Không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp Ba Vì còn là nơi cho ra đời các loại đặc sản ngon miệng. Với khí hậu ôn đới và sự đa dạng về ngành nghề sản xuất, Ba Vì được xem là một trong những vùng đất có nhiều đặc sản hấp dẫn nhất ở miền Bắc Việt Nam.
1. Giới thiệu về du lịch Ba Vì
Ba Vì là một trong những điểm đến lý tưởng cho những ai muốn trốn khỏi sự ồn ào và bộn bề của thành phố nhộn nhịp. Nằm cách trung tâm thành phố khoảng 50km về phía Tây Bắc, Ba Vì là một trong những vùng đất núi rừng đẹp nhất và được yêu thích nhất ở miền Bắc Việt Nam.
Du lịch Ba Vì sẽ mang đến cho du khách những trải nghiệm đặc biệt với thiên nhiên hoang sơ, khí hậu mát mẻ và nhiều hoạt động giải trí hấp dẫn. Bạn có thể tham gia các hoạt động như: trekking, leo núi, ngắm cảnh, tắm suối, câu cá, tham quan các địa điểm lịch sử và văn hóa, và thưởng thức những món ăn đặc sản của vùng đất này.
2. Top 2 đặc sản Ba Vì nổi tiếng nên thử
2.1. Đặc sản nên thử khi đi Ba Vì
Gà đồi Ba Vì
Gà đồi là một đặc sản nổi tiếng của vùng đồi núi Ba Vì. Loại gà này được nuôi trong môi trường tự nhiên, ăn uống và vận động tự do nên có thịt chắc, ngon, bổ dưỡng. Gà đồi Ba Vì thường được chế biến thành nhiều món ăn như gà luộc, gà nướng, gà hầm, gà xé, gà rang, gà cháy tỏi, gà lên men…
Gà đồi Ba Vì được ưa chuộng bởi thịt gà chắc, ít mỡ, thơm ngon, hương vị đậm đà và rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, khi ăn gà đồi Ba Vì, bạn còn có thể thưởng thức thêm các món nước chấm được làm từ các loại gia vị đặc trưng của vùng đồi núi Ba Vì, tạo nên hương vị đặc biệt khó quên.
Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng Lá Cọ :Cầu Và, Tân Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội
- Vườn Ẩm Thực Ba Vì :Yên Bài, Ba Vì, Hà Nội
Thịt lợn rừng
Ba Vì nằm ở vùng núi cao nên có khí hậu mát mẻ, trong lành, đất đai phù sa phong phú. Nhờ vậy, đặc sản thịt lợn rừng Ba Vì rất được ưa chuộng bởi chất lượng tuyệt vời và hương vị độc đáo. Thịt lợn rừng ở đây được coi là tuyệt phẩm với thịt chắc, thơm ngon, giàu dinh dưỡng và ít chất béo.
Thịt lợn rừng Ba Vì có màu đỏ thẫm, không những có vị ngon mà còn có tác dụng bổ sung nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Thịt lợn rừng thường được chế biến thành các món ăn đặc sản như nướng, xào, canh… các món ăn này mang lại hương vị đặc trưng, tạo cảm giác thú vị cho thực khách.
Địa chỉ tham khảo:
Nhà hàng Oanh Thám :Tân Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội, Việt Nam
Cá sông Đà
Cá sông Đà là một trong những loại cá nổi tiếng của khu vực Ba Vì. Đây là một loài cá sống trong môi trường nước ngọt, có thể đạt đến trọng lượng lên tới 1-2kg mỗi con. Với hương vị đậm đà và thịt thơm ngon, cá sông Đà đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người và trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của địa phương này.
Cá sông Đà thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nhưng phổ biến nhất là cá chiên, cá kho, canh cá,… Cá sông Đà thường được săn bắt từ các con suối nơi đây, với điều kiện vệ sinh và an toàn thực phẩm đảm bảo, giúp cho thực khách có thể thưởng thức món ăn ngon và an toàn.
Địa chỉ tham khảo:
- Nhà hàng Suối Tiên :Khoang Xanh, Văn Hòa, Ba Vì
- Nhà Hàng Ao Vua :Tản Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội
Bê non
Bê non được chọn lọc từ những con bê non mới sinh, còn khá nhỏ và chưa tiếp xúc với thức ăn công nghiệp. Bê được chăm sóc tỉ mỉ, cho ăn thức ăn tự nhiên như cỏ, rau, đậu, lúa mạch, trấu… để đảm bảo thịt bê non ngon, bổ dưỡng và an toàn cho sức khỏe.
Thịt bê non Ba Vì có vị ngọt, thịt mềm, mọng nước, đậm đà hương vị tự nhiên. Nhiều món ăn từ thịt bê non như bê non kho tộ, bê hấp, bê non xào lăn… đều làm say đắm lòng người thưởng thức.
Địa chỉ tham khảo:
Nhà hàng Đầm Long :xã Cẩm Lĩnh, huyện Ba Vì, Hà Nội
Thịt và giò Đà Điểu
Thịt và giò đà điểu được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như nướng, xào, hầm hay luộc. Với thịt đà điểu, bạn có thể chế biến các món ăn như thịt xào rau muống, thịt kho tàu hay nướng. Còn với giò đà điểu, bạn có thể nấu canh, xào hoặc ăn trực tiếp với bánh mì.
Thịt và giò đà điểu ở Ba Vì được đánh giá là rất giàu protein, chất béo và chất khoáng. Nếu có dịp đến với Ba Vì, đừng quên thử món ăn độc đáo này.
Địa chỉ tham khảo:
- BaViFoods Đà điểu Tú Hường :Vân Hoà, Ba Vì, Hà Nội
- Thịt đà điểu Liễu Quân :Thôn Xuân Hoà, xã Vân Hòa, Ba Vì, Hà Nội
2.2. Đặc sản Ba Vì mua về làm quà
Sữa Ba Vì
Sữa Ba Vì được sản xuất từ sữa tươi, nguyên chất và được chăm sóc đặc biệt để đảm bảo chất lượng. Với hương vị thơm ngon, đặc trưng và giàu dinh dưỡng, sữa Ba Vì là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích sữa nguyên chất.
Nếu bạn đang tìm kiếm một món quà đặc biệt để tặng người thân, bạn có thể lựa chọn Sữa Ba Vì. Đây là món quà ý nghĩa, độc đáo và có giá trị dinh dưỡng cao. Bên cạnh đó, sữa Ba Vì còn được đóng gói đẹp mắt, phù hợp để làm quà tặng cho các dịp lễ tết, sinh nhật hoặc các sự kiện đặc biệt khác.
Địa chỉ tham khảo:
- Công ty CP sản xuất bánh sữa Ba Vì Milk :56 QL32, Vật Lại, Ba Vì
- Sữa Ất Thảo :Tân Lĩnh, Ba Vì, Hà Nội
Bánh quế sữa
Bánh quế sữa là một trong những đặc sản độc đáo và được ưa chuộng tại Ba Vì. Bánh quế sữa Ba Vì có hương vị đặc trưng, thơm ngon, giòn tan và được làm từ các nguyên liệu tươi ngon như bơ, sữa tươi, bột mì, đường và gia vị.
Để mua bánh quế sữa Ba Vì về làm quà, bạn có thể đến các cửa hàng bán đặc sản tại địa phương hoặc đặt hàng online. Bánh quế sữa thường được đóng gói kỹ càng và sang trọng, làm quà tặng độc đáo và ý nghĩa cho người thân và bạn bè.
Địa chỉ tham khảo:
Công ty CPSX Bánh Sữa Ba Vì MILK :56 QL32, Vật Lại, Ba Vì
Trên đây là Top 7 đặc sản ngon nên thử và mua làm quà mà Thu Hà muốn giới thiệu cho bạn, hãy ghi chú lại khi có dịp đến với Ba Vì nhé!
