của măng chua. Thịt cá mềm ngọt cùng nước dùng đậm đà là điểm cộng của món ăn này.
2. Cá chạch chiên vừng, canh sườn non bí đao, rau đắng xào thịt bò
Ngày thứ 2, bạn có thể chuẩn bị mâm cơm với cá chạch chiên vừng, canh sườn non bí đao cùng rau đắng xào thịt bò.
Đầu tiên, vị thơm của vừng từ cá chạch chiên vừng sẽ khiến bữa cơm trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn. Không những vậy, món ăn này còn khá chế biến và tốt cho sức khỏe.
Canh sườn non bí đao đem lại cho cả nhà vị thanh đạm, ngọt mát của nước dùng, miếng sườn nhừ mềm ngon và mùi thơm nức mũi của hành lá.
Cuối cùng, điểm thêm món ngon cho bữa ăn chính là đĩa rau đắng xào thịt bò. Miếng thịt bò mềm kết hợp với rau đắng giòn giòn cùng mùi thơm của tỏi giúp món ăn này trở nên “đưa cơm” hơn.
3. Mắm ruốc chưng thịt trứng, canh khổ qua nhồi thịt, ức gà xào ớt chuông
Trong mâm cơm ngày thứ 3, cả nhà chắc hẳn sẽ rất thích thú với mắm ruốc chưng thịt trứng. Màu sắc bắt mắt, mùi mắm ruốc thơm phức cùng vị cay cay, ngòn ngọt, mặn mặn từ thịt trứng khiến khó ai có thể chối từ món ăn này.
Ức gà xào ớt chuông là món ăn vừa ngon miệng, lại cung cấp ít calo cho cơ thể. Cùng với đó, tô canh khổ qua nhồi thịt sẽ khiến mâm cơm trở nên thanh đạm, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe hơn.
4. Gà kho mắm, canh mướp tôm khô, bò xào ớt chuông
Sang đến ngày thứ 4, chỉ cần vài bước đơn giản với thời gian chế biến không quá 30 phút, bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà món gà kho nước mắm nóng hổi với vị mặn mặn, ngọt ngọt vô cùng “đưa cơm”.
Bữa cơm của gia đình sẽ trở nên rôm rả hơn với đĩa bò xào ớt chuông. Các thành viên trong gia đình, đặc biệt là các bé có thể hấp thụ chất xơ có trong ớt chuông, chất đạm có trong thịt bò và nhiều dưỡng chất khác từ món ăn.
5. Trứng xào rau củ, canh chân gà lá giang, cật heo xào giá hẹ
Thực đơn cho cả nhà ngày 5 có món trứng xào rau củ béo ngậy, thơm ngon, canh chân gà lá giang ngon mắt, bổ dưỡng và cật heo xào giá hẹ sật sần, dễ chế biến.
Mâm cơm này đảm bảo cho cả nhà có đủ protein trong trứng cùng chất xơ trong rau xanh, củ quả.
6. Đậu hũ kho sả ớt, canh bí đao sườn non, rau muống xào tỏi
Nếu gia đình bạn đã nán với các món thịt, thực đơn của ngày thứ 6 sẽ bổ sung nhiều món rau cho cả nhà thưởng thức.
Đầu tiên là tô canh bí đao sườn non thanh mát, ngọt thịt. Kế đến là đĩa đậu hũ kho béo thơm hòa quyện với vị cay nồng, ngọt ngọt của sả ớt. Cuối cùng là đĩa rau muống xào tỏi truyền thống, dễ chế biến mà dễ ăn.
7. Thịt kho trứng cút, canh đu đủ lá lốt, tim heo xào rau củ
Ngày thứ 7, các bà nội trợ có thể chiêu đãi các thành viên trong gia đình đĩa thịt kho trứng cút béo ngậy, nóng hổi “vừa thổi vừa ăn”.
Tiếp đến là món tim heo xào rau củ với lượng chất xơ dồi dào cho cả nhà bổ sung vào cơ thể. Để cho bữa ăn bớt ngán, 1 tô canh đu đủ lá lốt là lựa chọn tuyệt vời cho mâm cơm. Tô canh sẽ trở nên ngon miệng hơn nếu các bà nội trợ bổ sung đậu hũ non và các loại nấm.
Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ giúp các bà nội chợ có được những mâm cơm ngon miệng mà bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình mình. Cảm ơn bạn đã quan tâm theo dõi bài viết.
