Làm ngay món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon tuyệt cho chàng nhâm nhi ngày trở lạnh!

Cách làm món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon tuyệt cho chàng nhâm nhi ngày trở lạnh: Cuối tuần rồi đấy, nhân ngày lạnh đầu mùa chị em hãy làm


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Cách làm món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon tuyệt cho chàng nhâm nhi ngày trở lạnh:

Cuối tuần rồi đấy, nhân ngày lạnh đầu mùa chị em hãy làm ngay món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon tuyệt để nịnh "anh nhà" nhé.  Bì heo được chiên đến giòn tan, bùi thơm được xóc đều với muối ớt cay cay, mằn mặn; khi nhai tạo thành những tiếng rôm rôm rất vui miệng, chỉ cần 1 đĩa thôi là đủ để chàng nhâm nhi cả bữa ăn, thêm vài ly rượu nữa thì phải gọi là "number 1" Ảnh minh họa 1 - Làm ngay món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon tuyệt cho chàng nhâm nhi ngày trở lạnh!. Nguyên liệu và cách làm món ăn này thì siêu đơn giản rồi, thế nhưng hương vị món ăn vẫn vô cùng hấp dẫn, ngon miệng, càng ăn lại càng thấy "ghiền".  Bữa cơm nhà bạn sẽ trở nên độc lạ và thú vị hơn rất nhiều nếu có món ăn này xuất hiện đấy, cùng làm ngay thôi nào.

Ảnh minh họa 2 - Làm ngay món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon tuyệt cho chàng nhâm nhi ngày trở lạnh!

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Bì heo: 150 - 200 g
  • Dầu ăn, muối, bột ớt, tiêu bột.

Ảnh minh họa 3 - Làm ngay món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon tuyệt cho chàng nhâm nhi ngày trở lạnh!

Cách làm:

  • Bước 1: Việc đầu tiên chúng mình cần phải làm đó là chọn mua được bì lợn tươi ngon, khỏe mạnh; theo kinh nghiệm của mình thì nên chọn phần bì heo dày, phẳng vì như vậy khi chiên miếng bì sẽ giòn và ngon hơn. Phần bì heo ngon nhất dùng để làm món bì heo chiên này thường là phần bì dưới lớp thịt thăn, thịt nạc vai. Bạn không nên chọn phần da bụng vì đây là phần bì mỏng, không có độ căng và khi chiên sẽ không có được độ giòn nhé. Bì lợn mua về các bạn lạng sạch phần mỡ còn dính lại, dùng lưỡi dao hoặc dao lam cạo sạch phần bì, bóp kỹ với muối để khử mùi hôi rồi, đem rửa lại nhiều lần rồi vớt ra rổ cho ráo nước.

Ảnh minh họa 4 - Làm ngay món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon tuyệt cho chàng nhâm nhi ngày trở lạnh!

  • Bước 2: Đun sôi 1 nồi nước cùng chút muối rồi thả bì lợn vào luộc trong khoảng 2 phút rồi nhanh tay vớt nhanh ra thả vào tô nước lạnh cho nguội để bị không bị thâm, công đoạn này có tác dụng làm sạch, khử mùi cũng như loại bỏ những tạp chất trong bì lợn. Sau đó vớt bì ra cho ráo nước rồi thái thành những miếng vừa ăn dài khoảng 3 - 4 cm, rộng khoảng 1.5 - 2 cm (như hình).

Ảnh minh họa 5 - Làm ngay món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon tuyệt cho chàng nhâm nhi ngày trở lạnh!

  • Bước 3: Xếp lần lượt từng miếng bì lên giá sắt hoặc khay rồi đem phơi 1 - 2 ngày tùy theo độ nắng to hay ít, lưu ý phơi đến khi bì khô hoàn toàn nhé, để bì được giòn tan thì bì phải được phơi thật khô mới nổ giòn được, nếu bì chưa khô hẳn thì sau khi chiên bì sẽ rất cứng chứ không giòn được.

Ảnh minh họa 6 - Làm ngay món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon tuyệt cho chàng nhâm nhi ngày trở lạnh!

  • Bước 4: Chuẩn bị nồi hoặc chảo sâu lòng, đổ ngập dầu rồi đặt chảo lên bếp, đun với lửa to đến khi thấy dầu sôi già thì thả bì vào chiên, dùng đũa dài đảo đều cho đến khi bì nổ và chín vàng giòn các mặt thì tắt bếp vớt ra đĩa thấm dầu, đợi bì được thấm bớt dầu thì trút ra tô lớn. Trong quá trình chiên bì heo các bạn cần cẩn thận kẻo bị bỏng vì dầu bắn vào khi bì nổ nhé. 

Ảnh minh họa 7 - Làm ngay món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon tuyệt cho chàng nhâm nhi ngày trở lạnh!

  • Bước 5: Đổ 1 lượng vừa đủ các gia vị muối, ớt bột, tiêu vào bát rồi trộn đều với nhau (các bạn có thể thay đổi định lượng sao cho vị cay mặn phù hợp với khẩu vị nhé), đổ hỗn hợp muối ớt tiêu này vào tô đựng bì heo, dùng màng bọc thực phẩm bao kín miệng bát rồi xóc đều cho bì bám đều bột muối ớt là được, đổ ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Ảnh minh họa 8 - Làm ngay món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon tuyệt cho chàng nhâm nhi ngày trở lạnh!

Món bì heo chiên giòn xóc muối ớt không chỉ khiến các anh "mê như điếu đổ" mà chị em chúng mình cũng cực yêu thích bởi vị giòn tan, bùi béo cùng hương vị cay cay mằn mặn của món ăn quá là tuyệt hảo. Món này để làm mồi nhậu hoặc nhâm nhi lúc buồn miệng trong những ngày mưa gió lành lạnh thì còn gì "đã" hơn. Mà đừng coi thường bì heo nhé, tuy là nguyên liệu rẻ tiền, bị nhiều người bỏ qua thế nhưng chúng là chứa khá nhiều chất dinh dưỡng, khoáng chất có lợi cho sức khỏe đấy Ảnh minh họa 9 - Làm ngay món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon tuyệt cho chàng nhâm nhi ngày trở lạnh!. Hơn nữa thường xuyên món này với số lượng phù hợp có tác dụng giữ ẩm cho làn da, làm cho tóc sáng bóng, giảm lão hóa, làm mờ các vết nhăn nheo trên da. Quá tuyệt với cho một món ăn ngon rẻ đúng không nào.

Ảnh minh họa 10 - Làm ngay món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon tuyệt cho chàng nhâm nhi ngày trở lạnh!


Làm ngay món bì heo chiên giòn xóc muối ớt ngon tuyệt cho chàng nhâm nhi ngày trở lạnh!
5.0 (1) votes


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật