Miền Tây sông nước trù phú luôn thu hút người ta bởi những món ăn đa dạng, phong phú. Hôm nay, Thu Hà sẽ giới thiệu cho bạn top 10 món ăn vặt miền Tây nổi danh qua bài viết sau nhé.
1. Chuối chiên
Chuối chiên là món ăn quen thuộc của nhiều người miền Tây và được xem như món ăn vặt phổ biến nhất nơi đây. Nguyên liệu chính của chuối chiên là bột mì, bột gạo và chuối. Người ta thường ăn bánh chuối chiên cùng với nước cốt dừa. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của lớp nhân bánh, phần nhân thơm lừng mùi chuối hòa cùng vị béo béo của nước cốt dừa nữa thì phải nói là tuyệt cú mèo.
1. Bánh chuối hấp
Đối với nhiều người con của miền Tây thân thương, bánh chuối hấp là món ăn vặt không thể nào quên trong ký ức của nhiều người. Bánh được làm rất đơn giản từ 2 nguyên liệu chính đó là chuối và bột năng. Khi ăn, ta sẽ cảm nhận được độ mềm, dẻo dai hòa cùng chút nước cốt dừa béo ngậy và mè trắng thơm lừng nữa là hết sảy.
2. Bánh lá dừa
Những chiếc bánh lá dừa thân thương chắc hẳn là một trong những món ăn gợi lại ký ức thân thương của nhiều người con miền Tây xa xứ. Bánh được làm từ những nguyên liệu chính như: Đậu đen, nước cốt dừa, bột nếp, chuối và đậu xanh. Khi thưởng thức bánh, bạn sẽ cảm nhận được độ dẻo của nếp, vị ngọt từ nước cốt dừa cũng như hương thơm của chuối và đậu xanh. Nếu có dịp đến với miền Tây, đừng bỏ lỡ món ăn thú vị này nhé.
3. Bánh đúc lá dứa
Món bánh đúc lá dứa hay còn được biết đến với các tên bánh đúc gân là một món ăn vô cùng quen thuộc của người dân các tỉnh miền Tây. Bánh được làm từ những nguyên liệu dễ tìm như: Bột gạo, dừa nạo, đậu phộng và dĩ nhiên không thể thiếu lá dứa. Những nguyên liệu tuy đơn giản nhưng lại tạo nên hương vị không thể đặc sắc hơn cho món ăn này. Màu xanh bắt mắt từ lá dứa kết hợp với nước cốt dừa và đậu phộng thơm béo sẽ làm bạn không khỏi thích thú.
4. Bánh ống lá dứa
Bánh ống lá dứa là đặc sản của người Khmer, bánh được làm từ những nguyên liệu chính bao gồm: Lá dứa, bột gạo, bột khoai mì và xác dừa. Những chiếc bánh ống nóng hỏi, thơm lừng mùi lứa dứa và nước cốt dừa chắc hẳn sẽ động lại nhiều cảm xúc trong lòng người thưởng thức.
5. Khoai mì hấp nước cốt dừa
Khoai mì hấp cũng là một trong những món ăn vặt cực kì nổi tiếng của người dân miền sông nước Cửu Long. Khoai mì hấp thường được ăn kèm với muối mè hay nước cốt dừa, tạo nên hương vị ngọt ngọt kết hợp cùng khoai mì dẻo dai, thật sự là trải nghiệm khó quên.
6. Bánh tằm khoai mì
Miền Tây đất đai trù phú luôn chứa đựng trong nó nhiều điều thú vị và ẩm thực cũng không là ngoại lệ. Món bánh tằm khoai mì chính là một điển hình cho sự đa dạng đó. Bánh được làm từ khoai mì, đường, bột năng, dừa nạo và nước cốt dừa, trộn với lá cẩm, lá dứa hay củ dền để cho ra nhiều màu sắc bắt mắt. Những miếng bánh tằm dẻo dẻo, thơm lừng, có vị ngọt từ nước cốt dừa và màu sắc bắt mắt làm bạn phải thèm thuồng đấy.
7. Bánh Cam
Món bánh cam dân dã là kỷ niệm tuổi thơ của rất nhiều thế hệ người dân miền Tây. Bánh được làm từ bột nếp trộn với bột gạo kết hợp với một ít khoai lang, bên trong có nhân đậu xanh xay nhuyễn trộn với đường. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ giòn rụm cùng với phần nhân thơm ngọt hương đậu xanh vô cùng hấp dẫn.
8. Bánh da lợn
Món ăn tiếp theo mà Thu Hà không món bạn bỏ lỡ nếu đến với miền Tây chính là món bánh da lợn độc đáo. Được làm từ lá dứa, bột năng, đường và sầu riêng mang đến cho bánh một hương vị mà hiếm có loại bánh nào có được. Bánh dẻo dai, ăn rất thích, bên cạnh đó là hương vị thơm lừng của lá dứa kết hợp với sầu riêng không thể chê vào đâu được.
9. Bánh bò thốt nốt
Món bánh cuối cùng trong danh sách ngày hôm nay chính là món bánh bò thốt nốt nổi tiếng. Bánh bò thốt nốt được người miền Tây chế biến từ nước cốt dừa, cơm rượu, đường thốt nốt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị xốp, ngọt béo cùng mùi thơm đặc trưng của đường thốt nốt rất tuyệt vời.
Vừa rồi, Thu Hà vừa giới thiệu đến bạn 10 món ăn vặt vô cùng nổi tiếng ở miền Tây. Hy vọng bạn sẽ có dịp được thưởng thức cũng như có những trải nghiệm thật thú vị ở vùng đất hiền hòa này nhé.
