Vũng Tàu được mệnh danh là một thiên đường ăn – chơi với rất nhiều địa điểm check-in nổi tiếng, cùng với đó là vô số những nơi ăn uống ngon – bổ – rẻ. Tuy nhiên, để chọn mặt gửi vàng vào những quán đặc sản Vũng Tàu đích thực thì quả là một điều khó khăn.
Vậy, bạn còn chần chờ gì nữa mà không tham khảo ngay danh sách những “đặc sản Vũng Tàu real mà Thu Hà gợi ý ngay sau đây.
1. Đặc sản mang về làm quà khi đến Vũng Tàu
1.1. Bánh bông lan trứng muối
Bánh bông lan là một trong những đặc sản có 1-0-2 mà bất kỳ du khách sành ăn nào cũng nên thử khi đến Vũng Tàu. Món ăn hấp dẫn này có nhiều loại nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bánh bông lan trứng muối phô mai và bánh bông lan trứng muối chà bông.
Ở Vũng Tàu, bánh bông lan được bày bán rất nhiều nơi từ các tiệm bánh cho đến những hàng ven đường với giá cả khá mềm. Ngoài ra, bánh bông lan ở các tiệm bánh có thể đóng hộp gói về và thường được du khách lựa chọn làm quà biếu cho gia đình, bạn bè như một cách check-in rất Vũng Tàu.
Một số nơi bán bánh bông lan trứng muối ngon tại Vũng Tàu:
- Bánh kẹp Bánh bông lan trứng muối Góc Cột Điện: 17B Nguyễn Trường Tộ, P2, TP Vũng Tàu.
- Quán bánh bông lan trứng Ngọc Hiệp: 11 Đồ Chiểu , Tp. Vũng Tàu
- Bông Lan Trứng Muối Lê Lai: 129 Lê Lai, P. 1, Tp. Vũng Tàu
1.2. Nước mắm Trí Hải đặc sản Vũng Tàu
Nhắc đến Bà Rịa-Vũng Tàu là nhắc đến Nước mắm Trí Hải. Thương hiệu có tuổi đời trên 25 năm này luôn là sự lựa chọn quà biếu hàng đầu có khách du lịch khi có dịp đến thăm thành phố Vũng Tàu.
Một trong những ưu thế níu chân khách của Trí Hải đến từ sự đa dạng của các dòng sản phẩm: từ thiên đường mắm ruốc, mắm tôm, mắm nêm,… đến thế giới hải sản tươi sống, hải sản đông lạnh, hải sản một nắng,…Bên cạnh đó, không thể không nhắc đến các loại nước mắm danh bất hư truyền đến từ thương hiệu này.
1.3. Mứt hạt bàng
Mứt hạt bàng là một trong những đặc sản ở mảnh đất địa linh nhân kiệt Côn Đảo (Vũng Tàu). Mứt được làm bằng cách phơi khô trái bàng từ 4-5 nắng rồi tách đôi lấy hạt. Khâu tách hạt bàng là công đoạn kỳ công nhất. Nó đòi hỏi sự khéo léo, tỉ mỉ phải thật đều và nhẹ tay, nếu không hạt sẽ bị vỡ.
Để có được 1kg nhân hạt bàng, người làm mứt phải chẻ hết 1 bao trái bàng khô nặng khoảng 50kg. Đây cũng chính là nguyên nhân lý giải vì sao hạt bàng Côn Đảo lại có giá cao đến thế.
Mứt hạt bàng có hai loại, mặn và ngọt, tức là được rang với muối hay đường. Nhưng thông thường, loại rang muối là thơm ngon hơn cả do còn giữ được hương vị bùi bùi nguyên gốc của trái bàng tươi. Giá bán mứt hạt bàng khá cao, dao động từ 200.000-500.000/kg tùy mùa.
Bạn có thể tìm mua ở các chợ tại Vũng Tàu hoặc đến ngay Côn Đảo đều có bán mặt hàng này.
1.4. Cá Thu một nắng Côn Đảo
Đi du lịch Vũng Tàu, đặc biệt là Côn Đảo có lẽ sẽ là một thiếu sót lớn nếu du khách không chọn đặc sản cá thu một nắng để làm quà cho người thân, bạn bè. Cá thu một nắng vốn là món ăn quen thuộc trên mâm cơm của gia đình Việt bởi hương vị thơm ngon đặc trưng và hàm lượng dinh dưỡng cao mà nó mang lại.
Bên cạnh đó, từng vùng miền khác nhau cũng có những bí kíp riêng để chế biến và phơi cá. Theo đó, điều làm nên thương hiệu cá thu một nắng Côn Đảo không chỉ nằm ở nguyên liệu cá tươi ngon mà còn nằm ở cái nắng gắt ở Côn Đảo.
Công thức tổng quát nhất để có được những mẻ cá một nắng thơm ngon chính là: cá sau khi ngâm xong vớt ra để ráo nước rồi xếp lên vỉ tre hoặc vỉ lưới, sau đó mang đi phơi nắng. Đối với những ngày nắng to chỉ cần phơi 5-7 tiếng là bà con đã có thể thu được một mẻ cá thu một nắng thơm ngon.
Cá thu lúc này sẽ từ từ chuyển từ màu đỏ tươi sang màu xám, bề mặt da cá sẽ xuất hiện một lớp phấn trắng. Cá sau khi phơi đủ nắng sẽ được cho vào túi ép chân không, có thể bảo quản trong vòng một năm mà vẫn đảm bảo chất lượng thơm ngon.
Giá cả của cá thu một nắng nguyên con trên dưới 190.000/kg và cá thu một nắng lát dao động trong khoảng 220.000-300.000/kg.
Một số địa điểm bán cá thu một nắng Côn Đảo tại Vũng Tàu:
- 198/2 Lưu Chí Hiếu, phường 10, thành phố Vũng Tàu, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu. (Điện thoại: 0903387277)
- Siêu thị U Mart Vũng Tàu: E4-6 /15 Phường 10, Tp. Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu
- Hải sản khô Hai Thắng: C4 Đồi 2 Đường Bình Giã , P. 10, TP Vũng Tàu. (Điện thoại: 0902829992 – 0966880099)
1.5. Mực một nắng
Mực một nắng Vũng Tàu được biết đến như một trong những đặc sản được nhiều người ưa thích. Mực một nắng tại đây nổi tiếng bởi thịt mực dai ngon, dày và thơm. Theo kinh nghiệm của những thổ địa Vũng Tàu thì mực một nắng có rất nhiều loại như mực lá, mực nang,… Nhưng mực ống một nắng mới là loại ngon nhất. Cũng giống như những sản phẩm một nắng khác, mực sau khi được sơ chế thì chỉ được phơi duy nhất một lần vào ngày nắng to.
Để chọn mua được loại mực một nắng Vũng Tàu xịn bạn cần phải lưu ý một số đặc điểm sau:
- Không quan trọng mực phải to nhưng thân mực phải thẳng và mình dày, bụng mực sẽ có màu trắng, lưng có màu hồng nhạt tự nhiên.
- Bên trong và ngoài tươi tắn, đều màu đặc biệt là chỗ khoang tiếp xúc giữa đầu và thân mực.
- Phần đầu mực phải gắn liền và chắc vào thân mực, râu còn nhiều có màu trắng hồng, thẳng.
- Mực ngon là khi nướng lên, xé nhỏ ra thịt bên màu hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn, càng nhai càng ngọt.
Một số địa điểm bán mực một nắng ngon:
- Siêu thị U Mart Vũng Tàu: E4-6 /15 Phường 10, Tp. Vũng Tàu, Bà Rịa Vũng Tàu
- Hải sản khô Hai Thắng: C4 Đồi 2 Đường Bình Giã , P. 10, TP Vũng Tàu. (Điện thoại: 0902829992 – 0966880099)
- Mực một nắng Anh Khôi: số 360/58 Bình Giã P.Nguyễn An Ninh, TPVT.
1.6. Đồ lưu niệm – thủ công mỹ nghệ
Không khó để có thể tìm được các món đồ lưu niệm, đồ thủ công mỹ nghệ tại Vũng Tàu. Đây là một trong những gợi ý tuyệt vời để mua làm quà tặng cho người thân, bạn bè của mình. Bởi chúng không chỉ mang giá trị tinh thần còn có giá trị lưu giữ lâu dài, đặc biệt đồ lưu niệm, thủ công ở Vũng Tàu mang hơi thở của biển cả, gợi nhớ về Vũng Tàu đẹp tươi.
Giá tham khảo: Khoảng 5.000 – 50.000 đồng
Địa chỉ tham khảo:
- Khu vực ngã ba Lê Lợi Trưng Trắc Trưng Nhị.
- Hội Nghệ Nhân Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu: 34 Quang Trung, P.1, TP Vũng Tàu
- Chợ đêm Vũng Tàu: Phường Thắng Tam, Thành phố Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
1.7. Tơ lụa
Tơ lụa Vũng Tàu khá nổi tiếng và được nhiều người yêu thích, do đó đây cũng là lựa chọn quà tặng Vũng Tàu lý tưởng nếu người thân bạn bè của bạn phù hợp với món đồ này. Bên cạnh những bộ trang phục hay món đồ được thiết kế sẵn tại các cửa hàng bạn cũng có thể mua vải tơ lụa Vũng Tàu về để tự may nhé!
Giá tham khảo: Đang cập nhật
Địa chỉ tham khảo: Cửa hàng thời trang Gia Đình tại số 34 Quang Trung.
2. Đặc sản ăn tại Vũng Tàu
2.1. Lẩu cá đuối
Nếu nói tới đặc sản Vũng Tàu mà không nhắc đến lẩu cá đuối thì quả thật là một thiếu sót lớn. Lẩu cá đuối được làm từ nguyên liệu chính là cá đuối đại dương kết hợp với các loại rau củ tươi sạch.
Phần nước dùng ngọt có vị chua chua ngọt ngọt thường được ăn kèm với bún hoặc mì tùy sở thích. Đặc trưng của món lẩu cá đuối Vũng Tàu đó chính là phần thịt cá đuối. Do được đánh bắt ngay tại chỗ nên phần thịt cá còn giữ nguyên độ ngon ngọt, thớ thịt dai sừng sực và thơm lừng mùi hải sản tươi sống.
Một nồi lẩu cá giá chỉ từ khoảng 130.000 – 250.000 (tùy quán) cũng là một điểm cộng to đùng cho món ăn hấp dẫn này.
Một số quán lẩu cá đuối ngon tại Vũng Tàu
- Lẩu cá đuối Trương Công Định: số 40-44 Trương Công Định, TP. Vũng Tàu
- Lẩu cá đuối Út Mười: số 34 Trương Công Định, TP Vũng Tàu
- Lẩu cá đuối Nguyễn Trường Tộ: 43 Nguyễn Trường Tộ, phường 3, TP. Vũng Tàu
- Quán Ăn Hải Sản 7 Lượm: 37 Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, TP. Vũng Tàu
2.2. Bánh khọt
Bật mí nhỏ cho các bạn, bánh khọt không chỉ là đặc sản Vũng Tàu mà còn là một trong 12 món ăn Việt Nam được xác lập kỷ lục châu Á. Nhắc đến bánh khọt bạn sẽ nghĩ ngay đến một món ăn nhỏ nhưng có võ, nó vừa dân dã không quá cầu kỳ nhưng lại ăn rất chắc bụng. Nếu bạn là một tín đồ bánh khọt và đồ biển thì Vũng Tàu chính là sự lựa chọn sáng suốt để bạn thỏa mãn sở thích.
Bánh khọt Vũng Tàu là sự hòa quyện giữa phần vỏ bánh bằng bột gạo truyền thống và nhân thịt tôm. Bánh khọt ngon nhất là khi ăn với nước chấm được pha chế theo công thức riêng, ăn kèm với nộm đu đủ và rau sống các loại. Tất cả các hương vị kết hợp tạo nên đặc sản bánh khọt Vũng Tàu làm nao lòng biết bao du khách gần xa khi có dịp thưởng thức.
Giá bánh khọt dao động từ khoảng 30.000-110.000đ tùy vào quán và khẩu phần ăn.
Một số quán bánh khọt nổi tiếng tại Vũng Tàu:
- Bánh khọt Gốc Vú Sữa: 14 Nguyễn Trường Tộ, phường 2, TP. Vũng Tàu
- Bánh khọt Cô Ba Vũng Tàu: số 1 Hoàng Hoa Thám, phường 3, TP. Vũng Tàu
- Bánh khọt Cây Sung: 19 Hoàng Hoa Thám, phường 3, TP. Vũng Tàu
- Bánh khọt Cô Hai: 17 Hoàng Hoa Thám, phường 3, TP. Vũng Tàu
- Bánh khọt Út Loan: 03 Lý Thường Kiệt, Phường 3, TP. Vũng Tàu
2.3. Ốc Vú Nàng
Vũng Tàu là một trong những ngư trường đánh bắt lớn của cả nước, do đó nơi đây bất cứ khi nào cũng đầy ắp cá tôm và hải sản. Trong đó, có một loại ốc mà chỉ cần nghe tên bạn đã có thể hình dung ra hình dạng, đó chính là ốc Vú Nàng. Đây cũng chính là một đặc sản quý hiếm ở biển Côn Đảo (Bà Rịa-Vũng Tàu).
Loài ốc này có thể chế biến thành vô số món ăn ngon miệng như: luộc, hấp, xào tỏi, xào me, nướng,… nhưng ngon nhất vẫn là Ốc Vú Nàng luộc bởi sau khi luộc xong ốc vẫn giữ nguyên được độ tươi ngon và mùi hương vốn có của nó. Người dân Côn Đảo vẫn truyền miệng câu thơ sau như bày tỏ sự tự hào khi nói đến loại ốc đặc sản quý hiếm này:
Ai qua đất Thắm, Bãi BàngHỏi thăm Ông Đụng, Vú nàng lớn chưa?
Một số quán ốc ngon tại Vũng Tàu
- Quán ốc Tự Nhiên: 32 Lê Quý Đôn, TP. Vũng Tàu
- Quán ốc Tự Nhiên 2: 34 Trần Phú, Phường 1, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Quán ốc Hiền: 121 Lý Tự Trọng, Phường 3, TP. Vũng Tàu
- Quán ốc Thiên Nhiên: 245 Trương Công Định, phường 3, TP. Vũng Tàu
2.4. Tiết canh tôm hùm Long Hải
Nếu bạn định du lịch Long Hải thì đừng bỏ qua món ăn cực ngon và độc đáo: tiết canh tôm hùm. Đây là món ăn đặc sản trứ danh mà chỉ có tại Vũng Tàu. Theo như những chia sẻ của người dân tại đây, để làm được món ăn này, thì phải chọn loại tôm rồng mới cho ra được thành phẩm tiết canh đúng điệu nhất.
Lý do là vì, so với sáu loại tôm hùm khác, tôm rồng cho ra tiết canh nhiều nhất, hương vị cũng thơm ngon, đặc biệt nhất. Tiết canh tôm hùm không phải màu đỏ mà là màu trắng, hương vị mặn ngọt kết hợp, thường ăn kèm với khế chua, bánh tráng và rau diếp cá.
Một số địa chỉ ăn tiết canh tôm hùm ở Vũng Tàu ngon:
- Nhà hàng Hải Phương: 685-695 Ba Mươi Tháng Tư, Rạch Dừa
- Nhà hàng ở khách sạn Imperial Vũng Tàu: 159 Thùy Vân, Thắng Tam
- Hải sản Thành Phát: 334 Trần Phú, Phường 5, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
2.5. Gỏi cá mai
Theo như nhiều thổ địa tại Vũng Tàu chia sẻ, nếu đã đến Vũng Tàu mà chưa thưởng thức món gỏi cá Mai thì xem như chuyến đi du hí chưa được trọn vẹn. Gỏi cá Mai là món ăn đặc sản đã có từ lâu đời của ngư dân vùng biển Vũng Tàu.
Để có được một dĩa gỏi cá Mai thơm ngon đúng chuẩn, trước hết phải chọn được cá Mai tươi, sau đó rửa sạch rút xương rồi ướp cá với giấm, tỏi, ớt; cuối cùng là trộn cá với thính cho thơm. Nhưng yếu tố quyết định của gỏi lại nằm ở phần nước chấm. Bí quyết nước chấm gỏi ở Vũng Tàu chính là: nước chấm được nấu bằng chính xương cá Mai kết hợp với mè, đậu phộng rang và các loại gia vị truyền thống khác, đảm bảo không đụng hàng.
Địa chỉ ăn đặc sản gỏi cá mai ở Vũng Tàu:
Quán ăn Vườn Xoài: Số 34/5 đường Hoàng Hoa Thám
2.6. Yaourt – Trứng gà lòng đào
Yaourt – trứng gà lòng đào bạn không thể bỏ qua khi ghé thăm Vũng Tàu. Với mức giá dao động từ 7.000 du khách đã có thể thưởng thức được một món ăn với sự dẻo mịn, chua ngọt vừa phải của yaourt ăn kèm trứng lòng đào béo thơm và muối tiêu, đặc biệt là nước chấm được pha chế theo công thức riêng nên làm tăng hương vị cho món trứng gà lòng đào này.
Giá tham khảo: Khoảng 7.000 – 30.000 đồng
Địa chỉ tham khảo: Vi Ba, phường 1, TP. Bà Rịa – Vũng Tàu
2.7. Hủ tiếu mực Vũng Tàu
Tại Vũng Tàu không khó để thưởng thức những món ăn ngon, mang nét đặc trưng của vùng biển. Nếu muốn thưởng thức một món hủ tiếu thơm ngon, chất lượng thì không thể bỏ qua món hủ tiếu mực Vũng Tàu với sợi hủ tiếu dai, cùng topping tôm mực đầy ụ, cắn vào giòn dai sần sật ngon khó cưỡng.
Giá tham khảo: Khoảng 50.000 – 100.000 đồng
Địa chỉ tham khảo: 73 đường Hoàng Hoa Thám, phường Thắng Tam, TP. Bà Rịa – Vũng Tàu
2.8. Mực sữa chiên nước mắm
Mực sữa còn có tên gọi khác là mực trứng – một trong những loại hải sản ngon có tiếng tại Vũng Tàu. Những con mực nhỏ với đầy ắp trứng bên trong được chiên giòn rụm, có vị ngọt thơm tự nhiên hòa quyện cùng mắm đường mang hương vị thơm ngon, lạ miệng.
Giá tham khảo: Khoảng 100.000 – 300.000 đồng
Địa chỉ tham khảo: 37 Nguyễn Trường Tộ, phường 3,TP. Vũng Tàu
3. Mua đặc sản Vũng Tàu ở đâu?
Bạn có thể ghé tham quan và tìm mua các loại đặc sản Vũng Tàu tại những địa điểm sau:
- Cửa hàng đặc sản Vũng Tàu: 42 đường Hoàng Hoa Thám, phường 3, TP. Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- Chợ Vũng Tàu: Số 146 đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa
4. Lưu ý khi mua đặc sản Vũng Tàu làm quà
Đến Vũng Tàu khi có ý định chọn mua các đặc sản bạn cũng cần lưu ý những điều sau để có được những trải nghiệm tốt nhất khi đi du lịch tại đây.
– Nên chọn mua các loại hải sản tươi, khô tại các khu chợ, vựa hải sản có tiếng, uy tín tại Vũng Tàu để đảm bảo mua được hải sản tươi ngon, chất lượng, giá tốt.
– Đối với hải sản tươi khi mua về làm quà, cần mua vào ngày cuối cùng của chuyến đi. Nên đặt trước và nhờ nhân viên đóng thùng xốp để ký gửi.
– Cần tìm hiểu và tham khảo tại nhiều nơi để có thể nhận được giá ưu đãi nhất.
Trên đây là top những đặc sản Vũng Tàu mà bạn không thể bỏ qua khi đến thăm thành phố biển xinh đẹp này. Hy vọng với những chia sẻ của Thu Hà đã giúp du khách bổ sung thêm nhiều kiến thức về ẩm thực Vũng Tàu cũng như có những kinh nghiệm cần thiết để tha hồ khám phố những món ăn khó cưỡng tại đây.
Hãy cùng theo dõi Thu Hà để cập nhật kinh nghiệm du lịch Vũng Tàu nữa nhé! Đừng ngần ngại chia sẻ những thông tin bổ ích này đế bạn bè và người thân nhé!
