Ăn trứng gà kiểu này gây nguy hại cho sức khỏe !

Ăn trứng kiểu này gây nguy hại cho sức khỏe: Trứng gà là 1 loại nguyên liệu kỳ diệu và phổ biến, cực kỳ gần gũi trong bữa ăn hàng ngày.


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Ăn trứng kiểu này gây nguy hại cho sức khỏe:

Trứng gà là 1 loại nguyên liệu kỳ diệu và phổ biến, cực kỳ gần gũi trong bữa ăn hàng ngày. Trứng là 1 phần không thể thiếu trong các món bánh ngọt nè, các món mặn thường ngày, các món xào... Các món ăn từ trứng không chỉ thơm ngon mà còn chứa rất nhìu chất dinh dưỡng cho sức khỏe, cung cấp nguồn protein dồi dào cho cơ thể. Chế biến các món ăn từ trứng thường rất đơn giản từ khâu chế biến đến khâu nguyên liệu. Tuy nhiên, có 1 số sai lầm nhiều người vẫn thường hay mắc phải, mẹ hãy cùng tham khảo bài viết mà blognauanngon chia sẻ ngay sau đây nhé để món trứng của chúng mình vẫn giữ được hàm lượng dinh dưỡng mà không gây hại cho sức khỏe .

Ảnh minh họa 1 - Ăn trứng gà kiểu này gây nguy hại cho sức khỏe !

Luộc trứng gà quá lâu

Trứng gà có nhiều cách chế biến, trong đó, luộc sẽ đảm bảo chất dinh dưỡng, hạn chế mất vitamin và khoáng chất. Đồng thời, luộc cũng là cách giúp hấp thu tốt nhất (gần như 100%) dưỡng chất. Nhưng, trứng cần phải luộc chín tới và không quá lâu. Bởi, trứng luộc quá lâu dễ làm protein bị biến chất, ảnh hưởng tới sức khỏe. Ngoài ra, trứng đã luộc chín không nên bỏ vào tủ lạnh.

Ăn trứng sống hoặc lòng đào

  •  Trứng gà sống chứa các protein có kết cấu hóa học chặt chẽ. Khi ăn, cơ thể con người sẽ không thể hấp thu được protein. Đồng thời, gây ức chế cho trung khu thần kinh, giảm chức năng của tuyến nước bọt, dịch vị dạ dày và ruột.
  • Trứng gà lòng đào chứa 2 hợp chất khó phân giải cùng số lượng đáng kể vi khuẩn chưa bị tiêu diệt khiến cơ thể không hấp thu protein, gây chứng khó tiêu, thậm chí bị tiêu chảy.

Ảnh minh họa 2 - Ăn trứng gà kiểu này gây nguy hại cho sức khỏe !

Hâm nóng lại trứng gà

Trứng gà để qua đêm và hâm nóng lại làm thành phần protein bị biến chất, trở lên độc hại. Nếu ăn, cơ thể không hấp thu được chất dinh dưỡng, dễ mắc bệnh, gây ung thư. Vì thế nên măm trứng ngay sau khi luộc để giữ được hàm lượng dinh dưỡng trong trứng gà nhé.

Trứng rán ở nhiệt độ cao

Chiên ở nhiệt độ cao sẽ khiến các vitamin trong trứng mất đi. Vì vậy, chị em nội trợ nên chiên trứng để lửa nhỏ và rán đủ lâu để lòng đỏ chín tới, món ăn vừa ngon mềm không bị khô mà vẫn giữ được các chất trong cơ thể.

Thực phẩm không kết hợp với trứng gà

Trứng gà có thể kết hợp với nhiều thực phẩm, tạo ra món ăn thơm ngon và bổ dưỡng. Tuy vậy, có loại thực phẩm không nên kết hợp với trứng gà như:

Trứng gà với đậu tương

Men phân giải protein trong đậu  tương khiến cơ thể không hấp thu được các giá trị dinh dưỡng có trong trứng gà.

Trứng gà cùng thịt thỏ

Trứng gà kết hợp với thịt thỏ sẽ khiến dạ dày bị kích thích, dẫn đến tiêu chảy.

Trứng gà với đường

Đường bỏ vào trứng gà đang chế biến ở nhiệt độ cao sẽ sản sinh ra một hợp chất tiêu diệt các axit amin có lợi cho cơ thể và làm máu đông. Khi ăn chúng sẽ tạo mối nguy hiểm, khiến máu trong cơ thể dễ bị đông đặc.

Ảnh minh họa 3 - Ăn trứng gà kiểu này gây nguy hại cho sức khỏe !

Khi ăn trứng gà kết hợp với đường sẽ tạo mối nguy hiểm, khiến máu trong cơ thể dễ bị đông đặc 

Lòng đỏ trứng gà có chứa nhiều cholesterol. Vì vậy, chị em nội trợ không nên kết hợp lòng đỏ trứng với thực phẩm chứa nhiều cholesterol như da động vật, óc và nội tạng động vật.

Ăn bao nhiêu trứng trong tuần là đủ ?

Trứng gà có giá trị dinh dưỡng rất cao. Ăn trứng giúp tăng cường trí nhớ, chống lão hóa, tăng cường độ dẻo dai cho cơ bắp và ngăn ngừa loãng xương. Bên cạnh đó, trứng gà hỗ trợ hoạt động của gan, hạn chế nguy cơ tắc nghẽn động mạch. Do đó, con người cần phải tích cực bổ sung trứng gà vào khẩu phẩn ăn. Nhưng, ăn quá nhiều sẽ gây ra thừa lượng chất chất dinh dưỡng, béo phì…

Người lớn bình thường nên ăn từ 3-4 trái trứng gà/tuần. Đối với trẻ em dưới 6 tuổi, chúng có thể ăn nhiều hơn, khoảng từ 5-10 trái/tuần bởi cholesteron có tác dụng phát triển trí não ở lứa tuổi này. Riêng người tập gym, muốn tăng cơ có thể ăn nhiều trứng gà, nhất là lòng trắng vì trong lòng trắng trứng có chứa rất nhìu chất protein.

(Sưu tầm)


Ăn trứng gà kiểu này gây nguy hại cho sức khỏe !
4.1 (9) votes

  • TỪ KHÓA:

Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật