Chim cút sở hữu vị ngọt đặc trưng và có lớp da dai giòn vừa có thể chế biến thành bữa ăn chính vừa có thể làm mồi nhậu, nhâm nhi với bạn bè. Cùng Thu Hà khám phá những món ngon, ăn cực dính lại đơn giản dễ làm từ chim cút nhé!
1. Chim cút chiên ngũ vị
Món chim cút chiên ngũ vị cần có các nguyên liệu chính là chim cút, ngũ vị hương, mạch nha, gừng, giấm, rượu trắng,…
Món chim cút chiên ngũ vị có lớp da giòn rụmrượm và màu sắc cực kỳ bắt mắt. Gia vị được ướp vừa miệng, thớ thịt mềm, chấm cùng nước sốt chua ngọt quả là một sự kết hợp tuyệt hảo. Bạn có thể ăn chim cút chiên ngũ vị cùng cơm trắng để thay đổi khẩu vị cho gia đình.
2. Chim cút chiên bơ
Nếu đang tìm món ăn vặt hay mồi nhậu cùng bạn bè, hãy tham khảo món chim cút chiên bơ nhé. Nguyên liệu chính để làm món ăn này là chim cút, hành tím, gừng, sả, tỏi, đường,…
Cùng với hương thơm và sự béo ngậy của bơ là thịt chim cút mềm ngọt, lớp da bên ngoài giòn tan thấm đều gia vị. Không chỉ hương vị tuyệt hảo, với vẻ ngoài bắt mắt của món ăn đảm bảo có thể chinh phục khẩu vị của bạn đấy.
3. Chim cút nướng muối ớt
Một món ăn thơm ngon đáng để kể đến tiếp theo chính là chim cút nướng muối ớt. Với các nguyên liệu chính gồm có chim cút, sữa đặc, muối, ớt, chanh, sa tế ngũ vị,…, bạn đã có trong tay một món ngon để chiêu đãi mọi người.
Món chim cút nướng muối ớt là sự kết hợp hoàn hảo của hương, vị và vẻ ngoài bắt mắt. Lớp da bên ngoài được nướng chín tới giòn tan, có vị mằn mặn của muối, ngọt thơm của thớ thịt và cay nhẹ của ớt trái hoà quyện lại với nhau cho ra một món ăn ngon khó cưỡng.
4. Chim cút roti
Để làm được món chim cút roti, bạn cần chuẩn bị chim cút, gừng, hành, tỏi, ngũ vị hương, nước tương, bột điều,…
Món chim cút roti chinh phục thực khách với vẻ ngoài đẹp mắt, hương vị tuyệt hảo. Thịt cút được nấu chín mềm, ngọt thơm, thấm đều gia vị. Tin chắc món ăn này sẽ chinh phục và trở thành một phần của thực đơn yêu thích ở gia đình bạn đấy.
5. Chim cút nướng mật ong
Nguyên liệu để chế biến món chim cút nướng mật ong là chim cút, mật ong, bột tỏi, dầu ăn, rau răm, cà chua,…
Món chim cút nướng mật ong có lớp da bên ngoài giòn tan, thấm vị, màu sắc đẹp mắt, thịt bên trong ngọt thơm, bắt miệng. Hãy cùng người thân và bạn bè thưởng thức món ngon này nhé!
6. Chim cút khìa nước dừa
Muốn nấu món chim cút khìa nước dừa thật ngon cần có các nguyên liệu là chim cút, tỏi, hành tím, nước dừa tươi, hạt nêm, nước mắm,…
Món chim cút khìa nước dừa sẽ nằm trong thực đơn yêu thích của gia đình bạn bởi sự thơm ngon khỏi bàn của nó. Món ăn có sự ngọt thanh tự nhiên của nước dừa và thịt cút, thấm đều nước sốt với gia vị được nêm nếm vừa miệng.
7. Chim cút nướng lá mắc mật
Để chế biến món chim cút nướng lá mắc mật, bạn cần có chim cút, lá mắc mật, ớt, ngũ vị hương, hành khô, dầu hào, tiêu hạt, dầu màu điều,…
Nếu là người con của Tây Bắc, có thể bạn đã quen thuộc với lá mắc mật, một loại gia vị nổi tiếng ở nơi đây. Nếu thuộc những vùng khác cũng không sao, hãy thử làm quen với nó bằng món chim cút nướng lá mắc mật. Món ăn có mùi thơm đặc trưng của lá mắc mật cùng với thịt cút mềm ngọt, đậm vị.
8. Lẩu cháo chim cút hạt sen
Món lẩu cháo chim cút hạt sen cần có các nguyên liệu chính là chim cút, đậu xanh, hạt sen, hoa cúc khô, tiêu xay, kỷ tử, bột ngọt, hạt nêm,…
Những ngày thời tiết se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn có một tô cháo thơm ngon, nóng hổi. Món lẩu cháo chim cút hạt sen có vị ngọt thơm của thịt cút, béo bùi của hạt sen, cháo nấu nở đều dễ ăn và được nêm nếm vừa vị. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, rất đáng để thử.
Bài viết trên đã tổng hợp thông tin về 8 món ngon từ chim cút thơm ngon, dễ làm tại nhà. Bạn còn biết những món ngon nào từ chim cút? Hãy chia sẻ với Thu Hà qua phần bình luận bên dưới bài viết nhé!
