Hội An đã góp phần cho sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt. Hãy cùng Thu Hà điểm qua top 15 món ăn đặc sản Hội An nhất định phải thử và thích hợp mua về làm quà. Chắc chắn, những món tinh hoa ẩm thực Hội An sẽ không làm bạn thất vọng đâu!
1. Mua đặc sản Hội An về làm quà?
1.1. Bánh đậu xanh Hội An
Bánh đậu xanh Hội An là một trong những đặc sản nổi tiếng thích hợp dùng để mua về làm quà tặng người thân, bạn bè. Bánh đậu xanh Hội An còn gọi là bánh đậu xanh nhân thịt Hội An, cũng bao gồm 2 loại khô và ướt cho bạn lựa chọn.
Bánh được in qua khuôn có hình dáng đẹp mắt, vị lạ miệng, khi ăn sẽ cảm nhận được vị mặn mặn, thơm bùi của mỡ lợn.
1.2. Rượu Hồng Đào
Rượu Hồng Đào nổi tiếng với hương vị cay nồng đậm đà đặc trưng của phố Hội, cùng với hương thơm đặc trưng.
Rượu được nấu từ cơm chín để nguội, rồi trộn chung với men lá, ủ trong chum khoảng 1 tuần. Sau đó sẽ cho thêm những miếng đào chín cắt mỏng vào ủ chung thêm khoảng 100 ngày nữa sẽ cho ra thành phẩm rượu Hồng Đào cực hấp dẫn.
1.3. Tương ớt phố Hội
Các món ăn của Quảng Nam đều có thêm thứ gia vị đặc trưng là tương ớt cay ngon, thơm thoang thoảng mùi vừng khó quên. Thích hợp dùng để ăn kèm cao lầu, mì quảng,…
Tương ớt này bạn có thể mua về dành tặng người thân, bạn bè, những người yêu thích ăn cay sẽ thích lắm đấy.
1.4. Mắm thính
Đây là một loại mắm đặc trưng của Hội An, hương vị thơm nồng được làm từ nhiều loại cá đa dạng như cá chuồn, cá nục,… tươi ngon, chắc thịt.
Cá sau khi được sơ chế thì đem đi ủ muối vài ngày ngoài trời nắng, sau khi hũ cá đã dậy mùi thì sẽ bắt đầu chắt cạn nước đi, đem trộn với thính là gạo rang chín nghiền nhỏ và tiếp tục ủ tiếp.
1.5. Bánh dừa nướng
Bánh dừa nướng thơm lừng, chỉ cần cắn một miếng thôi là đủ khiến bạn mê mẩn. Bánh được làm từ dừa tươi, đường và bột nếp. Thành phẩm của bánh giòn rụm có màu nâu vàng, khi ăn vào sẽ rất thơm đậm vị dừa béo ngon nên sẽ là món quà thích hợp để bạn mua về làm quà.
1.6. Mắm Cẩm Thanh
Mắm Cẩm Thanh là một món đặc sản của Hội An nổi tiếng trên thị trường mà bạn không nên bỏ qua, thích hợp làm quà tặng cho bạn bè, người thân thích ăn mắm.
Mắm Cẩm Thanh đa dạng như mắm cái, mắm nhĩ, mắm thính, mắm ruốc,…được làm từ những làng nghề truyền thống.
1.7. Bánh thuẫn
Tuy là một món bánh đơn giản nhưng đã đến Hội An thì bạn không nên bỏ qua món bánh thuẫn nhé! Món bánh này bên ngoài vàng ươm được làm chủ yếu từ bột mì, trứng gà với một số gia vị, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị thơm béo của trứng, càng ăn càng mê và rất thích hợp để thưởng thức với trà.
2. Đặc sản Hội An ăn tại địa phương
2.1. Cao lầu Hội An
Những du khách khi đến Hội An thì chắc chắn không thể bỏ qua món Cao Lầu. Ban đầu ăn Cao Lầu thì vẻ lạ miệng nhưng càng ăn lại càng mê mẩn cái vị ngon này: Sợi mì dai dai, thịt thơm mềm và ăn kèm những loại rau thơm.
2.2. Hoành thánh
Tuy món hoành thánh này bắt nguồn từ Trung Quốc nhưng với sự sáng tạo của bàn tay người Hội An, hoành thánh trở thành một món ăn rất tuyệt vời, mang hương vị riêng của người Việt Nam nói chung và người Hội An nói riêng.
2.3. Mì Quảng Hội An
Đến với Hội An mà chưa được ăn món mì Quảng thì tiếc lắm nha. Món ăn này không chỉ hấp dẫn về màu sắc mà còn hấp dẫn về hương vị : Sợi mì trăng trắng, thịt mềm, tôm rim đậm đà. Ăn một bát lại muốn ăn thêm bát thứ 2 !
2.4. Bánh đập hến xào
Nếu bạn có dịp đến Hội An thì đừng quên dành chút thời gian để thưởng thức món bánh đập hến nha. Tuy chỉ là một món ăn bình dị nhưng vị ngon của nó thì khó cưỡng nổi : Vị giòn giòn của những chiếc bánh đập ăn cùng với hến và nước chấm đậm đà.
2.5. Chè Hội An
Hội An với đa dạng các loại chè, tha hồ cho bạn lựa chọn như: Chè đậu xanh, chè thập cẩm, chè hạt sen,… Những món chè Hội An này chắc chắn sẽ làm siêu lòng những tín đồ mê đồ ngọt.Hãy thử ngay nhé !
2.6. Cơm hến
Đây có thể nói là món hến nổi tiếng nhất Hội An mà bạn không thể bỏ lỡ. Chỉ cần đứng ở xa, bạn cũng thể ngửi thấy hương thơm nức từ các tiệm cơm hến. Vị ngon thì khỏi phải bàn, đó là tâm huyết và sự tỉ mỉ từ người Hội An để có thể làm ra một món ăn tuyệt vời như vậy.
2.7. Bánh xèo Hội An
Những cái bánh xèo nóng hổi, giòn tan là sự ấn tượng của du khách khi thưởng thức món ăn này.
Bánh xèo Hội An ngày càng phổ biến và chinh phục nhiều người hơn bởi vì không chỉ có nước chấm chua ngọt mà còn các loại khác như nước tương đậu trộn chung với đậu phộng khiến bạn ăn hoài không chán.
2.8. Cơm gà Hội An
Có thể nói đây là món cơm gà ngon nhất Việt Nam. Ai đã từng đến với Hội An và thưởng thức món cơm này thì nhớ mãi cái hương vị đặc biệt này.
Cơm được làm rất công phu, sau khi vo gạo sơ với nước thì sẽ được nấu với nước luộc gà và lá dứa, thịt gà mềm cũng rất vừa ăn, được tẩm ướp gia vị đầy đủ.
3. Mua đặc sản Hội An ở đâu?
Ngoài các địa điểm trên được giới thiệu trong bài, bạn có thể tìm mua đặc sản Hội An ở những cửa hàng tại các địa điểm du lịch, hoặc tại chợ địa phương, ví dụ như:
- Chợ Hội An
- Showroom Quà Tặng – Đặc Sản Hội An Quảng Nam – Nhân Hồng Đức: 19 Phan Chu Trinh, Old Town, Hội An, Quảng Nam
- Cửa tiệm đặc sản Hội An Daichi’s house: 08 Đường Cao Hồng Lãnh, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam
4. Lưu ý khi mua đặc sản Hội An làm quà
- Khi mua các đặc sản Hội An hay bất kì địa điểm nào về làm quà thì bạn nên chọn mua đặc sản chất lượng, để được lâu. Bạn cũng nên hỏi giá trước khi mua để tránh bị nói thách giá quá cao.
- Bạn phải lựa chọn hàng hóa cẩn thận để tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.
- Ngoài ra bạn cũng nên chú ý đến trọng lượng, kích thước và cách bảo quản đặc sản cho phù hợp, tránh mua về bị hỏng nhé!
Trên đây là top 15 món đặc sản ở Hội An nhất định bạn phải dùng thử hoặc mua về làm quà mà Thu Hà đã tổng hợp được. Hi vọng những thông tin này sẽ bổ ích với bạn. Chúc bạn một ngày mới tốt lành!
