Làm ngay món đùi gà rô ti thơm vàng, hấp dẫn chiều lòng cả nhà!

Cách làm món đùi gà rô ti thơm vàng, hấp dẫn: Đùi gà là một trong những nguyên liệu nấu ăn cực kỳ phổ biến và được nhiều chị em lựa chọn, bởi


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Cách làm món đùi gà rô ti thơm vàng, hấp dẫn:

Đùi gà là một trong những nguyên liệu nấu ăn cực kỳ phổ biến và được nhiều chị em lựa chọn, bởi các món ăn được chế biến từ đùi gà hầu hết đều cực kỳ hấp dẫn, ngon miệng và đặc biệt là đẹp mắt, khiến mọi người vừa nhìn là đã muốn măm luôn rồi. Trong số đó, đùi gà rô ti là một trong những món được các thành viên trong gia đình, đặc biệt là các bé nhà mình yêu thích nhất và thường xuyên yêu cầu mình chế biến món này, nhất là trong các dịp cuối tuần đấy Ảnh minh họa 1 - Làm ngay món đùi gà rô ti thơm vàng, hấp dẫn chiều lòng cả nhà!. Nhìn từng chiếc đùi gà vàng ươm, tỏa mùi thơm hấp dẫn thì không chỉ các bé mà người lớn chúng mình cũng không thể cầm lòng được ấy. Hãy cùng làm ngay để chiều lòng cả nhà nào.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Đùi gà: 2 chiếc to.
  • Dừa xiêm: 1 quả
  • Hành khô: 1 củ, tỏi: 5 tép
  • Mật ong, rượu trắng, nước tương.
  • Muối, bột nêm, tiêu, dầu ăn.

Lưu ý: Nếu bạn nào thích ăn đùi nhiều thịt, thịt mềm mọng nước thì chọn đùi gà công nghiệp nhé, còn bản thân mình thích ăn đùi gà ta hơn vì thịt gà ta thường săn chắc, sau khi đun nấu không bị nhũn bở, hương vị cũng thơm ngọt hơn nhé.

Ảnh minh họa 2 - Làm ngay món đùi gà rô ti thơm vàng, hấp dẫn chiều lòng cả nhà!

Cách làm:

  • Bước 1: Chúng ta hãy cùng nhau xắn tay áo và bắt đầu sơ chế các nguyên liệu nào. Đầu tiên là đùi gà, các bạn lấy chút muối sát kỹ các mặt thịt rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch để khử mùi hôi và các chất bẩn, sau đó các bạn để gà ráo nước rồi chặt đùi gà thành 2 phần (như trong hình), tiếp đến các bạn dùng dao khía vài đường lên đùi gà, để khi ướp gia vị dễ thấm và thẫm sâu vào trong thịt, như vậy khi ăn mới đậm đà nhé. Tiếp đến là hành khô và tỏi, chúng mình sẽ bóc sạch vỏ, rửa lại với nước rồi bằm nhỏ. Dừa xiêm các bạn chặt lấy phần nước dừa tươi để riêng.

Ảnh minh họa 3 - Làm ngay món đùi gà rô ti thơm vàng, hấp dẫn chiều lòng cả nhà!

  • Bước 2: Các bạn cho gà vào 1 chiếc âu to, rồi cho thêm vào âu 2 thìa ăn mật ong + 1 thìa ăn rượu trắng + 1 thìa ăn nước tương + 1 thìa ăn bột nêm + 2 thìa cà phê muối + 2 thìa cà phê hạt tiêu + hành tỏi đã băm nhuyễn (các bạn không nên dùng mắm ướp thịt nhé, mắm sẽ khiến thịt gà ra nước nhiều). Các bạn đeo bao tay trộn đều và bóp nhẹ thịt để các gia vị tan và thấm đều vào thịt, tiếp đến chúng mình sẽ dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng âu, để trong ngăn mát tủ lạnh ướp ít nhất trong khoảng 1 tiếng. Nếu có thời gian các bạn có thể ướp qua đêm nhé, như vậy gia vị thấm càng kỹ và thịt sẽ đậm đà hơn.

Ảnh minh họa 4 - Làm ngay món đùi gà rô ti thơm vàng, hấp dẫn chiều lòng cả nhà!

  • Bước 3: Chuẩn bị 1 chiếc chảo, đặt lên bếp, bật lửa vừa rồi cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào đun. Khi thấy dầu nóng, các bạn cho đùi gà vào chiên, dùng đũa lật mặt gà để  gà được chín vàng đều. Các bạn chiên đến khi thấy các mặt đùi gà đều xém vàng thì đổ nước dừa tươi vào sao cho xâm xấp mặt thịt nhé, cho thêm khoảng 1 thìa ăn mật ong vào chảo, dùng đũa đảo đều. Các bạn đun lửa vừa cho đến khi thấy nước trong chảo sôi lên thì vặn lửa nhỏ liu riu, đậy vung. Đun như vậy đến khi thịt gà chín mềm, thấm đều gia vị và nước dừa, nước sốt sánh lại sền sệt bao quanh đùi gà vàng ươm, đẹp mắt thì các bạn tắt bếp và gắp đùi ra đĩa. Giờ chỉ cần chuẩn bị bát đũa là chúng ta có thể măm luôn nhé.

Ảnh minh họa 5 - Làm ngay món đùi gà rô ti thơm vàng, hấp dẫn chiều lòng cả nhà!

Ảnh minh họa 6 - Làm ngay món đùi gà rô ti thơm vàng, hấp dẫn chiều lòng cả nhà!

Đùi gà rô ti phải là nói là một trong những món không có một bé nào có thể cưỡng lại được ấy. Nhìn từng chiếc đùi gà đẫy đã, vàng ươm tỏa mùi hương thơm nức mũi, hương vị thì không phải bàn rồi, đậm đà và thấm đẫm vị thơm ngọt đặc trưng của mật ong và nước dừa, khiến cho người lớn chúng mình cũng không thể chối từ ấy. Món này mà ăn với cơm trắng cùng chút rau dưa nữa thì đúng là hết xẩy, Một món ăn hấp dẫn thế này thì không thể làm ngày và luôn để cả nhà thưởng thức nhé Ảnh minh họa 7 - Làm ngay món đùi gà rô ti thơm vàng, hấp dẫn chiều lòng cả nhà!


Làm ngay món đùi gà rô ti thơm vàng, hấp dẫn chiều lòng cả nhà!
5 (1) votes


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật