Gân bò có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, nổi bật như gân bò sốt vang, gân bò xào ngũ sắc, sân bò sốt Thái,… Cùng tìm hiểu rõ hơn về những món ngon từ gân bò qua bài viết dưới đây nhé!
1. Gân bò sốt vang
Món gân bò sốt vang được chế biến từ những nguyên liệu như gân bò, rượu vang đỏ, các loại củ,… nên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng. Món ăn này không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn có hương vị rất thơm ngon và hấp dẫn. Miếng gân bò giòn giòn, thấm đẫm gia vị, quyện cùng nước sốt sánh mịn, thoang thoảng mùi thơm của rượu vang, rất kích thích vị giác.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo béo, bùi bùi. Bạn có thể thưởng thức món ăn này cùng với cơm nóng hoặc bánh mì đều ngon hết nước chấm.
2. Gân bò xào ngũ sắc
Gân bò xào ngũ sắc là sự kết hợp hài hòa giữa sự giòn ngon của miếng gân bò, vị ngọt bùi của củ sen tươi và vị chua nhẹ từ ớt chuông. Sự kết hợp này tạo nên một tác phẩm ẩm thực đầy hấp dẫn, thơm ngon.
Món ăn này chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Gân bò cung cấp collagen giúp làm đẹp da. Trong khi đó, củ sen tươi giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch, bổ huyết và giải độc gan hiệu quả.
Món gân bò xào ngũ sắc có cách chế biến rất đơn giản. Chỉ mất 30 phút vào bếp, bạn sẽ có ngay một món ăn dinh dưỡng và hấp dẫn.
3. Gân bò sốt Thái
Gân bò sốt Thái là một món ăn thơm ngon và hấp dẫn, được chế biến từ gân bò, cóc non và nước sốt chua cay. Gân bò sau khi luộc chín sẽ được ướp với nước sốt chua cay được làm từ các loại nguyên liệu như ớt, sả, chanh, nước mắm, đường,… Tất cả tạo nên một món ăn có vị chua chua, cay cay, rất ngon và lạ miệng.
4. Gân bò cháy tỏi
Gân bò cháy tỏi được chế biến từ 2 nguyên liệu chính là gân bò và tỏi. Để làm món này, người ta sẽ luộc chín gân bò, sau đó đem đi ướp đẫm gia vị rồi xào với tỏi. Món gân bò cháy tỏi có vị thơm ngon, dai giòn của gân bò hòa với vị cay nồng của tỏi, rất ngon và hấp dẫn.
5. Gân bò kho tộ
Gân bò kho tộ là một món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn, lạ miệng. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm thơm, bùi bùi của gân bò và vị đậm đà của nước sốt, khi ăn rất kích thích vị giác.
Món gân bò kho tộ rất dễ chế biến. Sau khi sơ chế gân bò, bạn chỉ cần đặt lên bếp kho cùng với các nguyên liệu như hành paro, gừng, dầu hào,… cho đến khi mềm là hoàn thành. Thưởng thức món ăn này cùng với cơm nóng thì ngon hết sẩy!
6. Gân bò hầm sả
Gân bò hầm sả là một món ăn ngon và bổ dưỡng, được chế biến từ thành phần chính là gân bò, sả và nước dừa. Cách làm món ăn này rất đơn giản, ai cũng dễ dàng thực hiện được.
Món gân bò hầm sả có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Bạn có thể thưởng thức món ngon này cùng với cơm nóng hoặc bún tươi đều vô cùng bắt miệng.
7. Gân bò hầm cà ri
Gân bò hầm cà ri là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị béo bùi, sần sật của gân bò và hương vị thơm ngon, hấp dẫn từ phần gia vị sốt cà ri. Khi ăn món này cùng với cơm nóng, bạn sẽ cảm nhận hương vị tròn đầy, ngon miệng. Đặc biệt, món gân bò hầm cà ri còn cung cấp rất nhiều dưỡng chất cần thiết cho sức khỏe, nổi bật là chất đạm, kẽm, magie,…
Trên đây là những chia sẻ của Thu Hà về 7 món ngon từ gân bò hấp dẫn, bổ dưỡng, dễ làm tại nhà. Hy vọng với bài viết này, bạn sẽ bỏ túi được những thông tin hữu ích. Cảm ơn vì đã theo dõi!
