Bữa sáng đủ đầy với món xôi chim bồ câu ngon tuyệt !

Hướng dẫn cách làm món xôi chim bồ câu ngon tuyệt cho bữa sáng đủ đầy: Những món ăn được chế biến từ thịt chim bồ câu luôn


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Hướng dẫn cách làm món xôi chim bồ câu ngon tuyệt cho bữa sáng đủ đầy:

Những món ăn được chế biến từ thịt chim bồ câu luôn là những món ăn cực kỳ bổ dưỡng và tốt cho cơ thể, đặc biệt trong những ngày thời tiết giao mùa thế này thì chẳng còn gì quý hơn các mẹ nhỉ. Xôi chim bồ câu cũng là món ăn bổ dưỡng như vậy, thịt chim bồ câu vừa ngọt vừa thơm thấm sâu vào từng hạt gạo nếp được nấu khéo, dẻo thơm "tới tận hạt cuối cùng". Xôi chim bồ câu là món ăn ngon tuyệt, cực kỳ đủ đầy cho bữa sáng của cả nhà, hoặc "mạnh dạn" đổi vị cho bữa trưa cũng cực kỳ "ấm bụng" và lạ miệng đấy ạ. Trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ cách làm món xôi chim bồ câu cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng, các mẹ cùng tham khảo nhéẢnh minh họa 1 - Bữa sáng đủ đầy với món xôi chim bồ câu ngon tuyệt !

Ảnh minh họa 2 - Bữa sáng đủ đầy với món xôi chim bồ câu ngon tuyệt !

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Gạo nếp: 0.5 kg
  • Chim bồ câu: 1 con
  • Hành khô: 3 củ
  • Gia vị: 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 2 thìa cà phê dầu ăn

Phần thực hiện:

  • Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế gạo nếp nhé: nên chon loại gạo nếp có hạt đều, căng bóng, không có nhìu hạt bị gẫy, không có nhiều hạt màu vàng, không bị đổ lông và mùn. Gạo nếp ngon có mùi thơm nhẹ nhàng, dễ chịu. Gạo nếp mua về đem ngâm nước lạnh qua đêm, sau đó khi nấu trút gạo ra rá cho ráo nước. Trộn gạo với 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê dầu ăn, cho vào xửng đem hấp chín hoặc có thể dùng chõ để đồ xôi. Bí quyết để xôi không bị khô cứng, hạt gạo dẻo thơm đó là chúng mình nên đồ xôi làm 2 lần nhé.

Ảnh minh họa 3 - Bữa sáng đủ đầy với món xôi chim bồ câu ngon tuyệt !

  • Bước 2: Hành khô bóc vỏ, thái nhỏ, phi vàng giòn, các mẹ có thể xem bí quyết phi hành vàng giòn tại đây.

Ảnh minh họa 4 - Bữa sáng đủ đầy với món xôi chim bồ câu ngon tuyệt !

  • Bước 3: Chim bồ câu sơ chế sạch, sau đó lọc lấy phần thịt chim rùi băm nhuyễn

Ảnh minh họa 5 - Bữa sáng đủ đầy với món xôi chim bồ câu ngon tuyệt !

Ảnh minh họa 6 - Bữa sáng đủ đầy với món xôi chim bồ câu ngon tuyệt !

Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, dầu nóng các mẹ trút hành khô bằm nhỏ vào phi thơm. Tiếp đó, trút phần thịt chim bồ câu bằm nhỏ vào, nêm 1 thìa nước mắm ngon cho thơm và thịt chim đậm đà hơn. Đảo đều đến khi thịt chim chín tới thì tắt bếp và trút thịt chim ra bát nhé.

Ảnh minh họa 7 - Bữa sáng đủ đầy với món xôi chim bồ câu ngon tuyệt !

  • Bước 4: Sau khi xôi chín, các mẹ trút phần thịt chim đã xào chín tới vào đảo chung cùng với xôi, hấp khoảng 10 phút. Việc hấp lại này sẽ giúp vị ngọt của thịt chim bồ câu ngấm sâu vào từng hạt gạo.

Ảnh minh họa 8 - Bữa sáng đủ đầy với món xôi chim bồ câu ngon tuyệt !

Cuối cùng, chúng mình chỉ việc đơm xôi ra bát, rắc thêm chút hành phi lên trên bề mặt xôi là có ngay bát xôi chim thật ngon và đầy đủ dưỡng dẫn rùi. Món xôi chim bồ câu hấp dẫn bởi vị dẻo thơm của gạo được ngấm sâu vị ngọt ngào và đậm đà của thịt chim rất ngon và hòa hợp. Còn chần chừ gì nữa mà không bổ sung món xôi chim thật ngon này vào thực đơn bữa sáng mẹ nhỉ? Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhéẢnh minh họa 9 - Bữa sáng đủ đầy với món xôi chim bồ câu ngon tuyệt !


Bữa sáng đủ đầy với món xôi chim bồ câu ngon tuyệt !
3.4 (16) votes


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật