Nho xanh là thực phẩm thường được khuyên dùng sử dụng trong thực đơn ăn uống hằng ngày. Vậy 1 chùm nho xanh có bao nhiêu calo. Ăn nho xanh có mập không? Ăn thế nào tốt cho sức khỏe? Hãy cùng Thu Hà tìm hiểu ngay sau đây nhé!
1. Thành phần dinh dưỡng của nho xanh
1.1. Giá trị dinh dưỡng của nho xanh
Trong nho xanh có chứa lượng lớn vitamin K, đây là vitamin có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu và giúp xương khỏe mạnh hơn. Vitamin C cũng có nhiều trong nho xanh, đây là chất dinh dưỡng và chống oxy hóa vô cùng mạnh mẽ. Ngoài ra còn chứa nhiều dưỡng chất khác:
- Calo: 104
- Carbohydrate: 27.3 gram
- Protein: 1.1 gram
- Chất béo: 0.2 gram
- Chất xơ: 1.4 gram
- Vitamin C: 27% RDI
- Vitamin K: 28% RDI
- Vitamin B1: 7% RDI
- Vitamin B2: 6% RDI
- Vitamin B6: 6% RDI
- Kali: 8% RDI
- Đồng: 10% RDI
- Magie: 5% RDI.
1.2. Công dụng của nho xanh
Nho xanh hỗ trợ phòng bệnh tim
Đặc tính resveratrol có trong nho xanh giúp làm tan lượng cholesterol và bảo vệ tim khỏe mạnh. Những hoạt chất chống oxy hóa trong nho xanh hấp thụ lượng cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, nhờ đó có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Hỗ trợ hạn chế sự phát triển của ung thư
Nho xanh còn có khả năng chống viêm và chống oxy hóa mạnh mẽ nhờ đó có thể phòng ngừa bệnh ung thư hiệu quả. Nếu bạn thường xuyên ăn nho xanh thì nho xanh có thể giúp hạn chế sự phát triển của tế bào ung thư 1 mức độ nào đó.
Giữ cho xương chắc khỏe
Nho xanh và các sản phẩm làm từ nho xanh có nhiều vitamin, khoáng chất như canxi, magie, kali, phốt pho, mangan, vitamin K…có tác dụng giữ cho xương chắc khỏe.
Giúp giảm cân
Nho xanh là thực phẩm giúp cơ thể giảm cân hiệu quả. Nho xanh rất ít chất béo và calo. Việc tiêu thụ ít calo vào cơ thể sẽ giúp giảm lượng chất béo tích tụ trong cơ thể. Sau thời gian, cơ thể bạn sẽ lấy năng lượng từ chất béo dự trữ nhờ đó giúp giảm cân.
Giải tỏa căng thẳng
Ăn nho xanh thường xuyên giúp chống lại tác động của căng thẳng và làm dịu thần kinh của bạn một cách hiệu quả, nhờ sự hiện diện của chất chống oxy hóa, magie và các chất dinh dưỡng giảm căng thẳng khác.
Hỗ trợ sức khỏe gan
Các yếu tố như ô nhiễm môi trường, nhiệt độ cơ thể, căng thẳng về thể chất và một số bệnh nhiễm trùng có thể làm suy giảm chức năng gan. Các polyphenol, resveratrol và chất chống oxy hóa có trong nho xanh đã được nghiên cứu về khả năng bảo vệ gan. Do đó, hãy ăn nho xanh để giảm nguy cơ suy gan.
Bảo vệ thị lực của bạn
Nho chứa vitamin A, giúp duy trì thị lực. Một chế độ ăn uống có nho xanh có thể giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như thoái hóa điểm vàng do tuổi tác, bệnh tăng nhãn áp, đục thủy tinh thể và các bệnh về mắt khác.
2. 100g nho xanh có bao nhiêu calo?
Lượng calo trong nho xanh sẽ thay đổi dựa theo từng loại nho, trung bình 100g nho xanh sẽ có lượng calo là 62 – 65 calo, cụ thể như sau:
- Nho Ninh Thuận: 45 calo/100g
- Nho Nam Phi: 62 calo/100g
- Nho Mỹ không hạt: 58 calo/100g
- Nho xanh không hạt Úc: 65 calo/100g
3. Ăn nho xanh có béo (mập) không?
Như đã nói ở trên, 100g nho xanh khoảng 62 calo, là loại quả có hàm lượng calo thấp. Vì vậy, ăn nho không bị tăng cân nên có thể yên tâm thưởng thức.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nho giàu chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Điều này là do các chất dinh dưỡng trong nho có chứa protein, kali, natri, chất xơ, vitamin A,…
Ngược lại, vỏ và hạt nho chứa tannin, lecithin,… có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của tế bào mỡ và đào thải chúng ra ngoài, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Do đó, nếu muốn giảm cân bằng nho, bạn nên ăn cả vỏ và hạt nho.
4. Cách ăn nho xanh tốt cho sức khỏe
Mứt nho khô
Sau khi phơi khô nho thì thành phẩm sẽ có vị chua ngọt kết hợp với nhau. Hương vị thơm ngon của nho khô khiến ai có thể kiềm lòng. Món ăn vừa tốt cho sức khỏe lại còn dễ làm. Vào những ngày cuối tuần vừa ngồi xem phim vừa nhâm nhi mứt nho khô dẻo thì còn gì bằng phải không nào!
Nước ép nho
Nước ép nho là một trong những loại thức uống tốt cho sức khỏe, bạn dùng khoảng 3 – 4 lần/tuần để tăng cường sức đề kháng và làn da khỏe mạnh nhé. Nếu bạn đang trong quá trình giảm cân cũng có thể dùng nước ép nho, tuy nhiên không thêm đường và mật ong để hạn chế lượng đường. Các chất chống oxy hóa sẽ giúp giảm quá trình lão hóa hiệu quả.
Rượu nho
Nho là trái cây bổ dưỡng và có thể dùng để tạo nên những chai rượu tuyệt hảo. Rượu nho với màu sắc đẹp mắt cùng với hương thơm đặc trưng khiến ai cũng bị mê hoặc. Rượu nho hấp dẫn, không quá nồng lại tốt cho phái nữ. Có tác dụng trẻ hóa làn da và bảo vệ sức khỏe vô cùng hiệu quả.
5. Lưu ý khi ăn nho xanh để giảm cân
- Trong nho chứa nhiều đường, nếu bạn ăn nhiều đường trong ngày có thể gây những vấn đề về đường ruột như táo bón hoặc tiêu chảy.
- Không cho thai nhi ăn nho xanh vì nho chứa nhiều chất resveratrol – đây là loại polyphenol mạnh, có thể gây ra các vấn đề về tuyến tụy.
- Nho xanh cần rửa sạch để loại bỏ chất bảo quản và nấm mốc trên vỏ nho, đây là nguyên nhân có thể khiến bạn bị ngộ độc.
- Nho xanh tốt cho sức khỏe nhưng những bệnh nhân bị viêm loét dạ dày, tiểu đường, bị bệnh đường ruột, cao huyết áp, người bị bệnh răng miệng không nên ăn nhiều nho.
- Bạn không nên dùng chung nho so các thực phẩm như sữa tươi, sữa chua, hải sản, bia, các loại dưa, củ cải trắng,…
- Theo các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, bạn chỉ nên ăn khoảng 200 – 400g nho tươi/ngày.
Trên đây là những thông tin về lượng calo trong nho xanh cũng như chất dinh dưỡng có trong loại trái cây này, cũng như cách ăn nho xanh tốt cho sức khỏe mà Thu Hà muốn mang đến cho bạn. Hy vọng bạn sẽ thấy những thông tin này hữu ích!
Nguồn: Bệnh viện thẩm mỹ Kangnam
