Cá basa là một món ăn vừa có giá thành rẻ, vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng. Vậy 100g cá basa bao nhiêu calo? Ăn cá basa có béo không? Cùng đi tìm giải đáp cho câu hỏi này qua bài viết dưới đây của Thu Hà nhé!
1. Giá trị dinh dưỡng trong 100g cá basa
Giá trị dinh dưỡng trong 100g cá basa
Cá basa chứa nhiều thành phần dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Theo trang bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec trong 100g cá basa chứa:
- Chất đạm: 17,9g
- Chất béo: 5,6g
- Chất béo bão hòa: 1,6g
- Cholesterol: 60mg
- Natri: 70,6mg
Tác dụng của cá basa đối với sức khỏe
Kéo dài tuổi thọ
Cá basa chứa nhiều axit béo omega-3. Theo các nghiên cứu khoa học, những người ăn nhiều axit này sẽ có tuổi thọ dài hơn những người ít ăn.
Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Axit béo omega-3 có trong cá basa không chỉ giúp kéo dài tuổi thọ mà còn làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ rất tốt.
Tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể
Cá basa cung cấp nguồn protein chất lượng cao. Hấp thụ protein này sẽ cung cấp nhiều năng lượng và tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể của bạn.
Cải thiện sức khỏe xương
Da cá basa chứa vitamin D có lợi cho xương, giúp ngăn ngừa hiệu quả các vấn đề loãng xương, mòn xương và đau nhức xương khớp.
Làm nhanh lành các vết thương
Trong cá basa chứa nhiều khoáng chất kẽm và kali giúp tăng cường hệ miễn dịch và làm lành các vết thương nhanh chóng.
2. 100g cá basa có bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu của Viện dinh dưỡng, cá basa cung cấp 1 lượng calo không lớn. Cụ thể, trong 100g cá basa chỉ chứa khoảng 123 calo. Với mức năng lượng như vậy, ăn cá basa có béo không? Cùng tìm hiểu câu trả lời qua phần tiếp theo nhé.
3. Ăn cá basa có béo (mập) không?
Như đã nói ở trên, trong 100g cá basa chỉ chứa khoảng 123 calo. Trong khi mỗi bữa ăn bạn cần khoảng 667 calo (tương đương hơn 500g cá basa). Nếu bạn ăn 500g cá basa mỗi bữa thì lượng calo nạp vào cơ thể ít hơn lượng calo cần thiết, nên bạn có thể hoàn toàn yên tâm về việc ăn cá basa không lo bị béo (mập) đâu nhé.
Tuy chứa ít calo nhưng cá basa lại có nguồn protein dồi dào, vì vậy đây là thực phẩm vừa tốt cho sức khỏe, vừa giúp giảm cân rất hiệu quả đấy nhé!
4. Lưu ý khi ăn cá basa để tốt cho sức khỏe
Cá basa là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó cũng tiềm ẩn một số rủi ro.
Trên thực tế, cá basa có thể bị nhiễm thuỷ ngân và các loại thuốc hóa học. Những chất hóa học này có trong môi trường sống của chúng, với mục đích giúp cá chống lại các mầm bệnh cũng như ký sinh trùng. Việc này có thể tăng năng suất nuôi trồng cá basa nhưng lại gây ảnh hưởng đến người tiêu thụ.
Do vậy, bạn nên chế biến cá basa thật kỹ trước khi ăn để loại bỏ tạp chất nhé.
Bên cạnh đó, bạn không nên quá lạm dụng cá basa để ăn giảm cân đâu nhé. Theo khuyến cáo từ các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên ăn 300 – 500g cá basa mỗi ngày thôi nhé.
5. Các món ăn ngon được chế biến từ cá basa
Cá basa có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, lạ miệng. Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:
Cá basa kho tộ
Cá basa kho tộ là một món ăn rất dễ làm mà lại hấp dẫn. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt bùi của thịt cá quyện với vị cay của ớt và vị thơm của tiêu. Món này ăn với cơm nóng thì ngon hết ý luôn nhé.
Chả cá basa
Thịt cá basa xay nhuyễn ướp với bột nở rồi chiên trên lửa nhỏ thu được món chả cá basa vô cùng hấp dẫn. Sự dai ngon và vị ngọt thịt của cá basa đảm bảo sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn đáng nhớ.
Cá basa kho dưa
Cá basa kho dưa chua ngấm vị rất hấp dẫn. Thịt cá ngấm gia vị hòa quyện với vị chua của dưa, khi ăn rất kích thích vị giác.
Cá basa kho riềng
Vị béo mềm của cá basa quyện với hương thơm đặc trưng của riềng là một món ăn rất hao cơm đấy nhé.
Trên đây là những chia sẻ của Thu Hà về các vấn đề liên quan đến cá basa. Hy vọng bài viết này bổ ích với bạn. Cảm ơn vì đã theo dõi!
Nguồn: Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec
