Làm nhanh món nui sốt tôm vừa ngon vừa đủ chất đổi vị cho cả nhà!

Cách làm món nui sốt tôm vừa ngon vừa đủ chất đổi vị cho cả nhà: Thế là chúng mình đã bước vào ngày đầu tiên của chuỗi nghỉ lễ ngày 2/9, đợt này


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Cách làm món nui sốt tôm vừa ngon vừa đủ chất đổi vị cho cả nhà:

Thế là chúng mình đã bước vào ngày đầu tiên của chuỗi nghỉ lễ ngày 2/9, đợt này chị em chúng mình có tha hồ thời gian để nghỉ ngơi và chế biến nhiều món ăn mới lạ cho cả nhà thưởng thức rùi. Nếu "bỗng nhiên" chán cơm thì món nui sốt tôm với sự kết hợp hoàn hảo của mì cùng với nước sốt cà chua, tôm, bơ, phô mai tươi tạo hương vị vô cùng thơm ngon và hấp dẫn sự là một sự lựa chọn hoàn hảo để đổi vị và chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần này đấy. Nui sốt tôm là một món ăn bắt nguồn từ châu Âu, xuất hiện nhiều trong menu của những nhà hàng, khách sạn sang trọng Ảnh minh họa 1 - Làm nhanh món nui sốt tôm vừa ngon vừa đủ chất đổi vị cho cả nhà!. Tuy nhiên tìm hiểu ra thì cách làm món này khá dễ các bạn ạ, chúng mình hoàn toàn có thể tự làm một cách dễ dàng và nhanh chóng ở nhà, thế là chẳng phải tốn kém chúng mình cùng cả nhà vẫn có thể thưởng thức món ăn mới lạ và cực hấp dẫn này rồi.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Tôm nõn: 500 g
  • Nui: 500 g
  • Sốt cà chua: 400 g 
  • Rau bina: 250 g
  • Tỏi: 2 củ
  • Hành tây: 1 củ
  • Lá húng: 1 nắm
  • Bơ: 2 thìa canh
  • Phô mai tươi (Quark cheese hoặc cream cheese hay yogurt cheese): 2 thìa canh
  • Ớt bột, muối, tiêu, dầu ăn, dầu ô liu.

Cách làm:

  • Bước 1: Đầu tiên chúng mình sẽ nhanh tay đi sơ chế các nguyên liệu: Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu; Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Rau bina, lá húng rửa sạch thái thành những đoạn ngắn dài khoảng 3 - 4 cm.

Ảnh minh họa 2 - Làm nhanh món nui sốt tôm vừa ngon vừa đủ chất đổi vị cho cả nhà!

  • Bước 2: Các bạn có thể mua tôm nõn đã được bóc sẵn đóng gói tại siêu thị cho đảm bảo an toàn, hoặc như mình thì thường tự chọn mua những con tôm còn tươi sống, nhảy tanh tách rồi tự mang về bóc vỏ để làm tôm nõn, như vậy sẽ đảm bảo được độ tươi ngon, ngọt tự nhiên. Sau khi mua xong tôm các bạn rửa tôm thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, dùng dao rạch một đường dọc theo thân tôm để loại bỏ phần chỉ đen, sau đó để ra rổ cho ráo hoàn toàn. Tiếp theo cho tôm vào tô cùng 1thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu xay, trộn đều rồi ướp trong khoảng 10 phút cho ngấm gia vị. Đặt 1 chiếc chảo lên bếp, cho khoảng 15 ml dầu ăn vào đun nóng rồi trút tôm vào xào với lửa vừa, đảo đều khoảng 3 - 4 phút đến khi thấy thịt tôm săn lại chuyển màu đỏ hồng thì tắt bếp và trút tôm ra bếp.

Ảnh minh họa 3 - Làm nhanh món nui sốt tôm vừa ngon vừa đủ chất đổi vị cho cả nhà!

  • Bước 3: Tiếp theo là công đoạn làm nước sốt: cho 30 ml dầu ô liu vào chảo đun sôi, rồi trút hành tây và tỏi băm vào cùng 1 thìa cà phê muối + 5 g ớt bột. Xào hành tây với lửa vừa khoảng 5 - 7 phút hoặc đến hành tây trở nên trong hơn thêm 400 g sốt cà chua + 15 g ớt bột vào đảo chung khoảng 1-2 phút. Thêm 180ml nước vào đun sôi rồi thêm rau bina vào đảo đều 1-2 phút rồi tắt bếp.

Ảnh minh họa 4 - Làm nhanh món nui sốt tôm vừa ngon vừa đủ chất đổi vị cho cả nhà!

  • Bước 4: Tranh thủ lúc đun nước sốt, các bạn đun sôi 1 nồi nước rồi thả nui vào luộc trong khoảng khoảng 3-4 phút hoặc cho đến khi nui chín thì vớt ra để ráo nước.

Ảnh minh họa 5 - Làm nhanh món nui sốt tôm vừa ngon vừa đủ chất đổi vị cho cả nhà!

Cuối cùng các bạn đặt 1 chiếc nồi lên bếp, đun nóng với lửa vừa rồi cho nui vào nồi, thêm sốt đã nấu cùng tôm, bơ đảo đều khoảng 1-2 phút thì tắt bếp, sau đó rắc thêm phô mai và lá húng quế vào trộn chung sau đó cho nui ra đĩa là món ăn đã hoàn thành rùi đấy.

Ảnh minh họa 6 - Làm nhanh món nui sốt tôm vừa ngon vừa đủ chất đổi vị cho cả nhà!

Với những công đoạn khá đơn giản không cần nhiều đến những kỹ thuật phức tạp, chúng mình cũng có thể tự chế biến dễ dàng món nui sốt tôm chuẩn nhà hàng cho cả nhà đổi vị và thưởng thức cho ngày cuối tuần rồi đấy. Vì là món ăn bắt nguồn từ châu Âu nên khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận rõ vị béo ngậy của bơ và phô mai kết hợp hài hòa với vị thơm ngọt tự nhiên của tôm, dai bùi của nui tạo nên hương vị rất mới lạ và hấp dẫn đấy Ảnh minh họa 7 - Làm nhanh món nui sốt tôm vừa ngon vừa đủ chất đổi vị cho cả nhà!. Món nui sốt tôm sẽ là một gợi ý hoàn hảo khi chúng mình muốn có bữa ăn ngày cuối tuần thật mới lạ và bất ngờ, còn chần chừ gì nữa mà không làm ngày thui nhỉ.

Ảnh minh họa 8 - Làm nhanh món nui sốt tôm vừa ngon vừa đủ chất đổi vị cho cả nhà!





Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật