Mách chị em cách chọn sườn ngon và phù hợp với từng món ăn!

Cách chọn sườn ngon và phù hợp với từng món ăn: Sườn heo luôn là một trong những nguyên liệu được các chị em "ưu ái" lựa chọn, bởi


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Cách chọn sườn ngon và phù hợp với từng món ăn:

Sườn heo luôn là một trong những nguyên liệu được các chị em "ưu ái" lựa chọn, bởi phần thịt sườn thường rất mềm, ngọt, nạc mà không bị xơ, ngán đặc biệt cái cảm giác gặm gạp khi ăn cũng rất thú vị, được nhiều người iu thích Ảnh minh họa 1 - Mách chị em cách chọn sườn ngon và phù hợp với từng món ăn!. Sườn thì có vô vàn cách chế biến: nào là xào chua ngọt, nướng, rán... mà món nào cũng vô cùng thơm ngon hấp dẫn lắm ý. Thế nhưng để chọn được những phần sườn ngon, phù hợp với từng cách chế biến thì chưa hẳn chị em nào cũng biết, nên hôm nay blognauanngon sẽ mách chị em cách chọn được những dẻ sườn thật ưng ý nhé.

1. Cách chọn sườn ngon

  • Khi chọn sườn heo, người tiêu dùng cần lưu ý chọn sườn tươi, có màu hồng thịt có độ đàn hồi, không có mùi ôi thiu.
  • Ngoài ra, các bạn nên chọn miếng sườn có xương dẹp và nhỏ. Những miếng sườn như vậy thì xương ít và nhiều thịt hơn loại sườn có xương to và tròn. Tuy nhiên, chú ý là bạn không chọn sườn có kích cỡ quá nhỏ. Dẻ sườn nhỏ được xẻ ra từ các con lợn nhỏ, vừa ăn không ngon mà nhiều khi cũng không mấy đảm bảo (vì nhiều khi những con lợn nhỏ chưa đến lúc xuất chuồng nhưng bị ốm hay bệnh nên người ta mang đi xẻ thịt bán luôn).
  • Ngoài ra, các bạn cũng cần lưu ý là nên chọn mua sườn (hay bất kỳ loại nguyên liệu tươi sống khác) cuối cùng sau khi đã mua xong các loại rau, củ, quả… để hạn chế thời gian cất sườn trong túi ni lông vì có thể làm sườn bị ôi và các chất độc hại trong túi có thể thấm vào thịt sườn.

Ảnh minh họa 2 - Mách chị em cách chọn sườn ngon và phù hợp với từng món ăn!

2. Cách chọn sườn phù hợp cho từng món ăn

  • Cho món sườn xào chua ngọt, kho, rán... các bạn nên chọn sườn nạc, ít hoặc không có mỡ. Có sụn là sườn non ăn rất ngon. Sườn làm các món ăn này các bạn nên chọn sườn thăn là ngon nhất nhé.
  • Cho món canh, cháo, bún: nên chọn sườn có lẫn cả nạc lẫn mỡ để cho khi ăn được mềm, thơm, béo.
  • Riêng đối với loại sườn cốt lết thì các bạn nên chọn loại có quả thăn dày, ít lẫn mỡ thì sẽ thịt sẽ mềm và ngon hơn. Sườn cốt lết hợp nhất là chế biến các món như nướng, rán, quay, rim, hun khói

Ảnh minh họa 3 - Mách chị em cách chọn sườn ngon và phù hợp với từng món ăn!

(sưu tầm)


Mách chị em cách chọn sườn ngon và phù hợp với từng món ăn!
3.6 (5) votes


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật