Mận Bắc là loại quả thơm ngon, đặc trưng của xứ Bắc rất được nhiều người yêu thích. Hãy cùng Thu Hà tìm hiểu xem mận Bắc có bao nhiêu calo? Ăn mận có béo không? trong bài viết này với Thu Hà bạn nhé!
1. Thành phần dinh dưỡng của mận bắc
1.1. Giá trị dinh dưỡng của mận bắc
Giá trị dinh dưỡng có trong 100gr mận tươi:
- Carbs: 8 gram
- Chất xơ: 1 gram
- Đường: 7 gram
- Vitamin A: 5% RDI
- Vitamin C: 10% RDI
- Vitamin K: 5% RDI
- Kali: 3% RDI
- Đồng: 2% RDI
- Mangan: 2% RDI
- Ngoài ra, một quả mận cung cấp một lượng nhỏ vitamin B, phốt pho và magie.
Giá trị dinh dưỡng có trong 100gr mận khô:
- Calo: 67
- Carbs: 18 gram
- Chất xơ: 2gram
- Đường: 11 gram
- Vitamin A: 4% RDI
- Vitamin K: 21% RDI
- Vitamin B2: 3% RDI
- Vitamin B3: 3% RDI
- Vitamin B6: 3% RDI
- Kali: 6% RDI
- Đồng: 4% RDI
- Mangan: 4% RDI
- Magiê: 3% RDI
- Photpho: 2% RDI
1.2. Công dụng của mận bắc
Với nhiều chất dinh dưỡng và vitamin kể trên nên mận bắc có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe: chất chống oxy hóa, hỗ trợ bảo vệ hệ tim mạch, bổ máu, hạ đường huyết hiệu quả, tăng cường sức khỏe xương khớp, giúp tăng cường trí nhớ, ổn định hệ tiêu hóa, giúp chữa táo bón,…
2. 100g mận bắc có bao nhiêu calo?
Trong 100gr mận Bắc sẽ cung cấp cho cơ thể 20 – 25 calo. Các giống mận Bắc đều có lượng calo tương đương nhau, tuy nhiên nếu bạn ăn mận chín, có vị ngọt đậm hơn thì calo sẽ cao hơn 1 chút do lượng đường tăng, nhưng cũng không đáng kể.
3. Ăn mận bắc có béo (mập) không?
Chỉ với 20 – 25 calo trong 100gr mận, nên chính vì thế ăn mận Bắc sẽ không gây mập. Trong mận chứa rất ít chất béo lại còn nhiều chất xơ cần thiết cho cơ thể.
Mận có chỉ số đường thấp và nếu ăn 6kg/ngày mới gây tăng cân. Ăn mận để giảm cân nếu bạn thực hiện kế hoạch ăn mận đúng, phù hợp, chính vì thế mà ăn mận Bắc không có gây mập.
Ăn mận Bắc có giúp giảm cân không? Câu trả lời là có bởi vì chứa ít calo và chứa chỉ số đường huyết thấp.
Ngoài ramận Bắc còn rất nhiều chất xơ và vitamin C, các chất này sẽ kích thích quá trình trao đổi chất bên trong cơ thể, tạo nên cảm giác no và đốt cháy mỡ thừa.
Trong mận, nước chiếm đến 70%, chính vì thế mà nó sẽ giúp tạo ra cảm giác no bụng giả, điều này sẽ giúp bạn ăn ít thực phẩm lại rất hiệu quả cho quá trình giảm cân.
4. Các món ăn ngon chế biến từ mận Bắc
Mận hậu lắc chua cay
Bạn chỉ cần rửa sạch mận và cắt đôi, rồi cho các nguyên liệu vào và lắc đều là đã có thể thưởng thức rồi. Hương vị chua chua của mặn, cay cay của muối ớt và vị ngọt của đường hòa quyện khiến bạn không thể cưỡng lại được.
Salad mận hậu với sốt gừng
Bạn có thể dùng mận Bắc để làm món salad giảm cân healthy rất tốt cho sức khoẻ. Sau khi sơ chế các nguyên liệu như mận, ngò tây, gừng,… bạn pha nước sốt gừng rồi trộn đều các nguyên liệu lại với nhau là xong.
Salad mận hậu với sốt gừng có vị chua chua, ngọt ngọt hòa quyện cùng nước sốt gừng có mùi thơm đặc trưng chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
Ô mai mận hậu xào gừng
Ô mai mận hậu là sự kết hợp tuyệt vời của vị chua ngọt của mận hậu và vị cay của các gia vị hoà quyện vào nhau vô cùng hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua.
Với cách làm vô cùng đơn giản như là sơ chế mận sau đó ướp với gừng và đường khoảng 1 giờ. Tiếp đến xào mận rồi đem đi sấy với nhiệt độ 120 độ trong 30 phút là hoàn thành.
5. Lưu ý khi ăn mận bắc để giảm cân
Mặc dù mận bắc chứa ít calo, rất thích hợp cho những người đang trong chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, bạn không nên ăn quá nhiều và nên lưu ý những vấn đề sau khi ăn mận bắc:
- Mỗi lần chỉ nên ăn khoảng 7 – 10 quả
- Không ăn vào buổi tối vì rất hại men răng
- Không ăn mận vào lúc đói vì sẽ rất hại dạ dày
- Không nên ăn mận bắc với các thực phẩm như trứng gà, trứng vịt, thịt vịt, hạnh nhân… vì có thể gây khó tiêu, đầy bụng.
- Những ai mắc bệnh dạ dày, tiểu đường, bị nóng trong không nên ăn mận bắc
Trên đây là những thông tin về mận Bắc có bao nhiêu calo? Ăn mận có béo không? mà Thu Hà gửi đến bạn. Hi vọng bài viết trên sẽ hữu ích với bạn nhé!
