Cách hay nhận biết giò ngon không chứa hàn the cho ngày Tết !

Hướng dẫn cách hay nhận biết giò chả không chứa hàn the cho ngày Tết sắp đến: Trong bữa cơm ngày Tết có lẽ không thể thiếu được đĩa giò chả


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Hướng dẫn cách hay nhận biết giò chả không chứa hàn the cho ngày Tết sắp đến:

Trong bữa cơm ngày Tết có lẽ không thể thiếu được đĩa giò chả truyền thống đâu các bạn nhỉ? Trong thời buổi đầy rẫy thực phẩm bẩn như hiện nay, nếu tự tay làm giò chả thì quá tuyệt rồi, đảm bảo an toàn. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thời gian để kỳ công chế biến như vậy, và phương án còn lại chỉ có thể là mua ở các cửa hàng uy tín. Tuy nhiên, để đảm bảo mua được giò ngon, mới, không bị tẩm hàn the thì việc chọn lựa là rất quan trọng. Trong bài viết ngày hôm nay, naulangon sẽ chia sẻ tới các bạn những cách hay để chọn mua được giò chả ngon. Hãy trở thành những bà nội trợ thông minh để tìm và chọn những thực phẩm an toàn cho cả nhà, cùng tham khảo nháẢnh minh họa 1 - Cách hay nhận biết giò ngon không chứa hàn the cho ngày Tết !

Ảnh minh họa 2 - Cách hay nhận biết giò ngon không chứa hàn the cho ngày Tết !

Dựa vào màu sắc của miếng giò:

Đầu tiên, phải dựa vào màu sắc của miếng giò mà các bạn định mua nhé. Giò ngon khi cắt ra có màu trắng ngà hơi ngả sang màu hồng nhạt, đây là giò được làm từ thịt lợn tươi mới và giò cũng mới được làm, chưa bị bảo quản lâu. Bề mặt giò ngon khi nhìn mặt cắt của giò thấy nhiều lỗ rỗ, đây là những miếng giò được làm từ chuẩn thịt lợn chứ không bị pha nhìu bột. Giò bị pha nhìu bột để ý mặt cắt giò thấy mịn kiểu bột bột, trắng tinh và thấy rất ít hoặc không hề có lỗ rỗ. Giò mới khi nhìn màu sắc sẽ thấy ươn ướt chứ không hề bị khô cứng các bạn nhé

Dựa vào mùi thơm của giò:

Giò ngon có mùi thơm thoang thoảng rất thật của thịt hòa quyện với mùi lá gói một cách rất tự nhiên. Nếu khi mua hàng, các bạn thấy khoanh giò có mùi thơm nồng sực lên thì đích thị khoanh giò ấy bị tẩm hóa chất là thịt pha cùng khá nhìu hàn the

Dựa vào hương vị của giò:

Giò chuẩn khi măm sẽ thấy vị đậm đà của thịt lợn hòa quyện với hương thơm của nước mắm ngon. Miếng thịt mềm chứ không quá cứng, quá giòn. Nói chung, giò chuẩn khi măm sẽ thấy rõ vị thịt đậm đà, vị giòn nhẹ, thơm tự nhiên. Còn giò bị tẩm hàn the sẽ thấy rất giòn và miếng thịt bột bột không hề ngon như khi miếng giò được làm từ thịt heo chuẩn đâu nhé. Giò tẩm nhiều hàn the khi măm thì giòn đấy, dai đấy nhưng khi măm xong các bạn sẽ thấy vị chát nhẹ nơi đầu lưỡi

Thử độ "thật" của giò bằng cách thấm bằng giấy nghệ:

Các bạn có thể tự làm giấy nghệ bằng cách này: Giã nhỏ nghệ, ngâm trong cồn từ 3-4 giờ, sau đó gạn lấy dung dịch nghệ. Tiếp đến ngâm giấy lọc trong dung dịch nghệ khoảng 1 giờ. Sau đó, vớt ra để se mặt và ngâm tiếp giấy lọc trong dung dịch nghệ khoảng 1-2 giờ rồi vớt ra phơi khô trong gió. Cắt nhỏ thành từng miếng (1,5-2cm) đựng trong hộp kín dùng dần. Các bạn có thể dùng giấy nghệ để thử độ "thật" của giò bằng cách ốp vào bề mặt giò, giấy không đổi màu. Nếu dùng giấy nghệ ốp vào bề mặt giò, nếu giấy nghệ chuyển từ màu vàng sang màu cam hoặc đỏ tức là giò chả đó có chứa hàn the. Cái giấy nghệ này rất tiện ích, các bạn có thể làm 1 lần rùi " để dành" cho những lần sau nhé

Với những bí kíp hay mà naulangon vừa chia sẻ, hy vọng các bạn có thể tìm mua được những khoanh giò ngon chuẩn để đảm bảo an toàn sức khỏe cho cả nhà khiến ngày Tết trở nên vui và ý nghĩa hơn nhiều nhé. Chúc cả nhà ngon miệng !


Cách hay nhận biết giò ngon không chứa hàn the cho ngày Tết !
5 (1) votes


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật