Làm ngay món tai heo chiên cay ấm nồng cho ngày đông lạnh giá!

Cách làm món tai heo chiên cay ấm nồng cho ngày đông lạnh giá: Vào những ngày trời lạnh giá thế này thì mình chỉ thích nấu và ăn những món nóng


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Cách làm món tai heo chiên cay ấm nồng cho ngày đông lạnh giá:

Vào những ngày trời lạnh giá thế này thì mình chỉ thích nấu và ăn những món nóng nóng, cay cay cho ấm người thôi ấy, thế nên là những món chiên cay thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của gia đình. Đặc biệt món tai heo chiên cay, món này không chỉ mình mê mà cả anh xã cũng cực kỳ thích dùng để nhắm rượu đấy. Chỉ cần một chút sáng tạo, và đổi mới là chúng mình đã có ngay một món ăn vô cùng thú vị và hấp dẫn rồi, hãy cùng blognauanngon đổi vị ngay bữa ăn với món tai heo chiên cay này nhé.

Ảnh minh họa 1 - Làm ngay món tai heo chiên cay ấm nồng cho ngày đông lạnh giá!

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Tai heo: 1 chiếc
  • Ớt (hoặc sốt ớt): 120 g
  • Gừng: 5 g
  • Dầu hào, rượu gạo, dầu ăn.

Cách làm:

  • Bước 1: Tai heo mua về các bạn dùng muối sát thật kỹ, dùng dao cạo sạch lại một lượt cho hết lông rồi rửa lại nhiều lần bằng nước. Cho tai heo vào nồi nước lạnh đun sôi trong khoảng 2 phút cùng 1 nhánh nhỏ gừng để khử mùi, sau đó các bạn nhanh tay nhấc tai heo ra chậu nước đá lạnh, công đoạn này giúp tai heo giòn, trắng hơn. Tiếp đến các vớt tai heo ra để ráo nước rồi thái ra thành những miếng dài mỏng như hình nhé. Gừng, tỏi các bạn cạo sạch vỏ, rửa sạch, đập dập băm nhuyễn; ớt bỏ bớt hạt, băm nhuyễn

Ảnh minh họa 2 - Làm ngay món tai heo chiên cay ấm nồng cho ngày đông lạnh giá!

  • Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 1 muỗng canh dầu ăn vào đun sôi, cho gừng và tỏi băm vào phi thơm. Khi gừng tỏi đã dậy mùi các bạn đổ tai heo đã thái lát nhỏ vào chảo cùng 10 ml rượu trắng đảo đều. Đun lửa vừa khoảng 2 phút thì các bạn nêm vào 20 ml nước tương + 10 ml dầu hào vào chảo, dùng đũa đảo cho gia vị tan đều. Khi nước trong chảo sôi, các bạn giảm lửa nhỏ và đun liu riu cho gia vị thấm vào tai heo.

Ảnh minh họa 3 - Làm ngay món tai heo chiên cay ấm nồng cho ngày đông lạnh giá!

  • Bước 3: Cuối cùng các bạn cho ớt băm nhuyễn hoặc 1.5 thìa ăn sốt ớt vào chảo, dùng đũa đảo liên tục và đun liu riu đến khi nước cạn dần, sánh lại sền sệt bao quanh tai heo, tai heo chín giòn thì các bạn tắt bếp và múc ra đĩa để chuẩn bị thưởng thức nhé. Lưu ý nếu các bạn không ăn được cay thì có thể thay ớt băm nhuyễn hoặc sốt ớt bằng sốt cà nhé, món ăn vẫn rất ngon và có màu sắc bắt mắt lắm đấy.

Ảnh minh họa 4 - Làm ngay món tai heo chiên cay ấm nồng cho ngày đông lạnh giá!

Trong những ngày mùa đông giá lạnh thế này thì món tai heo chiên cay sẽ là một sự lựa chọn khá hay ho cho chị em chúng mình đấy, vừa ngon mà lại vô cùng hấp dẫn, tai heo giòn sần sật cùng hương vị cay nồng của ớt sẽ vô cùng thích hợp để các nhà mình làm mồi nhậu nữa chứ. Đặc biệt lạnh thế này mà có đĩa tai heo chiên cay ấm nồng thì ấm bụng phải biết. Hãy thử làm luôn và ngay thôi, đảm bảo các bạn sẽ yêu thích ngay hương vị của món ăn từ lần đầu tiên thưởng thức đấy.


Làm ngay món tai heo chiên cay ấm nồng cho ngày đông lạnh giá!
5 (1) votes


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật