Học ngay cách làm ngay món cánh gà chiên với nước xốt kiểu Thái ngon bá cháy ăn bao nhiêu cũng không đủ!

Cách làm món cánh gà chiên với nước xốt kiểu Thái ngon bá cháy ăn bao nhiêu cũng không đủ: Các món ăn Thái đang là "hot trend" và được giới


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Cách làm món cánh gà chiên với nước xốt kiểu Thái ngon bá cháy ăn bao nhiêu cũng không đủ:

Các món ăn Thái đang là "hot trend" và được giới trẻ hiện nay vô cùng yêu thích, từ những món ăn vặt đường phố hay những món ăn có phần cầu kỳ, sang chảnh hơn của Thái đều được các bạn trẻ nhiệt liệt đón nhận và dần trở nên phổ biến ở nước ta. Trong số đó mình khá ấn tượng với món cánh gà chiên nước xốt kiểu Thái ngon bá cháy ăn bao nhiêu cũng không đủ Ảnh minh họa 1 - Học ngay cách làm ngay món cánh gà chiên với nước xốt kiểu Thái ngon bá cháy ăn bao nhiêu cũng không đủ!. Vốn đã là "tín đồ" của món cánh gà chiên quen thuộc nhưng khi cánh gà được kết hợp cùng với nước xốt Thái đậm đà, cay nồng thì càng trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn hẳn, khiến mình phải lập tức tìm học cách chế biến tại nhà để có thể thoải mái oánh chén mà không cần ra nhà hàng đắt đỏ. Nhất là khi trời đang chuyển sang thời tiết mát mẻ thế này mà có món cánh gà chiên nước xốt kiểu Thái thì hao cơm phải biết đấy.

 Ảnh minh họa 2 - Học ngay cách làm ngay món cánh gà chiên với nước xốt kiểu Thái ngon bá cháy ăn bao nhiêu cũng không đủ!

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Cánh gà: 1 kg
  • Bột mì: 150 g
  • Tinh bột ngô: 45 g
  • Bột nở: 5 g
  • Xì dầu: 15 ml
  • Tiêu, hành lá thái nhỏ: 1 ít

Phần nước xốt:

  • Tương ớt Siracha: 45 ml
  • Tương cà: 15 ml
  • Mật ong: 15 ml
  • Dầu hào: 7ml
  • Tỏi băm: 15 g
  • Nước: 15 ml

Cách làm:

  • Bước 1: Mình thường thích sử dụng cánh gà công nghiệp nhiều thịt, thịt mềm mọng, không bị dai, khi cắn ngập cả miệng thịt để làm món này (nếu thích thịt săn chắc, dai ngọt hơn thì các bạn có thể dùng cánh gà ta), nhớ chọn mua những chiếc cánh gà tươi ngon ở những nơi uy tín nhé. Cánh gà sau khi mua về các bạn đem bóp với muối rồi rửa sạch lại với nước để khử mùi hôi, sau đó vớt ra để ráo rồi chặt thành những miếng vừa ăn. Cho cánh gà vào tô cùng 15 ml xì dầu + 5 g tiêu, trộn đều rồi để ướp trong 30 phút cho cánh gà ngấm gia vị.

Ảnh minh họa 3 - Học ngay cách làm ngay món cánh gà chiên với nước xốt kiểu Thái ngon bá cháy ăn bao nhiêu cũng không đủ!

  • Bước 2: Tiếp theo chúng mình sẽ trộn bột chiên cho gà bao gồm: 150 g bột mì + 45 g tinh bột ngô + 5 g bột nở vào 1 chiếc bát tô, trộn đều các loại bột với nhau.

Ảnh minh họa 4 - Học ngay cách làm ngay món cánh gà chiên với nước xốt kiểu Thái ngon bá cháy ăn bao nhiêu cũng không đủ!

  • Bước 3: Sau khi gà đã được ướp xong, các bạn lấy từng miếng gà lăn qua hỗn hợp bột chiên vừa trộn, sao cho cánh gà được bột bao kín đều rồi xếp ra đĩa, làm lần lượt đến như vậy đến khi hết.

Ảnh minh họa 5 - Học ngay cách làm ngay món cánh gà chiên với nước xốt kiểu Thái ngon bá cháy ăn bao nhiêu cũng không đủ!

  • Bước 4: Chuẩn bị 1 chiếc chảo sâu lòng, đổ ngập dầu rồi đun với lửa to đến khi thấy dầu sôi già thì thả cánh gà vào chiên, trong quá trình chiên các bạn nhớ lật mặt để gà được chín vàng đều. Lưu ý: chúng mình nên chiên gà 2 lần để gà có lớp vỏ ngoài giòn rụm mà bên trong vẫn chín tới và mềm ẩm nhé. Sau khi gà đã được chiên chín vàng giòn thì gắp gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho gà trôi bớt dầu nhé.

Ảnh minh họa 6 - Học ngay cách làm ngay món cánh gà chiên với nước xốt kiểu Thái ngon bá cháy ăn bao nhiêu cũng không đủ!

  • Bước 5: Trong khi chờ đợi cánh gà được thấm bớt dầu, chúng mình sẽ tiếp tục chế biến nước xốt kiểu Thái nhé. Đặt 1 chiếc chảo lên bếp, cho 45ml tương ớt Siracha + 15ml tương cà + 15ml mật ong + 7ml dầu hào + 15g tỏi bằm + 15g nước, đun với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều.

Ảnh minh họa 7 - Học ngay cách làm ngay món cánh gà chiên với nước xốt kiểu Thái ngon bá cháy ăn bao nhiêu cũng không đủ!

Đến khi thấy nước sốt sôi nhẹ, sánh lại và dậy mùi thơm thì trút cánh gà chiên vào chảo xốt, đảo đều đến khi nước xốt bảo quanh, bám đều lên từng miếng cánh gà thì tắt bếp, gắp ra đĩa, cuối cùng rắc thêm chút hành lá thái nhỏ lên để trang trí là món ăn đã hoàn thành rồi đấy.

Ảnh minh họa 8 - Học ngay cách làm ngay món cánh gà chiên với nước xốt kiểu Thái ngon bá cháy ăn bao nhiêu cũng không đủ!

Món cánh gà chiên với nước xốt kiểu Thái có vẻ ngoài vô cùng bắt mắt và quyến rũ với sắc đỏ làm chủ đạo, từng chiếc cánh gà được chiên tới hai lần nên có lớp vỏ giòn rụm nhưng chất thịt bên trong vẫn ngọt mềm, mọng ẩm, hơn thế lại còn được hòa quyện với nước xốt Thái đậm đà, se cay càng làm món ăn thêm ngon miệng Ảnh minh họa 9 - Học ngay cách làm ngay món cánh gà chiên với nước xốt kiểu Thái ngon bá cháy ăn bao nhiêu cũng không đủ!. Chẳng cần cầu kỳ chỉ cần chuẩn bị thêm chút cơm trắng thôi là bữa cơm nhà bạn đã trở nên rất hấp dẫn rồi đấy. Nếu là một tín đồ của những món ăn Thái thì chúng mình không thể bỏ qua món ăn tuyệt hảo này đâu nhé. 

Ảnh minh họa 10 - Học ngay cách làm ngay món cánh gà chiên với nước xốt kiểu Thái ngon bá cháy ăn bao nhiêu cũng không đủ!


Học ngay cách làm ngay món cánh gà chiên với nước xốt kiểu Thái ngon bá cháy ăn bao nhiêu cũng không đủ!
4.0 (1) votes


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật