Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món thịt ba chỉ cuốn tôm nướng thơm lừng!

Cách làm món thịt ba chỉ cuốn tôm nướng thơm lừng chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần: Vào ngày cuối tuần nhiều thời gian rảnh rỗi, đặc biệt khi mà


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Cách làm món thịt ba chỉ cuốn tôm nướng thơm lừng chiêu đãi cả nhà ngày cuối tuần:

Vào ngày cuối tuần nhiều thời gian rảnh rỗi, đặc biệt khi mà cái lạnh của mùa đông vẫn còn chưa tan hết thì những món nướng thường vô cùng "đắt show" đúng không nào Ảnh minh họa 1 - Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món thịt ba chỉ cuốn tôm nướng thơm lừng!. Tuy là chế biến những món này thường có chút phức tạp và mất thời gian chuẩn bị một chút nhưng bù lại hương vị thì thật quá hấp dẫn, khiến cho bất cứ một cái dạ dày khó tính nào cũng phải "gục ngã". Nếu đang cùng chung ý tưởng làm món nướng ngay ngày cuối tuần như blognauanngon, thì các bạn hãy thử thực hiện một món nướng mới toanh mà cực kỳ ngon và khá dễ làm - món thịt ba chỉ cuốn tôm nướng, đảm bảo hương vị món ăn sẽ không khiến bạn phải thất vọng Ảnh minh họa 2 - Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món thịt ba chỉ cuốn tôm nướng thơm lừng!. Sự kết hợp giữa thịt ba chỉ mềm ngậy cùng vị tôm tươi ngọt khiến món nướng này trở nên rất đặc biệt và mới lạ đấy nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Thịt ba chỉ: 300 g
  • Tôm sú: 12 con to
  • Mùi tây: vài nhánh
  • Thì là: 1 bó nhỏ
  • Dầu ô liu, giấm, mật ong, muối, tiêu...

Lưu ý: Các bạn nhớ chọn các nguyên liệu thật tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh nhé. Đặc biệt là thịt ba chỉ và tôm nhé. Thịt ba chỉ các bạn chọn những miếng có phần nạc và mỡ pha đều nhau, màu sắc tươi sáng, khi ấn tay vào thịt còn độ đàn hồi cao. Còn tôm thì mình thường chọn loại tôm sú, to và còn sống nhảy tanh tách ấy, các bạn tham khảo thêm cách chọn tôm tại đây nhé.

Ảnh minh họa 3 - Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món thịt ba chỉ cuốn tôm nướng thơm lừng!

Cách làm:

  • Bước 1: Sau khi đã lựa chọn và mua được những nguyên liệu cần sử dụng, chúng ta sẽ bắt tay ngay vào công đoạn sơ chế nguyên liệu nhé. Đầu tiên là tôm, đây là nguyên liệu cần xử lý thật nhanh chóng, bởi tôm để lâu rất dễ bị chết, ươn, không còn giữ được độ tươi ngon nữa. Tôm các bạn rửa sạch, bóc vỏ (nhớ chừa lại phần đuôi tôm cho đẹp mắt nhé), bỏ phần đầu tôm, sau đó dùng dao cứa dọc lưng tôm để rút bỏ phần chỉ đen ra. Còn thịt ba chỉ các bạn dùng muối sát bóp kỹ, rồi xả lại nhiều lần dưới vòi nước để khử chất bẩn và mùi hôi, sau đó vớt thịt ra rổ để ráo nước, rồi thái thịt thành những lát mỏng, bản to, chiều dài vừa đủ để cuốn hơn 1 vòng quanh tôm. Cuối cùng là rau mùi tây và thì là, các bạn nhặt loại phần lá già úa, cắt bỏ phần rễ, rồi đem rửa nhiều lần bằng nước sạch, vẩy mạnh cho bớt nước rồi thái nhỏ. Các nguyên liệu vừa sơ chế các bạn cho riêng ra từng đĩa, để nơi thoáng mát.

Ảnh minh họa 4 - Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món thịt ba chỉ cuốn tôm nướng thơm lừng!

  • Bước 2: Bước tiếp theo là công đoạn pha chế phần nước sốt dùng để ướp tôm nhé. Các bạn cho vào trong bát nhỏ: 1 muỗng canh giấm + 2 muỗng canh dầu ô liu + 1 muỗng canh mật ong + 1 muỗng canh thì là băm nhỏ + 1 nhúm rau mùi tây thái nhỏ + 2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê tiêu, dùng đũa khuấy thật đều để các nguyên liệu tan và hòa quyện vào nhau.

Ảnh minh họa 5 - Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món thịt ba chỉ cuốn tôm nướng thơm lừng!

Tiếp đến các bạn cho tôm vào ướp trong hỗn hợp nước sốt vừa pha, trộn thật đều, rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc kín miệng bát, để trong ngăn mát tủ lạnh ướp khoảng 20 phút cho tôm thật ngấm sốt.

Ảnh minh họa 6 - Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món thịt ba chỉ cuốn tôm nướng thơm lừng!

  • Bước 3: Khi tôm đã được ướp xong thì chúng mình sẽ tiến hành công đoạn cuốn tôm nhé. Các bạn trải miếng thịt ba chỉ lên mâm hoặc thớt, đặt tôm vào trong miếng thịt (sát mép thịt), dùng thìa nhỏ múc một chút hỗn hợp rau trong nước sốt rưới lên trên con tôm rồi bắt đầu cuộn tròn thật chặt miếng thịt quanh con tôm, cuối cùng dùng một chiếc tăm nhỏ ghim mép thịt lại thật chặt, để tôm và rau không bị lỏng lẻo và rơi ra ngoài trong quá trình nướng, xếp miếng thịt cuốn tôm lên khay nướng. Các bạn làm lần lượt như vậy đến khi hết tôm và thịt nhé.

Ảnh minh họa 7 - Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món thịt ba chỉ cuốn tôm nướng thơm lừng!

  • Bước 4: Bước cuối cùng, các bạn làm nóng sẵn lò ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng khoảng 5 - 10 phút, sau đó mở cửa lò nướng, đặt khay nướng đã được sắp xếp từng miếng thịt cuộn tôm ngay ngắn vào lò, đóng chặt cửa bếp lò lại rồi vẫn giữ nguyên nhiệt độ 180 độ C nướng trong khoảng 5 - 7 phút. Sau đó các bạn lấy khay nướng ra, lật lại mặt cuộn thịt tôm rồi lại tiếp tục nướng thêm khoảng 3 - 5 phút nữa là có thể tắt lò và lấy tôm ra xếp lên đĩa, trang trí thêm chút xíu cho đẹp mắt là có thể "măm" ngay được rồi nhé.

Ảnh minh họa 8 - Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món thịt ba chỉ cuốn tôm nướng thơm lừng!

Đây là một trong những món ăn cực kỳ cực kỳ đáng làm và thử thưởng thức đấy nhé, không chỉ bởi bề ngoài món ăn quá bắt mắt mà hương vị cũng thật sự rất hấp dẫn. Từng cuộn thịt tôm có lớp thịt bên ngoài được nướng chín vàng ruộm, còn phần tôm lộ ra ngoài thì chuyển màu đỏ hồng tươi sáng, và tất nhiên tỏa mùi thơm lừng quyến rũ Ảnh minh họa 9 - Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món thịt ba chỉ cuốn tôm nướng thơm lừng!. Đặc biệt khi ăn các bạn có thể cảm nhận được độ mềm, béo của thịt ba chỉ, tươi ngọt của tôm cùng vị ngọt ngào thoang thoảng của mật ong, và những mùi vị khác rất đặc trưng của thì là, rau mùi. Nói chung sẽ cực đáng tiếc nếu không được thưởng thức một món ăn "mười phân vẹn mười" như thế này đấy nhé, cuối tuần rồi làm ngay và luôn để đổi vị cho cả nhà nào Ảnh minh họa 10 - Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món thịt ba chỉ cuốn tôm nướng thơm lừng!.


Cuối tuần chiêu đãi cả nhà món thịt ba chỉ cuốn tôm nướng thơm lừng!
5 (1) votes


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật