Cuối tuần lành lạnh làm ngay món dạ dày xào tiêu ớt cay nồng cho ông xã nhâm nhi!

Cách làm món dạ dày xào tiêu ớt cay nồng cho ông xã nhâm nhi: Cuối tuần thời tiết lành lạnh thế này mà các chị em chịu khó làm món dạ dày xào


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Cách làm món dạ dày xào tiêu ớt cay nồng cho ông xã nhâm nhi:

Cuối tuần thời tiết lành lạnh thế này mà các chị em chịu khó làm món dạ dày xào tiêu ớt cay nồng, siêu ngon cho ông xã nhâm nhi thì chắc chắn sẽ được các anh "cảm động" lắm lắm ý Ảnh minh họa 1 - Cuối tuần lành lạnh làm ngay món dạ dày xào tiêu ớt cay nồng cho ông xã nhâm nhi!. Từng miếng dạ dày được sơ chế sạch bong, trắng giòn sần sật, được tẩm ướp kỹ càng nên rất đậm đà và thơm lừng mùi hành gừng, thêm váo đó là  vị se cay, ấm nống của tiêu ớt chắc chắn sẽ khiến các anh xã mê tít, đặc biệt có thêm vài ly rượu hoặc bia để nhắm cùng nữa thì cứ phải gọi là tuyệt vời Ảnh minh họa 2 - Cuối tuần lành lạnh làm ngay món dạ dày xào tiêu ớt cay nồng cho ông xã nhâm nhi!. Hơn nữa cách làm món dạ dày xào tiêu ớt này cũng không quá cầu kỳ và mất nhiều thời gian lắm đâu, mà lại là ngày cuối tuần nhiều thời gian, các chị em ngại gì không làm ngay món ăn hấp dẫn này để "chiều lòng" ông xã nhỉ.

Ảnh minh họa 3 - Cuối tuần lành lạnh làm ngay món dạ dày xào tiêu ớt cay nồng cho ông xã nhâm nhi!

Chuẩn bị nguyên liêu:

  • Dạ dày: 300 g
  • Gừng: 1 nhánh
  • Tỏi: 3 - 4 tép
  • Tỏi tây: 1 - 2 cọng
  • Ớt xanh, ớt đỏ: 3 - 4 quả mỗi loại
  • Hành lá: 2 cọng
  • Tiêu xay: 1 thìa
  • Nước mắm: 1 thìa
  • Đường: 1 thìa
  • Bột canh: 1 thìa
  • Tiêu hạt: một ít
  • Dầu ăn, muối...

Cách làm:

  • Bước 1: Vì dạ dày là nguyên liệu chính nên chúng mình cần chọn mua được dạ dày đều màu, không có dị tật, không có màu sắc khác lạ, chọn những chiếc dạ dày có độ dày khoảng 2 – 3cm là dạ dày ngon khi ăn sẽ có độ giòn và thơm, tốt nhất là chúng mình nên mua ở những cửa hàng bán thịt quen thuộc và uy tín nhé. Dạ dày mua về các bạn đem bóp kỹ với muối rồi rửa lại nhiều lần dưới vòi nước, để ráo nước rồi đem ướp cùng chút muối + gừng giã dập, sau đó cho dạ dày vào nồi áp suất (cho cả gừng và muối ướp cùng vào nồi), đổ ngập nước, rồi đậy chặt vung nồi, đun sôi trong vòng khoảng 5 phút thì vớt dạ dày ra tô nước đá để dạ dày giữ được độ trắng và giòn, sau đó vớt ra rổ cho ráo nước rồi thái thành những miếng mỏng vừa.
  • Bước 2: Chúng mình tiếp tục sơ chế các nguyên liệu còn lại nhé: ớt xanh, đỏ đem rửa sạch, bỏ cuống, rồi thái thành miếng vừa ăn; Tỏi tây rửa sạch, bỏ rễ, thái khúc dài khoảng 3 - 4 cm; Gừng cạo sạch vỏ, thái lát; Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, thái nhỏ; Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng.

Ảnh minh họa 4 - Cuối tuần lành lạnh làm ngay món dạ dày xào tiêu ớt cay nồng cho ông xã nhâm nhi!

  • Bước 3: Đặt 1 chiếc chảo lên bếp, cho khoảng 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng với lửa vừa, sau đó trút hành, gừng, tỏi thái lát vào phi thơm, đến khi thấy dậy mùi thì cho ớt xanh, đỏ thái miếng vào chảo cùng 1 thìa canh bột canh, sau đó đảo đều trong khoảng 1 phút. Đổ tiếp dạ dày vào chảo, đảo nhanh tay rồi nêm 1 thìa nước mắm + 1 thìa đường + một ít hạt tiêu, đảo đều tay khoảng 2 - 5 phút để dạ dày ngấm đều gia vị thì tắt bếp rồi trút ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng.

Ảnh minh họa 5 - Cuối tuần lành lạnh làm ngay món dạ dày xào tiêu ớt cay nồng cho ông xã nhâm nhi!

Món dạ dày xào tiêu ớt thơm lừng, se cay cực thích hợp cho những bữa cơm ngày thời tiết lành lạnh thế này đấy. Từng miếng dạ dày giòn sần sật, thơm lừng vị tiêu, gừng, hành, cùng với vị se cay đặc biệt, không chỉ khiến cánh đàn ông mê mệt mà chị em mình chắc chắn cũng yêu thích hương vị hấp dẫn của món ăn này đấy Ảnh minh họa 6 - Cuối tuần lành lạnh làm ngay món dạ dày xào tiêu ớt cay nồng cho ông xã nhâm nhi!. Đặc biệt không chỉ ngon miệng mà món ăn còn vô cùng bắt mắt với màu sắc xanh đỏ rực rỡ khiến chỉ mới nhìn thui là ai cũng muốn nếm thử ngay rùi, mà cách làm món dạ dày xào tiêu ớt này còn vô cùng đơn giản và nhanh chóng nữa chứ, quá tuyệt vời để chị em phải lựa chọn ngay món này cho bữa cơm cuối tuần mới là và thú vị hơn.

Ảnh minh họa 7 - Cuối tuần lành lạnh làm ngay món dạ dày xào tiêu ớt cay nồng cho ông xã nhâm nhi!


Cuối tuần lành lạnh làm ngay món dạ dày xào tiêu ớt cay nồng cho ông xã nhâm nhi!
5 (1) votes


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật