Để bữa tiệc nướng thêm hấp dẫn, việc quan trọng không chỉ lựa chọn địa điểm thoáng mát mà còn phải lên thực đơn thật hấp dẫn cho buổi tiệc nữa. Đừng lo, ngay trong bài viết sau đây, Thu Hà sẽ giới thiệu cho bạn 11 thực đơn nướng tại nhà cho buổi tiệc ấm cúng vào dịp cuối tuần nhé.
1. Thực đơn 1
Thịt bò nướng tảng kèm khoai tây nướng
Thịt bò khi nướng lên sẽ dai mềm, thơm ngon. Ăn kèm cùng khoai tây nướng sẽ là một sự kết hợp tuyệt vời, làm cho bữa tiệc nướng của bạn thêm ngon miệng hơn khi chấm thêm sốt chấm thịt nướng nữa đó.
Bạch tuộc nướng sa tế
Bạch tuộc nướng sa tế là sự kết hợp tuyệt vời, ăn rất bắt vị. Bạn có thể nướng trên bếp than hoặc bếp điện, khi nướng xong có thể ăn kèm với dưa leo và muối ớt xanh. Và với độ tươi của bạch tuộc hòa quyện với sa tế là món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi làm tiệc nướng tại nhà.
Cánh gà nướng mật ong
Món cánh gà nướng mật ong chắc hẳn là một món ăn quốc dân mà ai cũng yêu thích bởi hương vị hấp dẫn, cánh gà mềm dai được ướp thấm đẫm gia vị, bên trên được quét một lớp mật ong ánh vàng ngọt ngọt sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lần đầu tiên thưởng thức luôn nhé.
Trà chanh
Trà chanh sẽ là một thức uống giúp bạn đã khát khi dung nạp các món nướng cay nóng hấp dẫn. Vị chua chua pha lẫn ngọt ngọt thanh mát sẽ giúp bạn tiêu hóa thức ăn nhanh hơn.
2. Thực đơn 2
Thịt ba chỉ nướng
Miếng thịt ba chỉ cay cay ăn kèm với rau xà lách tươi xanh chấm thêm mốt xíu tương ớt kích thích vị giác vô cùng sẽ làm cho bạn chỉ muốn ăn mãi chẳng ngừng luôn đấy.
Thịt bò cuộn nấm kim châm
Thịt bò cuộn nấm kim châm sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo, vị bò vừa chín tới mềm mềm dai dai, kèm thêm nấm kim châm dai sần sật ăn quên cả lối về. Món này bạn có thể ăn kèm với rau xà lách và dưa leo để đỡ bị ngán nhé.
Tôm nướng muối ớt
Món tôm nướng muối ớt sẽ ngon tuyệt vời khi vừa nướng xong, tôm còn bốc khói bạn có thể lột bớt lớp vỏ ngoài và chấm thêm muối ớt chanh dây và thưởng thức ngay tại chỗ, để có thể thưởng thức trọn vị ngọt và thơm của tôm.
Trà tắc
Trà tắc chắc hẳn sẽ không còn xa lạ của những tín đồ ăn vặt đường phố rồi đúng không? Một ly trà tắc sẽ giúp bạn giải khát ngay tức thì bởi hương vị ngọt ngọt chua chua có pha thêm xíu nước trà thơm nhẹ.
3. Thực đơn 3
Bò cuốn lá lốt
Nguyên liệu chính của món bò cuốn lá lốt này sẽ là thịt bò nạt được cắt thật mỏng, đem ướp với gia vị như sả, ớt, hạt nêm, đường,…để tăng thêm hương vị của món ăn. Khi cuốn với lá lốt thì thịt sẽ giúp cho thịt không bị cháy xém trong khi nướng với bếp than và thịt cũng sẽ thơm hơn.
Thịt xiên nướng kim tiền kèm đậu bắp
Món thịt xiên nướng kim tiền kèm đậu bắp với cách chế biến vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần ướp thịt và xiên qua một cây que kèm thêm đậu bắp là có thể nướng lên được rồi. Khi ăn những món nướng như thế này thì không thể nào thiếu tương ớt và rau xanh ăn kèm rồi, hãy thử và cảm nhận được vị ngon trọn vẹn của món nướng nhé.
Mực nướng sa tế
Mực nướng sa tế khi chế biến bạn chỉ cần ướp mực với hũ sa tế và nướng với bếp than nóng khoảng 10 phút tùy vào kích thước của mực. Khi ăn có thể ăn cho mực ra dĩa, dùng kéo cắt thành những miếng vừa ăn và dùng kèm với rau răm và dưa leo, nếu thích có thể chấm thêm tương ớt nữa nhé.
Nước cam
Khi ăn đồ nướng có nhiều chất đạm, nước cam sẽ là một giải pháp hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa của các bạn được diễn ra một cách tốt hơn, vì trong nước cam có chứa nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa trào ngược dạ dày. Nhưng bạn lưu ý nên hạn chế uống nước cam vào buổi tối nhé.
4. Thực đơn 4
Sườn nướng Hàn Quốc
Trong thực đơn cho những bữa tiệc nướng chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món sườn nướng Hàn Quốc hấp dẫn như thế này rồi. Món sườn được biến tấu theo phong cách Hàn Quốc với lớp gia vị bóng bẩy được phủ lên trên, khi nếm thử sẽ cảm nhận được vị cay cay, ngọt ngọt ăn rất bắt vị đó nhé.
Rau củ xiên nướng
Nếu bạn đã chán với thực đơn nướng toàn thịt với hải sản thì hãy thử ngay xiên rau củ gồm ớt chuông, đậu bắp, cà tím, hành tây,… để đổi vị ngay nhé.
Dạ dày nướng ngũ vị
Món dạ dày nướng ngũ vị khâu quan trọng nhất là bạn cần ướp gia vị để bao tử được thấm gia vị, khi nướng lên sẽ thơm phức. Nếm thử bạn sẽ cảm nhận được linh hồn của món ăn, miếng dạ dày dai sần sật, mùi thơm của bột ngũ vị hương sẽ làm bạn quên cả lối về.
Nước coca
Nước coca sẽ không thể thiếu trong những bữa tiệc nướng này rồi, sau khi ăn đồ nướng, uống một ngụm nước Coca bạn sẽ cảm thấy thật sảng khoái đó nhé.
5. Thực đơn 5
Xúc xích Đức nướng
Món xúc xích Đức nướng sẽ được các bạn nhỏ ưa chuộng, bởi món này rất dễ ăn và hương vị cũng không hề thua kém các món thịt nướng khác đâu nhé. Món xúc xích này sẽ tăng thêm hương vị khi bạn chấm thêm tương ớt cay cay.
Thịt xiên kèm rau củ
Thịt xiên kèm rau củ sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo, với khâu chuẩn bị nhanh chóng và tiện lợi sẽ đem đến cho bạn một món xiên nướng hấp dẫn, thịt thấm đẫm gia vị ăn kèm rau củ giòn ngọt kích thích vị giác của người dùng.
Hàu nướng mỡ hành
Hàu là một thực phẩm bổ dưỡng, món này thường sẽ được nướng kèm với bơ hoặc mỡ hành để giữ trọn vị tươi ngọt của hàu sữa. Nhưng khi nướng lên cùng mỡ hành, sẽ có một mùi thơm đặc trưng của mỡ hành, lúc này hàu béo béo chấm thêm xíu nước chấm chua ngọt nữa thì tuyệt vời luôn.
Trà sữa
Món trà sữa quốc dân béo béo, ngọt ngọt, full topping đủ vị sẽ là một thức uống yêu thích của nhiều bạn trẻ nên sẽ là sự ưu tiên hàng đầu trong những bữa tiệc nướng này rồi.
6. Thực đơn 6
Gà nướng muối ớt
Món gà nướng muối ớt hấp dẫn mọi ánh nhìn sẽ khiến bạn mê mẩn, bởi lớp da bên ngoài vàng giòn rụm, thịt bên trong mềm mềm khi xé ra khói nóng bốc lên nghi ngút. Hương vị măn mẳn, cay nồng của muối ớt ướp gà sẽ khiến mọi người phải xuýt xoa liên tục.
Cá hồi nướng bơ tỏi
Cá hồi nướng bơ tỏi thơm phức, thịt cá hồi chắc và ngọt, kèm theo đó là vị béo béo của bơ và mùi thơm của tỏi, rất là hấp dẫn luôn.
Bên cạnh đó, cá hồi là thực phẩm bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe như Omega-3, protein, vitamin D,…rất tốt cho sức khỏe nữa đó.
Bánh mì nướng bơ đường
Bánh mì nướng bơ đường sẽ là một món ăn kèm với các món nướng khác để làm cho thực đơn của chúng ta thêm phong phú, bánh mì được phết bơ béo ngậy khi nướng lên ăn rất giòn và béo, ăn cùng cá hồi nướng thì tuyệt hảo luôn.
Nước chanh
Đi kèm với các món nướng cay nóng, một cốc nước chanh sẽ giúp bạn giải nhiệt ngay thức thời luôn đó.
7. Thực đơn 7
Sườn heo nướng mật ong
Sườn heo nướng mật ong có màu vàng đậm, nhìn óng ánh, miếng thịt không bị khô sau khi nướng. Miếng sườn thấm đẫm gia vị và giữ được độ mềm, dẻo, không dai. Khi ăn bạn nên ăn kèm với salad và khoai tây chiên thì tuyệt vời.
Cá hồi nướng phô mai
Cá hồi nướng phô mai béo ngậy, nóng hổi khi ăn thử có cảm giác như phô mai đang tan chảy trong miệng, thịt cá ngọt bùi. Chắc chắn đây sẽ là một món ăn bắt vị nhất trong bữa tiệc nướng cuối tuần đó.
Bò cuốn rau củ
Thay vì bò cuộn nấm kim châm thì bạn hãy thử món bò cuộn rau củ này nhé, sẽ không làm bạn thất vọng đâu. Thịt bò ngon ngọt khi ăn kèm cùng rau củ tươi giòn cực kỳ thơm ngon. Món bò cuộn rau củ này có thể ăn kèm cùng cơm trắng hoặc cơm gạo lứt cũng rất hấp dẫn đó nhé.
Nước chanh dây
Để giảm bớt độ ngấy của các món nướng, bạn nên uống thử một ngụm nước chanh dây chua chua, ngọt ngọt kèm thêm một xíu đá lạnh sẽ giúp bạn lấy lại vị giác ngay lập tức.
8. Thực đơn 8
Sườn bò ướp sả
Món sườn bò ướp sả sẽ là một món chính trong thực đơn nướng vào dịp cuối tuần này, sườn bò nướng mềm ngọt vừa phải và không hề bị dai, thơm béo thấm vị đậm đà, cay cay và thơm nồng mùi sa tế và sả tạo nên món ăn thật tuyệt vời.
Chân gà nướng sa tế
Món chân gà nướng sa tế quốc dân rất được các bạn trẻ yêu thích, chân gà với lớp da sần sật kết hợp với lớp gia vị bên trên cay cay ăn vô cùng hấp dẫn, ăn kem muối ớt chanh thì khỏi phải bàn luôn nhé,
Cá tầm nướng riềng
Cá tầm khi nướng với riềng sẽ có màu vàng ươm óng ánh nhìn rất hấp dẫn, nhưng khi nếm thử bạn mới có thể cảm nhận được tất cả được hương vị và mùi thơm của món ăn. Mùi thơm lừng của riềng, cá tầm thịt ngọt dai dai, gia vị thấm đều ăn rất bắt vị.
Nước 7Up
Và sau khi ăn đừng quên một cốc nước 7Up ướp lạnh để giải khát sau bữa tiệc nướng nhé.
9. Thực đơn 9
Ức gà xiên nướng rau củ
Món ăn chính trong thực đơn này là món ức gà xiên nướng rau củ hấp dẫn, ức gà khi ướp và nướng lên sẽ có độ mềm dai vừa phải, ăn kèm cùng hành tây, ớt chuông thì ngon phải biết luôn nha.
Sò lông nướng mỡ hành
Sò lông khi nướng lên thơm mùi mỡ hành, béo béo của dầu, giòn rụm của đậu phộng. Sò chín tới không bị dai, chấm thêm một xíu nước chấm chua ngọt thì mới cảm nhận được vị đậm đà của món ăn đó nha.
Thịt lợn nướng riềng sả mẻ
Món thịt lợn nướng riềng mẻ là một món ăn đặc sản của người dân vùng Bắc Bộ vào những ngày mưa lạnh se se, khi thưởng thức miếng thịt nóng hổi bên cạnh bếp lửa than hồng, mùi thơm đặc trưng của riềng sả mẻ sẽ làm cho bạn chỉ muốn ăn mãi chẳng ngừng luôn.
Trà đào
Món trà đào sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc nướng cuối tuần như thế này. Vì ngọt ngọt, chua chua sẽ giúp kích thích vị giác cho bạn cảm giác ăn ngon hơn.
10. Thực đơn 10
Tôm nướng sa tế
Món tôm nướng sa tế vô cùng hấp dẫn, nhưng cách chế biến thì vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần ướp tôm với sa tế và xiên vào từng que và nướng trên bếp lửa than hồng, là đã có một món ăn vô cùng hấp dẫn rồi.
Cá chim nướng muối ớt
Món tiếp theo sẽ là một món đổi vị cho cả nhà, cá chim nướng muối ớt sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm với rau xà lách và rau sống. Thịt cá mềm thơm lại dai dai, cay nồng kích thích vị giác, hãy thử ngay khi có dịp nhé sẽ không làm bạn thất vọng đâu.
Vẹm nướng mỡ hành
Vẹm là một loại ốc với chất thịt ngon ngọt, khi được vừa nướng với mỡ hành sẽ không làm mất đi hương vị, kết hợp cùng hành và tỏi phi giòn giòn và muối tiêu chanh hoặc chén nước chấm chua ngọt thì tuyệt đỉnh luôn đấy nhé!
Nước Mirinda soda kem
Để buổi tiệc thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, bạn không thể thiếu loại thức uống Mirinda soda kem này đâu nhé.
11. Thực đơn 11
Lòng heo nướng sả
Món chính trong thực đơn cuối cùng này sẽ là món lòng heo nướng sả thơm phức, lòng heo dai dai được ướp sả rất thơm, ăn kèm với tương ớt và rau sống thì không thể chê vào đâu được.
Thịt heo nướng giả cây
Bạn hãy bổ sung thêm cho thực đơn cuối cùng bằng món thịt heo nướng giả cầy nhé. Thịt heo khi nướng lên sẽ có hương thơm từ mắm tôm và sả. Thịt heo mềm, phần da bên ngoài giòn giòn, phần thịt và mỡ bên trong thấm vị đậm đà. Món này có thể ăn kèm với bánh tráng và rau sống sẽ rất ngon đó, bạn hãy thử ngay nhé.
Hàu nướng phô mai
Nếu bạn là fan ruột của phô mai thì không thể bỏ qua món hàu nướng phô mai này rồi. Khi nướng lên, vị ngọt của hàu cùng với vị béo của sốt phô mai hòa quyện vào nhau đã tạo nên một món ăn hấp dẫn, khó cưỡng.
Trà trái cây
Một ly trà trái cây sẽ giúp bạn giải nhiệt cơ thể khi ăn đồ cay nóng, bạn có thể cho hương vị trái cây tùy thích mà bạn có thể pha chế theo sở thích của mình, để tăng sự hấp dẫn của loại thức uống này.
Bên trên là bài viết gợi ý 11 thực đơn nướng tại nhà cho buổi tiệc ấm cúng vào dịp cuối tuần, mà Thu Hà muốn gửi đến bạn. Hãy lưu lại ngay để lên thực đơn cho những bữa tiệc nướng thêm phong phú và đa dạng nhé.
