Cách làm món măng tây xào bơ tỏi giòn giòn, thơm ngon!

Cách làm món măng tây xào bơ tỏi giòn giòn, thơm ngon: Măng tây là một trong những loại rau cực giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng, cực


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Cách làm món măng tây xào bơ tỏi giòn giòn, thơm ngon:

Măng tây là một trong những loại rau cực giàu chất xơ và các chất dinh dưỡng, cực hiệu quả trong việc cải thiện và phòng chống ung thư, các bệnh về tim mạch, ngăn ngừa lão hóa (các chị em thích điều này lắm đây Ảnh minh họa 1 - Cách làm món măng tây xào bơ tỏi giòn giòn, thơm ngon!) ... Tốt là vậy, măng tây còn là nguyên liệu để chế  biến được rất nhiều những món ăn hấp dẫn nữa đấy. Hôm nay, blognauanngon sẽ hướng dẫn các bạn làm một món ăn đơn giản nhất, dễ làm nhất mà vẫn cực kỳ ngon từ măng tây - món măng tây xào bơ tỏi.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Măng tây: 1 bó khoảng 500g
  • Tỏi: 1 củ
  • Bơ, hạt nêm, mì chính, dầu hào.

Lưu ý: Mẹo chọn măng tây tươi ngon là các bạn chọn những cây măng tây có màu xanh tươi, không bị ngả vàng, phần thân thẳng không cong mềm, khi sờ tay có cảm giác giòn cứng, bẻ thử thì có có tiếng "rắc" nha.

Ảnh minh họa 2 - Cách làm món măng tây xào bơ tỏi giòn giòn, thơm ngon!

Cách làm:

  • Bước 1: Măng tây khi mua về các bạn sẽ cắt bỏ phần gốc già, tước sơ nếu có ở phần gốc, rửa sạch lại nhiều lần bằng nước. Để măng tây ráo nước các bạn cắt thành khúc dài khoảng 7 - 8 cm là vừa đẹp nha. Đun sôi 1 nồi nước, thả măng vào luộc khoảng 3 phút cùng 1 thìa cà phê muối, rồi vớt măng ra thau nước lạnh để măng có được màu xanh đẹp mắt và giữ được độ giòn nha.

Ảnh minh họa 3 - Cách làm món măng tây xào bơ tỏi giòn giòn, thơm ngon!

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập rồi bằm nhỏ để riêng ra bát nhỏ.

Ảnh minh họa 4 - Cách làm món măng tây xào bơ tỏi giòn giòn, thơm ngon!

  • Bước 2: Đặt 1 chiếc chảo lên bếp, bật lửa vừa, cho khoảng 2 thìa cà phê bơ vào chảo, đun nóng chảy, khi thấy bơ sôi lăn tăn các bạn đổ tỏi vào đảo nhanh tay, vặn lửa nhỏ xuống, đợi đến khi thấy tỏi được chiên vàng xém thì vớt ra bát, các bạn chú ý canh kỹ kẻo tỏi bị cháy đen nhé.

Ảnh minh họa 5 - Cách làm món măng tây xào bơ tỏi giòn giòn, thơm ngon!

  • Bước 3: Tiếp tục cho thêm 1 thìa cà phê bơ vào chiếc chảo vừa phi tỏi ở trên, đun đến khi bơ tan hết thì cho măng tây vào chảo, đổ thêm khoảng 1 thìa ăn dầu hào vào, dùng đũa nhanh tay đảo để măng tây ngấm và được trộn đều gia vị. Vì măng tây đã được trần qua nên chỉ cần xào khoảng 1 - 2 phút là măng sẽ chín. Các bạn không nên xào măng chín quá, măng tây sẽ mất độ giòn và ngọt nhé. 

Ảnh minh họa 6 - Cách làm món măng tây xào bơ tỏi giòn giòn, thơm ngon!

Sau khi măng tây chín đã chín tới các bạn gắp bày ra đĩa rồi rắc tỏi đã phi vàng lên trên là đã có một đĩa măng tây xào thơm lừng, hấp dẫn. Vị ngậy của bơ hòa quyện với vị ngọt và giòn giòn của măng tây cùng hương thơm của tỏi phi làm món ăn trở nên đặc sắc mà cách làm lại đơn giản đến bất ngờ luôn nhỉ. Tối nay, chúng mình hãy "triển" ngay món này đi thôi, làm vừa nhanh lại vừa quá ngon, đảm bảo chất dinh dưỡng nữa Ảnh minh họa 7 - Cách làm món măng tây xào bơ tỏi giòn giòn, thơm ngon!.

Ảnh minh họa 8 - Cách làm món măng tây xào bơ tỏi giòn giòn, thơm ngon!


Cách làm món măng tây xào bơ tỏi giòn giòn, thơm ngon!
4.0 (1) votes

  • TỪ KHÓA:

Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật