Đầu tuần làm ngay món súp lơ xào thịt bò đơn giản mà ngon cơm!

Cách làm món súp lơ xào thịt bò đơn giản mà ngon cơm: Chắc hẳn nhiều bạn cũng như mình luôn được mọi người đặc biệt người lớn khuyên ăn ít


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Cách làm món súp lơ xào thịt bò đơn giản mà ngon cơm:

Chắc hẳn nhiều bạn cũng như mình luôn được mọi người đặc biệt người lớn khuyên ăn ít thịt đi và ăn nhiều rau xanh vào đúng không nào. Nhưng mình là một đứa chúa lười ăn rau, thế nên hậu quả là hệ tiêu hóa vô cùng "bết bát" và làn da đầy mụn, không được mịn màng chút nào Ảnh minh họa 1 - Đầu tuần làm ngay món súp lơ xào thịt bò đơn giản mà ngon cơm!, thế nên dạo này mình quyết tâm phải ăn thật nhiều rau để cải thiện tình hình. Đối với rau xanh thì "cứ mùa nào thức ấy" cho an toàn, chứ ăn rau trái mùa thì khá là không được đảm bảo, nên là vào những ngày đông thế này ngoài các loại rau cải thì súp lơ cũng là một loại rau phổ biến. Mình thì thường xào rau súp lơ với thịt bò, vừa ngon ngọt lại vừa đủ  chất dinh dưỡng nữa đấy. Nào hãy cùng blognauanngon thực hiện món rau súp lơ xào thịt bò thật ngon để cổ động phong trào ăn rau xanh cho cả nhà nhé Ảnh minh họa 2 - Đầu tuần làm ngay món súp lơ xào thịt bò đơn giản mà ngon cơm!.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Súp lơ trắng: 1/2 cái
  • Súp lơ xanh: 1/2 cái
  • Thịt bò: 200 g
  • Cà rốt: 1 củ to
  • Tỏi: 5 tép
  • Mắm, bột nêm, dầu ăn.

Lưu ý: Các bạn có thể chỉ dùng 1 loại súp lơ trắng hoặc súp lơ xanh cũng được nhé, mình thì thường thích kết hợp 2 loại súp lơ này để món ăn thêm màu sắc bắt mắt, hấp dẫn hơn.

Ảnh minh họa 3 - Đầu tuần làm ngay món súp lơ xào thịt bò đơn giản mà ngon cơm!

Cách làm:

  • Bước 1: Đầu tiên sẽ là bước sơ chế nguyên liệu: súp lơ xanh và trắng các bạn dùng dao chẻ thành những miếng nhỏ vừa ăn, rồi đem ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, sau đó đem súp lơ xả lại nhiều lần dưới vòi nước cho thật sạch, rồi vớt ra rổ để ráo. Cà rốt thì các bạn gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái thành những sợi nhỏ, dày vừa phải (lưu ý các bạn không nên thái cà rốt thành những sợi quả nhỏ và mỏng nhé, vì như vậy khi xào cà rốt dễ bị nhừ nát, trông không đẹp mắt đâu). Tỏi các bạn lột vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.

Ảnh minh họa 4 - Đầu tuần làm ngay món súp lơ xào thịt bò đơn giản mà ngon cơm!

Còn thịt bò, các bạn dùng muối sát và bóp kỹ rồi rửa lại nhiều lần bằng nước sạch để khử mùi hôi và bụi bẩn, để thịt ráo bớt nước rồi thái thịt thành những lát mỏng. Tiếp theo các bạn cho thịt bò vào bát tô rồi ướp cùng 3 thìa cà phê hạt nêm + 2 thìa cà phê đường + 1/2 thìa cà phê tiêu + 1/2 số tỏi băm, trộn đều rồi ướp trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị nhé.

Ảnh minh họa 5 - Đầu tuần làm ngay món súp lơ xào thịt bò đơn giản mà ngon cơm!

  • Bước 2: Các bạn chuẩn bị 1 chiếc chảo, đặt lên bếp cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào, bật lửa vừa đun đến khi dầu ăn sôi lăn tăn thì các bạn cho nốt số tỏi băm vào chảo phi thơm, sau đó đổ thịt bò đã ướp xong vào xào sơ, nhớ vặn lửa to lên để thịt không bị ra nước nhé, các bạn chỉ xào thịt chín tái thôi nhé, khi thấy thịt săn lại thì các bạn tắt bếp rồi múc thịt, để riêng ra bát nha. Công đoạn xào sơ thịt bò này sẽ giúp thịt mềm và đậm đà hơn, không bị dai cứng.

Ảnh minh họa 6 - Đầu tuần làm ngay món súp lơ xào thịt bò đơn giản mà ngon cơm!

  • Bước 3: Rửa sạch chảo, rồi đặt lại lên bếp, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn rồi đun đến khi dầu ăn sôi lăn tăn thì chúng mình sẽ cà rốt vào xào trước tiên nhé, vì cà rốt là nguyên liệu khó chín nhất mà. Các bạn xào đến lúc thấy cà rốt mềm thì cho tiếp súp lơ vào đảo cùng rồi nêm 1 thìa cà phê hạt nêm + một xíu đường nhé. Các bạn xào bằng lửa vừa thôi nhé để rau ngấm gia vị mà không bị cháy nhé. Khi rau chín được khoảng 80% thì các bạn đổ thịt bò vào, bật lửa to đảo đều trong khoảng 1 - 2 phút nữa thì nêm nếm lại lần cuối cho thật vừa miệng rồi tắt bếp và múc ra đĩa thôi nào.

Ảnh minh họa 7 - Đầu tuần làm ngay món súp lơ xào thịt bò đơn giản mà ngon cơm!

Món súp lơ xào thịt bò có màu sắc rất bắt mắt, kết hợp hài hòa giữa màu xanh. trắng và cam sẽ khiến các thành viên trong gia đình, đặc biệt là các em nhỏ sẽ rất thích thú đấy và tất nhiên là sẽ ăn được nhiều rau xanh hơn rồi. Không chỉ màu sắc hương vị món ăn cũng rất tuyệt vời đấy, súp lơ giòn ngọt cùng thịt bò mềm đậm đà rất đáng để chúng mình làm ngay và luôn cho cả nhà thưởng thức đấy Ảnh minh họa 8 - Đầu tuần làm ngay món súp lơ xào thịt bò đơn giản mà ngon cơm!


Đầu tuần làm ngay món súp lơ xào thịt bò đơn giản mà ngon cơm!
5 (1) votes


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật