Lò vi sóng là một sản phẩm giúp hâm nóng thức ăn một cách tiện lợi và nhanh chóng. Tuy nhiên khi nấu ăn, việc bạn đứng gần lò vi sóng đã gây ra nhiều tranh cãi vì có người nói rằng việc làm đó không tốt cho sức khỏe. Cùng Thu Hà tìm hiểu về việc đứng gần lò vi sóng đang hoạt động có sao không để kiểm chứng nhé.
1. Đứng gần lò vi sóng đang hoạt động có sao không?
Đứng gần lò vi sóng khi nó đang hoạt động đã gây nên nhiều tranh cãi và lo ngại về nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe con người. Mặc dù cho đến nay chưa có chứng minh rõ ràng về sự nguy hiểm từ việc đứng gần lò vi sóng nhưng nó vẫn nên được tiếp cận với một cái nhìn thận trọng. Lịch sử của lò vi sóng bắt đầu từ Thế Chiến thứ hai, ban đầu nhiều phụ nữ nội trợ đã tỏ ra hoài nghi và sợ hãi khi sử dụng lò vi sóng vì loại công nghệ bức xạ này còn được dùng để phát hiện máy bay ném bom của Nazi. Tuy nhiên, sau này lò vi sóng đã được phát triển để làm nóng thức ăn nhanh chóng và hiệu quả mà không gây hại cho sức khỏe con người.
Cuộc cách mạng về thiết kế lò vi sóng vào những năm 1940 đã giúp giảm bớt sự phơi nhiễm và rò rỉ bức xạ đến người dùng. Nhờ vào những cải tiến này, lò vi sóng đã trở nên phổ biến và thân thiện hơn với người dùng. Tuy nhiên, việc đứng gần lò vi sóng đang hoạt động vẫn còn một số nguy cơ tiềm ẩn. Dẫu biết đã có sự cải tiến để đảm bảo an toàn nhưng vẫn có các bức xạ được tạo ra trong quá trình hoạt động của lò vi sóng và có nguy cơ rò rỉ ra ngoài môi trường xung quanh. Mặc dù mức độ nguy hiểm có thể không lớn nhưng nên tránh đứng gần lò vi sóng khi nó đang hoạt động để đảm bảo sự an toàn cho sức khỏe của chúng ta.
2. Bức xạ từ lò có thể gây hại cho cơ thể?
Bức xạ từ lò vi sóng có thể tác động đến cơ thể con người tương tự như cách nó làm chín thức ăn. Lò vi sóng tạo ra hiệu ứng làm nhiệt và làm chín thức ăn bằng cách kích thích phân tử nước trong thức ăn chuyển động nhanh và mạnh hơn.
Đáng lưu ý, cơ thể con người chứa hơn 70% nước, do đó, việc tiếp xúc gần lò vi sóng có thể tạo ra nguy cơ bỏng nặng. Các bộ phận nhạy cảm nhất với bức xạ này thường là thủy tinh thể trong mắt và tinh hoàn ở nam giới. Cơ quan quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ đã cảnh báo về nguy cơ tiềm ẩn khi sử dụng lò vi sóng, bao gồm cả nguy cơ bỏng da, đục thủy tinh thể, và vô sinh tạm thời.
Phụ nữ mang thai và trẻ em cần đặc biệt quan tâm đến vấn đề này. Mặc dù không có bằng chứng y khoa cụ thể khuyến nghị phụ nữ mang thai nên tránh sử dụng lò vi sóng để nấu ăn, nhưng khi đối diện với lò vi sóng cũ hoặc không hoạt động bình thường thì nên thận trọng hơn trong việc sử dụng. Các chuyên gia y tế có thể tư vấn về việc hạn chế sử dụng lò vi sóng trong suốt thời gian mang thai do thiếu thông tin đủ về độ an toàn.
Tuy nhiên bức xạ từ lò vi sóng thuộc loại không ion hóa tương tự như bức xạ từ điện thoại di động. Điều này có nghĩa là nó không thay đổi cấu trúc phân tử của các chất. Hơn nữa, lò vi sóng tạo ra ít năng lượng hơn so với bức xạ hồng ngoại, một loại nhiệt lượng mà cơ thể chúng ta sản xuất tự nhiên. Theo khuyến cáo của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, ngay cả khi thức ăn được lấy ra khỏi lò vi sóng, tia bức xạ không gây hại cho cơ thể. Họ cho phép lò vi sóng rò rỉ 5 mW/cm2 trong suốt thời gian hoạt động, và nhà sản xuất cũng cần đảm bảo mặt kính lò vi sóng ngăn cản bức xạ rò rỉ ra ngoài. Vì vậy, với những lò vi sóng mới và không có vấn đề rò rỉ, bạn có thể sử dụng chúng mà không cần quá lo lắng về nguy cơ từ bức xạ.
3. Cách ngăn chặn bức xạ rò rỉ từ lò vi sóng
Để ngăn chặn bức xạ rò rỉ từ lò vi sóng, có một số biện pháp thực hiện và lưu ý khi sử dụng thiết bị này:
- Kiểm tra độ an toàn của lò vi sóng bằng cách đặt một mảnh giấy vào khe cửa lò, đóng cửa và sau đó kéo mảnh giấy ra. Nếu mảnh giấy dễ dàng được kéo ra khỏi khe cửa, có thể lò vi sóng không đóng kín và có khả năng rò rỉ bức xạ. Trong trường hợp này, hãy xem xét việc thay lò vi sóng mới. Lớp kim loại quanh mặt kính lò vi sóng là một phần quan trọng để ngăn chặn bức xạ rò rỉ.
- Giữ khoảng cách an toàn khi sử dụng lò vi sóng. Tránh tiếp xúc gần mặt cửa lò và nên cách xa ít nhất là 1 bước chân (khoảng 30 cm). Bức xạ từ lò vi sóng giảm nhanh theo khoảng cách, vì vậy duy trì khoảng cách an toàn sẽ giảm nguy cơ tiếp xúc với bức xạ.
- Kiểm tra tình trạng lò vi sóng để đảm bảo hoạt động tốt và không có dấu hiệu hỏng hóc. Nếu bạn sở hữu lò vi sóng cũ, nên xem xét việc mua và thay thế bằng một lò mới.
Trên đây là những thông tin về việc đứng gần lò vi sóng đang hoạt động có sao không mà Thu Hà đã tổng hợp. Hy vọng rằng với bài viết này, bạn sẽ có thể tránh được những vấn đề không mong muốn khi nấu ăn do lò vi sóng gây nên ảnh hưởng đến sức khỏe của bản thân nhé!
