Cách làm món canh thịt bò nấu dứa nóng hôi hổi, bổ dưỡng cho ngày lạnh giá!

Cách làm món canh thịt bò nấu dứa nóng hôi hổi, bổ dưỡng cho ngày lạnh giá: Thịt bò luôn được biết đến như một thứ nguyên liệu phổ biến và cực


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Cách làm món canh thịt bò nấu dứa nóng hôi hổi, bổ dưỡng cho ngày lạnh giá:

Thịt bò luôn được biết đến như một thứ nguyên liệu phổ biến và cực kỳ nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein, sắt ... đặc biệt bổ dưỡng. Cũng bởi vậy mình thường chế biến cũng như biến tấu từ thịt bò thành những món ăn khác nhau để bồi bổ cho cả nhà, và món canh thịt bò nấu dứa là một trong những món thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình mình, không chỉ bởi vì những ích lợi về sức khỏe mà món ăn này rất thơm ngon và hấp dẫn, vị ngọt thơm của thịt bò khi được kết hợp với vị chua chua, ngọt ngọt của dứa lại "hợp rơ" đến bất ngờ đấy Ảnh minh họa 1 - Cách làm món canh thịt bò nấu dứa nóng hôi hổi, bổ dưỡng cho ngày lạnh giá!. Đặc biệt trong những ngày thời tiết vô cùng lạnh giá thế này, thì một bát canh thịt bò nấu dứa nóng hôi hổi và bổ dưỡng sẽ cung cấp năng lượng để chúng mình có thể "chống chọi" với thời tiết buốt giá, sau khi thưởng thức món ăn cơ thể sẽ nhanh chóng ấm hẳn lên đấy. Vì những điều tuyệt vời như vậy thì có lý gì chúng mình không bắt tay vào làm ngay nhỉ.

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • Thịt bò: 300 g
  • Dứa: 1 quả
  • Hành khô: 1/2 củ
  • Tỏi: 2 tép
  • Cà chua: 2 quả
  • Ớt: 1 quả
  • Rau mùi, hành lá: vài nhánh
  • Muối, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tiêu...

Ảnh minh họa 2 - Cách làm món canh thịt bò nấu dứa nóng hôi hổi, bổ dưỡng cho ngày lạnh giá!

Cách làm:

  • Bước 1: Thịt bò chúng mình có thể chọn mua phần thịt thăn hoặc phần bắp bò, đây đều là những phần thịt nạc có chất thịt mềm, ngọt và bổ dưỡng, khi chọn các bạn nhớ chọn những miếng thịt còn tươi ngon, màu đỏ đậm, khi ấn vào thịt còn đàn hồi tốt, không chọn những miếng thịt có màu sắc cũng như mùi khác thường nhé. Thịt mua về các bạn dùng muối bóp và sát trong khoảng 2 - 3 phút rồi rửa sạch lại bằng nước lạnh, làm như vậy chúng mình sẽ khử được mùi hôi cũng như chất bẩn bám trên thịt. Sau đó các bạn vớt thịt ra để ráo, thái thịt thành những miếng thịt mỏng hơn rồi tiến hành băm nhuyễn. Tiếp theo các bạn cho thịt bò băm vào bát tô ướp cùng 1 thìa cà phê hạt nêm + 2 thìa cà phê nước mắm + 1 thìa cà phê tiêu, dùng đũa trộn đều rồi để ướp trong khoảng 20 phút cho thịt ngấm gia vị.

Ảnh minh họa 3 - Cách làm món canh thịt bò nấu dứa nóng hôi hổi, bổ dưỡng cho ngày lạnh giá!

  • Bước 2: Trong thời gian chờ thịt bò được ướp xong, chúng mình tranh thủ đi sơ chế các nguyên liệu khác nhé. Hành lá, rau mùi các bạn nhặt bỏ lá úa, già, cắt bỏ gốc, rửa thật sạch dưới vòi nước rồi thái nhỏ, phần đầu hành trắng thì chẻ dọc. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành khô, tỏi các bạn bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Ớt bỏ bớt hạt, thái lát xéo.

Ảnh minh họa 4 - Cách làm món canh thịt bò nấu dứa nóng hôi hổi, bổ dưỡng cho ngày lạnh giá!

Cuối cùng là dứa, các bạn gọt sạch lớp vỏ cứng bên ngoài, cắt bỏ mắt, rồi thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Ảnh minh họa 5 - Cách làm món canh thịt bò nấu dứa nóng hôi hổi, bổ dưỡng cho ngày lạnh giá!

  • Bước 3: Các bạn đặt nồi lên bếp, bật lửa vừa, cho khoảng 1/2 muỗng canh dầu ăn đun nóng rồi đổ 1/2 số hành khô, tỏi đã băm nhỏ vào phi lên. Khi hành tỏi dậy mùi thơm thì các bạn trút thịt bò vào xào nhanh tay, đến khi thấy thịt bò tái đi và săn lại thì các bạn múc thịt ra bát để riêng. Vẫn chiếc chảo ấy, các bạn cho thêm chút dầu ăn đun nóng, cho số hành tỏi băm nhỏ còn lại vào phi lên, rồi cho cà chua vào xào chín mềm, lúc này các bạn cho thêm chút xíu khoảng 1/2 thia cà phê vào để xào cùng cà chua, đây là bí quyết để cà chua luôn lên màu đỏ đẹp mắt đấy. Khi cà chua đã chín mềm các bạn dùng muôi dằm nhừ cà chua, rồi cho phần thịt bò băm đã xào sơ vào chảo, khoảng 2 phút sau thì các bạn cho dứa vào xào cùng luôn. Đảo nhanh trong khoảng 5  phút thì các bạn cho khoảng 1 bát tô nước lọc vào nồi.

Ảnh minh họa 6 - Cách làm món canh thịt bò nấu dứa nóng hôi hổi, bổ dưỡng cho ngày lạnh giá!

Các bạn đun với lửa to để nồi canh nhanh sôi, sau khi nước trong nồi sôi lớn các bạn giảm lửa nhỏ xuống, nêm thêm chút hạt nêm + nước mắm vào nồi canh sao cho thật vừa miệng. Cuối cùng các bạn rắc hành lá, đầu hành trắng, rau mùi, ớt vào nối, khuấy thêm vài lần rồi tắt bếp và múc ra bát tô. Vậy là một bát canh thịt bò nấu dứa nóng hôi hổi đang chờ bạn và gia đình đến thưởng thức rùi.

Ảnh minh họa 7 - Cách làm món canh thịt bò nấu dứa nóng hôi hổi, bổ dưỡng cho ngày lạnh giá!

Món canh thịt bò nấu dứa hấp dẫn người ăn bởi phần nước canh ngọt ngọt, chua chua vô cùng hấp dẫn và đặc biệt là mùi thơm rất hấp dẫn do sự kết hợp của dứa và thịt bò nữa chứ. Hơn nữa, cách làm món ăn này lại còn đơn giản và không cần chuẩn bị quá nhiều, đặc biệt trong thời tiết giá lạnh thế này thì một món ăn vừa ngon, bổ dưỡng mà dễ làm thế này thì đúng là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho các chị em rùi, làm ngay hum nay cho cả nhà "chống lạnh" thui nào Ảnh minh họa 8 - Cách làm món canh thịt bò nấu dứa nóng hôi hổi, bổ dưỡng cho ngày lạnh giá!.


Cách làm món canh thịt bò nấu dứa nóng hôi hổi, bổ dưỡng cho ngày lạnh giá!
5 (1) votes


Top khuyến mãi mua nhiều giá sốc



Hỏi đáp - Góp ý:


Tên (*):

Thư điện tử (*):

Website:

Bình luận (*):

emoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.comemoticon blognauanngon.com

Phản hồiHủy bỏ

Món liên quan

Món mới cập nhật